Cocinero/a - Sodexo Iberia - Barcelona

Contrato Fijo discontinuo, contrato de Octubre a mayo. Funciones principales: • Elaboración de menús diarios siguiendo las pautas nutricionales y los estándares establecidos por la empresa o centro., • Preparación, cocción y presentación de platos en grandes volúmenes, garantizando la calidad, el sabor y la adecuada conservación de los alimentos., • Recepción, comprobación y correcta manipulación de materias primas, asegurando el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria (APPCC)., • Control de temperaturas, fechas de caducidad y registros de autocontrol., • Organización del puesto de trabajo y gestión eficiente de tiempos en cocina., • Colaboración en la planificación de menús y adaptación de preparaciones según necesidades especiales (alergias, dietas, texturas modificadas, etc.)., • Limpieza y mantenimiento básico de utensilios, maquinaria y áreas de trabajo, siguiendo los protocolos de higiene., • Supervisión del personal de apoyo (ayudantes, auxiliares) cuando corresponda., • Cumplimiento estricto de las normativas de higiene, seguridad y prevención de riesgos laborales.

La persona Auxiliar de administración de Eventos será responsable de planificar y coordinar la ejecución de eventos corporativos, sociales o institucionales, garantizando una experiencia de calidad para los clientes y asistentes. Su rol consiste en coordinar la gestión integral de los eventos desde los requerimientos hasta la finalización del evento, asegurando eficiencia, organización y cumplimiento de los estándares de la empresa. Tareas principales: Planificación y organización: Diseñar propuestas de eventos, elaborar cronogramas, definir necesidades operativas y coordinar recursos. Gestión con el cliente: Atender y entender los requerimientos del cliente, realizar cotizaciones, presentar opciones y asegurar su satisfacción. Coordinación interna: Trabajar de forma conjunta con las áreas de logística, operaciones, catering, marketing y proveedores. Requisitos: Experiencia previa en organización y coordinación de eventos. Formación en Turismo, Hotelería, Comunicación, Relaciones Públicas o carreras afines (deseable). Habilidades de negociación, comunicación y trato con clientes. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples actividades. Manejo de herramientas de ofimática y software de gestión de eventos.

El/la Auxiliar de Servicio de Limpieza en cocina de colectividades es responsable de asegurar la correcta limpieza, higiene y mantenimiento de las instalaciones, utensilios y equipos de cocina Su trabajo garantiza el cumplimiento de los estándares higiénico-sanitarios y contribuye al adecuado funcionamiento del servicio de alimentación. Funciones principales • Limpieza y desinfección de superficies, encimeras, mesas de trabajo y áreas de preparación., • Lavado manual o mediante tren de lavado de vajilla, batería, utensilios y menaje de cocina., • Limpieza de maquinaria y equipos básicos (hornos, bandejas, carros, cámaras por fuera, etc.) siguiendo protocolos., • Barrido, fregado y desinfección de suelos y zonas húmedas., • Gestión de residuos: vaciado de cubos, separación selectiva y traslado a las áreas establecidas., • Reposición de materiales de limpieza y consumibles., • Apoyo al personal de cocina en tareas sencillas como transporte de bandejas, recogida de carros o preparación básica (según centro)., • Cumplimiento estricto de normas de higiene alimentaria (APPCC), seguridad laboral y uso correcto de EPIs., • Comunicación de incidencias, averías o necesidades al responsable de cocina. Requisitos del puesto • Experiencia previa en limpieza en cocinas industriales o colectividades (deseable)., • Conocimientos básicos de higiene alimentaria y manipulación de alimentos (valorado disponer de certificado)., • Agilidad, capacidad para trabajar en ritmos altos y buena condición física., • Responsabilidad, organización y capacidad para seguir procedimientos., • Trabajo en equipo y actitud colaborativa., • Competencias valoradas, • Rapidez y eficiencia., • Atención al detalle y orden., • Adaptabilidad a cambios en el ritmo de trabajo., • Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.

Funciones principales: • Elaboración de menús diarios siguiendo las pautas nutricionales y los estándares establecidos por la empresa o centro., • Preparación, cocción y presentación de platos en grandes volúmenes, garantizando la calidad, el sabor y la adecuada conservación de los alimentos., • Recepción, comprobación y correcta manipulación de materias primas, asegurando el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria (APPCC)., • Control de temperaturas, fechas de caducidad y registros de autocontrol., • Organización del puesto de trabajo y gestión eficiente de tiempos en cocina., • Colaboración en la planificación de menús y adaptación de preparaciones según necesidades especiales (alergias, dietas, texturas modificadas, etc.)., • Limpieza y mantenimiento básico de utensilios, maquinaria y áreas de trabajo, siguiendo los protocolos de higiene., • Supervisión del personal de apoyo (ayudantes, auxiliares) cuando corresponda., • Cumplimiento estricto de las normativas de higiene, seguridad y prevención de riesgos laborales.

Estamos buscando un/a responsable para nuestro obrador, ubicado en Sant Cugat del Valles. El candidato ideal debe tener experiencia en la producción de productos de pasteleria y platos salados, una excelente capacidad de liderazgo, y atención al detalle. Responsabilidades: • Supervisar la producción diaria de productos de los productos., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar que los productos se entreguen a tiempo y en perfectas condiciones. Requisitos: • Experiencia previa en un obrador de caterings., • Actitud proactiva y capacidad de trabajo en equipo., • Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación., • Disponibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos., • Residencia cercana al puesto de trabajo. Condiciones: • Salario competitivo., • Contrato indefinido a jornada completa., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Ambiente de trabajo dinámico y acogedor., • Beneficios adicionales. Si estás interesado/a en unirte a nuestro equipo y cumples con los requisitos, no dudes en postularte. ¡Estaremos encantados de conocerte!

Estamos buscando a una persona con iniciativa y buen rollo como cocinero/a especializado en parrilla. Ofrecemos contrato indefinido a jornada parcial (30 horas semanales). Objetivo del puesto: Responsable de la partida de brasas (Josper) será el encargado de garantizar que cada hamburguesa salga perfecta y puntual. Ejecutando recetas y escandallos con precisión para garantizar la fluidez del servicio. Responsabilidades de elaboración y control: • Seguimiento de recetario y escandallos: Respetar los gramajes de carne y porciones de ingredientes asignados a cada plato para evitar desviaciones en el coste de comida., • Producción de elaboraciones: Colaborar en la mise en place de salsas, mayonesas, postres y otras cocciones., • Higiene (APPCC): Cumplimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria y limpieza, así como las políticas internas de la organización., • Registro de Mermas: Reportar cualquier desecho o error en la cocción para ajustar los inventarios reales frente a los teóricos. Operación del Josper: • Gestión del Fuego: Encendido, control de tiros y carga de carbón para mantener la temperatura óptima de servicio., • Puntos de Cocción: Ejecución exacta de los puntos de la carne bajo la presión del servicio., • Limpieza Técnica: Limpieza de cenizas, rejillas y mantenimiento preventivo del cortafuegos.

Se busca cocinero y ayudante de cocina adelantado con experiencia demostrable en brasa y arroces. Requisitos imprescindibles: • Experiencia previa trabajando con brasa y arroces., • Residencia cerca de Sabadell., • Vehículo propio., • Horario seguido (turnos de mañana o tarde).

Se busca cocinero y ayudante de cocina adelantado con experiencia demostrable en brasa y arroces. Requisitos imprescindibles: • Experiencia previa trabajando con brasa y arroces., • Residencia cerca de Sabadell., • Vehículo propio., • Horario seguido (turnos de mañana o tarde)., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento profesional. Buscamos una persona dinámica, responsable, con ganas de crecer y con capacidad para trabajar en equipo. Salario según valia.

¡Se busca cocinero/a para hamburguesería! En nuestra hamburguesería/cervecería buscamos un/a cocinero/a con experiencia para incorporarse a un equipo dinámico, en un local con producto de calidad y cocina rápida y de calidad. 📍 Puesto estable con proyección a largo plazo 🕐 Contrato de 32 horas semanales. A partir de septiembre, posibilidad jornada completa. 💶 Sueldo: entre 1.300 € y 1.500 € según experiencia y valía. Requisitos: - Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en hamburgueserías o cocina rápida de calidad. - Dominio de la plancha, frituras, mise en place y emplatado. - Agilidad, limpieza y capacidad para mantener la organización en momentos de volumen. - Trabajo en equipo y actitud positiva. Ofrecemos: - Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo. - Cocina equipada y producto cuidado. - Posibilidades de crecimiento dentro del equipo. 📩 Interesados/as poneros en contacto acercarse a Santa Fe Rubi! ¡Queremos conocerte!

Buscamos un cocinero/a para unirse a nuestro equipo. Se requiere experiencia previa en cocina y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. Responsabilidades: • Preparar y cocinar platos según el menú establecido., • Mantener el área de trabajo limpia y ordenada., • Colaborar con el personal de sala para asegurar una excelente experiencia del cliente. Ofrecemos dos días de descanso consecutivos. Requisitos: • Experiencia previa en posiciones similares., • Capacidad para trabajar en equipo., • Atención al detalle y habilidades de organización.

Es busca cuiner amb experiencia per restaurant a Sant Cugat del Vallès

Necesitamos incorporar cocinero/a polivalente con experiencia demostrable mínimo 4 años para restaurante con alto volumen de trabajo. Jornada completa de 40 horas repartidas de jueves a domingo. Tres días de fiesta consecutivos. Imprescindible experiencia demostrable y vehículo para llegar al restaurante. Se ofrece contrato, sueldo según convenio y propinas. Muy buen ambiente de trabajo. Incorporación inmediata. Solo se atenderán los perfiles que cumplan con los requisitos.