Málaga-Este, Málaga
En nuestro restaurante ubicado en La Malagueta (Málaga) buscamos incorporar cocinero con experiencia, compromiso y capacidad de liderazgo para formar parte de nuestro equipo.Buscamos una persona organizada, responsable y con pasión por la gastronomía, capaz de gestionar la cocina y mantener nuestros estándares de calidad. Horario y condiciones: • Turnos 9:30-17:30 o 17:00-01:00., • Jornada con turnos seguidos (no partidos)., • Días libres fijos: martes y miércoles, días en los que el restaurante permanece cerrado., • Incorporación a un equipo estable y con un proyecto gastronómico consolidado. Funciones y responsabilidades: Funciones y responsabilidades • Preparación, elaboración y presentación de los platos siguiendo las recetas y estándares del restaurante., • Organización y preparación de la mise en place antes del servicio., • Control de la calidad y conservación de los alimentos., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y limpieza del puesto de trabajo., • Gestión y correcto almacenamiento de la mercancía., • Control del aprovechamiento de los productos para minimizar el desperdicio., • Colaboración con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad., • Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina durante y al finalizar el servicio. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a., • Capacidad para trabajar bajo presión durante los servicios., • Organización, rapidez y atención al detalle., • Actitud proactiva y compromiso., • Capacidad de trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos. Si eres una persona con iniciativa, profesionalidad y ganas de formar parte de un proyecto gastronómico en crecimiento, estaremos encantados de conocerte. Envía tu candidatura y únete a nuestro equipo.
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33 Calle la Unión Mercantil, Carretera de Cádiz, 29004, Málaga
