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Cocinero/a - Bakour Costa Brava - Mas Boscà

Chef & Cook

3 days ago49 views

👨‍🍳 Oferta de Empleo: Cocinero/a – Bakour Costa Brava


¿Te motiva trabajar con producto de calidad y ofrecer una experiencia gastronómica cuidada?
En Bakour Costa Brava, perteneciente a Bakour Hotels & Resorts, buscamos un/a Cocinero/a con orientación al detalle, organización y trabajo en equipo para elaborar preparaciones consistentes con los estándares de la marca.


🏨 Sobre nosotros
Bakour Hotels & Resorts es una cadena hotelera comprometida con ofrecer experiencias de calidad en destinos singulares, cuidando cada detalle para garantizar la satisfacción de nuestros huéspedes.


Bakour Costa Brava es un hotel de 4 estrellas ubicado en Roses que comparte esta filosofía, apostando por hospitalidad cercana, bienestar y entretenimiento respetuoso con el entorno.


🎯 Tu misión
Elaborar, presentar y mantener la calidad de los platos del servicio (buffet y/o carta), asegurando la correcta organización del puesto de trabajo, el cumplimiento de fichas técnicas y de las normas de higiene y seguridad alimentaria.


📋 Funciones principales

  • Preparación, producción y elaboración de partidas asignadas (calientes, frías, show cooking).
  • Montaje, reposición y control de la oferta en los servicios.
  • Cumplimiento de fichas técnicas, raciones y estándares de presentación.
  • Control de APPCC, caducidades, trazabilidad y buenas prácticas de manipulación.
  • Mantenimiento y limpieza del área y del material de cocina.
  • Recepción, control y almacenamiento de materias primas.
  • Colaboración con sala para garantizar un servicio fluido y tiempos correctos.

✅ Requisitos

  • Experiencia previa como Cocinero/a en hoteles o restaurantes.
  • Conocimientos sólidos de técnicas básicas, cortes, salsas y regeneración.
  • Manejo de APPCC y normas de seguridad e higiene.
  • Capacidad de organización, trabajo en equipo y ritmo de servicio.
  • Compromiso con la calidad, el orden y la limpieza.
  • Disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana.

🎁 Ofrecemos

  • Incorporación inmediata a un proyecto sólido y en crecimiento.
  • Excelente ambiente laboral y equipo comprometido.
  • Formación continua y oportunidades de desarrollo dentro de la marca Bakour.
  • Contrato fijo discontinuo.

Si te apasiona la cocina y te gusta trabajar con estándares claros y buen ambiente, ¡queremos conocerte! 🌟

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

pin icon19 Carrer Solsonès, 17480, Mas Boscà

icon
CookMas Boscà

Hotel • 51-250 Employees

Hiring on JOB TODAY since May, 2026

El Bakour Costa Brava es un hotel de 4 estrellas en Roses, ideal para disfrutar de unas vacaciones todo incluido en familia. Un resort diseñado para ofrecer confort, entretenimiento y relax en un entorno único.

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Direccion C. avatar icon
Direccion C.Active 13 hours ago
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