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Cocinero/a

Chef y Cocinero

hace 5 horas•63 vistas

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Buscamos Cocinero para unirse a nuestro equipo en Pecorilo Street Food S.L.
Estamos buscando un cocinero/a dinámico/a, responsable y con habilidades tanto culinarias como de interacción con el público para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe tener una fuerte capacidad para trabajar bajo presión, atención al detalle y pasión por la cocina. Además, debe ser capaz de gestionar la preparación de los platos de acuerdo con las recetas y los estándares del restaurante, mientras mantiene una actitud profesional con los clientes.
Responsabilidades:

Elaboración de Platos:
Preparar y cocinar los platos según los estándares establecidos, siguiendo recetas y procedimientos precisos para garantizar la calidad y consistencia.
Controlar y supervisar la elaboración de los menús, adaptándose a las necesidades del cliente y al ritmo del servicio.
Gestionar la presentación de los platos, asegurándose de que cada uno sea visualmente atractivo y cumpla con los estándares de calidad.
Interacción con el Público:
Ser capaz de interactuar con los clientes de manera profesional, atendiendo sus consultas sobre el menú, recomendaciones de platos o posibles restricciones alimentarias.
Garantizar que los platos se sirvan en el momento adecuado, comunicándose con el personal de sala para coordinar tiempos y ofrecer una experiencia culinaria satisfactoria.
Mantener una actitud amigable y accesible al tratar con clientes, mostrando siempre cortesía y profesionalismo.
Gestión del Área de Cocina:
Controlar y supervisar la correcta manipulación y conservación de los ingredientes, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar el flujo de trabajo en la cocina, asegurando que las tareas de preparación y cocción se realicen de forma eficiente y dentro de los tiempos establecidos.
Mantener la limpieza, organización y orden en las estaciones de trabajo y en la cocina en general.
Gestión de Inventarios y Proveedores:
Controlar el inventario de ingredientes y productos, informando al jefe de cocina o encargado cuando se necesiten reposiciones.
Asegurarse de que los productos sean de alta calidad, frescos y estén disponibles en la cantidad adecuada.
Colaboración y Trabajo en Equipo:
Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y personal de sala para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
Seguir las indicaciones del jefe de cocina o encargado y trabajar en equipo para cumplir con las expectativas del restaurante.
Cumplimiento de Normas de Higiene y Seguridad:
Asegurarse de que todas las actividades de cocina se realicen siguiendo las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Ser responsable del mantenimiento de la limpieza y desinfección de la cocina, incluyendo los utensilios, superficies y equipos.
Requisitos:
• Experiencia previa como cocinero/a, preferentemente con experiencia en la atención al público.
• Conocimiento en la preparación de menús variados y capacidad para trabajar con diferentes técnicas culinarias.
• Habilidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo rápido.
• Actitud proactiva, responsable y con ganas de crecer profesionalmente.
• Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para interactuar de manera profesional con los clientes.
• Certificado en seguridad alimentaria (preferible).
Ofrecemos:
• Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
• Remuneración competitiva acorde a la experiencia.

Entrevistas mañana

¡ENRIQUE RODRIGUEZ de Pecorilo - Pasta fresca en Madrid estará entrevistando a personas como tú para este puesto mañana! ¡Muéstrale tu interés!

Experiencia
Se requiere
Jornada
Completa
Horario
Rotativo de Lunes Domingo, jornada completa.
Salario
desde 1.600 € mensual
Extras
Por convenio en Bruto y en caso de hacer horas Extras ,se pagan aparte
Inicio
Incorporación inmediata

pin icon 1 Plaza de Pedro Zerolo, Centro, 28004, Madrid

Cocinero/aMadrid

Pecorilo - Pasta fresca en Madrid

Restaurant • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde marzo, 2025

Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo dinámico y profesional. • Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. • Remuneración competitiva acorde a la experiencia.

ENRIQUE RODRIGUEZActivo hace 2 horas

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