Cocinero/a

Chef y Cocinero

hace 7 horas67 vistas

Buscamos Cocinero para unirse a nuestro equipo en Pecorilo Street Food S.L.
Estamos buscando un cocinero/a dinámico/a, responsable y con habilidades tanto culinarias como de interacción con el público para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe tener una fuerte capacidad para trabajar bajo presión, atención al detalle y pasión por la cocina. Además, debe ser capaz de gestionar la preparación de los platos de acuerdo con las recetas y los estándares del restaurante, mientras mantiene una actitud profesional con los clientes.
Responsabilidades:

  1. Elaboración de Platos:
    Preparar y cocinar los platos según los estándares establecidos, siguiendo recetas y procedimientos precisos para garantizar la calidad y consistencia.
    Controlar y supervisar la elaboración de los menús, adaptándose a las necesidades del cliente y al ritmo del servicio.
    Gestionar la presentación de los platos, asegurándose de que cada uno sea visualmente atractivo y cumpla con los estándares de calidad.
  2. Interacción con el Público:
    Ser capaz de interactuar con los clientes de manera profesional, atendiendo sus consultas sobre el menú, recomendaciones de platos o posibles restricciones alimentarias.
    Garantizar que los platos se sirvan en el momento adecuado, comunicándose con el personal de sala para coordinar tiempos y ofrecer una experiencia culinaria satisfactoria.
    Mantener una actitud amigable y accesible al tratar con clientes, mostrando siempre cortesía y profesionalismo.
  3. Gestión del Área de Cocina:
    Controlar y supervisar la correcta manipulación y conservación de los ingredientes, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
    Gestionar el flujo de trabajo en la cocina, asegurando que las tareas de preparación y cocción se realicen de forma eficiente y dentro de los tiempos establecidos.
    Mantener la limpieza, organización y orden en las estaciones de trabajo y en la cocina en general.
  4. Gestión de Inventarios y Proveedores:
    Controlar el inventario de ingredientes y productos, informando al jefe de cocina o encargado cuando se necesiten reposiciones.
    Asegurarse de que los productos sean de alta calidad, frescos y estén disponibles en la cantidad adecuada.
  5. Colaboración y Trabajo en Equipo:
    Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y personal de sala para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
    Seguir las indicaciones del jefe de cocina o encargado y trabajar en equipo para cumplir con las expectativas del restaurante.
  6. Cumplimiento de Normas de Higiene y Seguridad:
    Asegurarse de que todas las actividades de cocina se realicen siguiendo las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
    Ser responsable del mantenimiento de la limpieza y desinfección de la cocina, incluyendo los utensilios, superficies y equipos.
    Requisitos:
    • Experiencia previa como cocinero/a, preferentemente con experiencia en la atención al público.
    • Conocimiento en la preparación de menús variados y capacidad para trabajar con diferentes técnicas culinarias.
    • Habilidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo rápido.
    • Actitud proactiva, responsable y con ganas de crecer profesionalmente.
    • Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para interactuar de manera profesional con los clientes.
    • Certificado en seguridad alimentaria (preferible).
    Ofrecemos:
    • Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.
    • Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
    • Remuneración competitiva acorde a la experiencia.
interview badgeEntrevistas mañana
ENRIQUE RODRIGUEZ avatar icon
¡ENRIQUE RODRIGUEZ de Pecorilo - Pasta fresca en Madrid estará entrevistando a personas como tú para este puesto mañana! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Rotativo de Lunes Domingo, jornada completa.
  • Salario
    desde 1.600 € mensual
  • Extras
    Por convenio en Bruto y en caso de hacer horas Extras ,se pagan aparte
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon1 Plaza de Pedro Zerolo, Centro, 28004, Madrid

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Cocinero/aMadrid

Restaurant • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde marzo, 2025

Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo dinámico y profesional. • Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. • Remuneración competitiva acorde a la experiencia.

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ENRIQUE RODRIGUEZActivo hace 3 horas
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