Cocinero/a

Para restaurante gastronómico en el Born buscamos cocinero/a con experiencia. Se encargará de organizar su partida en la cocina, producciones y servicios etc. Se valora experiencia en rational y brasa. Se requiere máxima implicación y disponibilidad horaria. Dominio de las nuevas técnicas de cocina y de la cocina tradicional. Si estás buscando un proyecto a largo plazo en vías de crecimiento, este es tu lugar.

En Aleia Restaurant te esperamos para formar parte de nuestro equipo de cocina. Nuestro restaurante gastronómico galardonado con 1* Michelín ofrece nuevo puesto de cocinero como JEFE DE PARTIDA. Se valorará los siguientes aspectos: - Experiencias en restaurantes del sector.(valorable restaurante Estrella Michelin) - Compromiso. - Afán de superación. - Organización. - Buena presencia. - Nivel de idiomas. - Disponibilidad completa. - Movilidad geográfica.

Buscamos gente alegre con experiencia en cocina para el restaurante gastronómico CruiX, en el Eixample Izquierdo de Barcelona. Imprescindible: - Papeles en regla - Experiencia de 1 a 2 años en cocina y con muchas ganas de aprender y estar motivado. - Capacidad organizativa.

Nuestro local, ubicado en el corazón de la exclusiva zona alta de Barcelona, se especializa en cocina mediterránea con un toque de autor. Combinamos productos frescos y de temporada para crear una experiencia gastronómica que ha ganado el reconocimiento de nuestra fiel clientela. Buscamos un cocinero/a que comparta nuestra visión y quiera formar parte de un equipo dinámico y creativo. ¿Qué buscamos? Estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a con experiencia y pasión por la cocina. Los requisitos para postularte son: - Más de 5 años de experiencia trabajando como Cocinero/a, preferiblemente en cocina mediterránea, fusión o gourmet. - Disponibilidad inmediata para incorporarte al equipo. - Dominio del castellano a nivel avanzado. - Documentación en regla, incluyendo permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos extranjeros). - Capacidad para trabajar en turnos partidos con horarios flexibles y mantener la calidad bajo presión. ¿Qué te ofrecemos? En nuestro equipo, valoramos el esfuerzo y la dedicación, por lo que ofrecemos unas condiciones competitivas: - Contrato indefinido, asegurando estabilidad laboral. - Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario neto entre 1.550 € y 1.600 € al mes (12 pagas), además de propinas mensuales que promedian los 300 €. - Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 horas. - Turnos partidos: de 10:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:00. - Dos días de descanso semanales (no siempre consecutivos). - Ubicación restaurante: Barrio Sant Gervasi-La Bonanova.

Se busca Cocinero/a para Restaurante de Cocina Mediterránea Somos un restaurante de menú diario y estamos en la búsqueda de un cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo a jornada completa en turno de día. Ofrecemos: Ambiente profesional y acogedor: Trabaje en un entorno donde cada día representa una nueva oportunidad para destacar. Horario diurno: Disfrute de sus noches libres. Oportunidades de desarrollo profesional: Potencie sus habilidades culinarias y crezca con nosotros. Requisitos: Conocimiento profundo y procesos de elaboración. Experiencia previa: Se valora la experiencia en cocina, especialmente en la preparación de menús diarios. Creatividad y proactividad: Capacidad para innovar y mejorar nuestros platos. Habilidades de organización: Mantener la cocina ordenada y eficiente. Disponibilidad inmediata: Deseamos que se incorpore a nuestro equipo lo antes posible. Interesados: Por favor, envíe su CV a la oferta y estaremos encantados de valorar su candidatura.

Te invitamos a formar parte en nuestro proceso para el puesto de auxiliar de cocina. Freshperts es un grupo de restaurantes delivery friendly con presencia en barcelona y con una carta diversa y saludable que engloba cocinas de diferentes lugares del mundo. Ahora, todas nuestras cocinas tienen representación física en nuestros locales. Nuestros valores: - Calidad: en la búsqueda de ingredientes, en cocina, en reparto y en la experiencia de nuestros clientes tanto en nuestros locales físicos como usando nuestras herramientas online. - Frescos y recién hechos: trabajamos bajo demanda por lo que cocinamos los platos una vez nos llegan los pedidos. - Artesanales :home made, 100% casero. Todas nuestras recetas están hechas por nosotros ¿Qué queremos de ti? - Que estés acostumbrado a seguir fichas técnicas. - Que sepas elaborar sushi y partida de caliente de sushi. - Que estés familiarizado en seguir protocolos. - Que tengas conocimientos de APPC. - Nos encantaría que tuvieras estudios relacionados con cocina. ¿Cuáles serán tus funciones? - Elaboración de los platos siguiendo la ficha técnica. - Realizar el mise in place, - Realizar los pre-servicios, - Cumplimentar los registros de APPCC - Seguir los protocolos de limpieza, acorde a las directrices de la empresa. - Recepción y gestión de materias primas Requisitos mínimos - Experiencia deseable de 2 años en SUSHI. - Conocimiento APPCC - Trabajo con fichas ¿Qué te ofrecemos?: - Formar parte de un proyecto en crecimiento. - Crecimiento profesional a través de nuestro plan de carrera. - Contrato indefinido 40h - 30 dias de vacaciones + 14 festivos anuales - Jornada: de lunes a domingo principalmente en turno partido, con dos días seguidos de descanso - Salario: 21.343€ brutos anuales + pluses en función de responsabilidades - Sistema de anticipos con plataforma Payflow, que te permite cobrar cuando lo necesites, sin necesidad de esperar a final de mes!

We are seeking an experienced Chef responsible for all aspects of kitchen operations, including creating new dishes, calculating food costs, managing inventory, and ensuring compliance with health and safety standards. The ideal candidate will have a strong culinary background, excellent organizational skills, and the ability to work efficiently. Key Responsibilities: Kitchen Operations: Oversee the kitchen during service, ensuring smooth and efficient workflow. Work from 11:00 AM to 7:00 PM, 5 days a week. Maintain a clean and organized kitchen environment. Menu Development: Create new recipes and dishes that align with the restaurant's vision. Develop entire menus when needed, ensuring a balance of flavors, cost-effectiveness, and customer appeal. Experiment with new ingredients and techniques to keep the menu fresh and exciting. Cost Management: Accurately calculate food costs for new and existing recipes. Monitor and control kitchen wastage to minimize costs and maintain profitability. Ensure accurate stock levels by conducting daily inventory checks and ordering supplies as needed. Supplier Management: Establish and maintain relationships with suppliers to secure the best quality ingredients at competitive prices. Manage orders to avoid overbuying and reduce food waste. Quality Control & Compliance: Ensure that all food items meet the restaurant's quality standards. Maintain all kitchen operations in compliance with sanitary and safety regulations. Implement and enforce all necessary health and safety requirements to pass inspections from sanitation authorities. Requirements: Experience: Minimum of 1 year of experience as a Head Chef, with proven experience in managing all kitchen processes. Strong understanding of kitchen operations, cost control, and menu development. Skills: Proficiency in English and Spanish is strictly required. Strong organizational skills with the ability to manage all aspects of the kitchen. Excellent communication skills for effective interaction with suppliers. Initiative and creativity in developing new dishes and improving kitchen processes. Other: Must possess all legal documents and work permits to work in the country. Comfortable working in a high-pressure environment. Note: Please do not apply if you do not meet the language and legal requirements.

Aeroplano es un espacio único con su propio jardín, donde creamos un ambiente luminoso y confortable y brindamos una nueva experiencia de sabor a través de los mejores granos de café y métodos de preparación, vinos naturales locales, brunch todo el día y postres caseros elaborados con productos frescos de temporada. Buscamos un cocinero que quiera preparar platos realmente sabrosos y comprensibles a partir de productos de temporada, cuya tarea no sea solo saciar el hambre, sino complementar la experiencia gustativa del cliente, mostrar lo sabrosos que pueden ser los productos sencillos si están frescos, preparado competentemente y ensamblado con manos hábiles en combinación perfecta. Horario: 4 días por 10 horas de 8h a 18h / 40 horas semanales (horario básico: miércoles, jueves 7:30 - 17:30, sábado, domingo 8:30 - 18:30)