Cocinero/a - SelectaSur

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Ayudante de Cocina para un restaurante gastronómico de referencia en Barcelona, distinguido con estrella Michelin, que destaca por su excelencia culinaria y creatividad. La persona seleccionada apoyará al equipo de cocina en la preparación, limpieza, organización y montaje de los platos, asegurando que cada servicio cumpla con los más altos estándares de calidad. Funciones: • Colaborar en la preparación de los ingredientes y mise en place para los diferentes servicios., • Asistir en la elaboración y emplatado de los platos, siguiendo las indicaciones del equipo de cocina., • Mantener el orden, limpieza y buen estado de las zonas de trabajo, utensilios y equipos., • Respetar y aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyar al equipo en lo que sea necesario para garantizar un servicio fluido y eficiente. Requisitos: • Experiencia previa mínima de 1 a 2 años en cocina, preferiblemente en restaurantes gastronómicos o de alta cocina., • Formación en hostelería o cocina valorable., • Capacidad de trabajo en equipo, actitud proactiva y disposición para aprender., • Organización, disciplina y atención al detalle., • Pasión por la cocina y motivación para crecer profesionalmente. Beneficios: • Contrato indefinido., • Horarios partidos o continuos según organización del restaurante., • Salario a convenir según experiencia y perfil., • Posibilidad de aprendizaje y desarrollo en un restaurante de alto prestigio., • Formar parte de un equipo creativo y profesional en un entorno de excelencia gastronómica. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Desde SelectaSur estamos buscando un Cocinero/a para incorporarse en un emblemático restaurante de cocina mediterránea, situado en Sant Andreu de Llavaneres. Funciones: • Elaboración, preparación y presentación de los platos según los estándares de calidad establecidos., • Organización y limpieza del área de trabajo, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Control de stock y gestión de pedidos básicos., • Colaboración con el equipo de cocina para asegurar un buen servicio. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a., • Conocimientos en técnicas de cocina y manipulación de alimentos., • Buena actitud, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo., • Facilidad para desplazarse al puesto de trabajo. Condiciones y beneficios: • Jornada completa., • Contrato indefinido., • Día de descanso semanal: miércoles., • Horario seguido de 8:00 a 16:30., • Retribución: 1.800 € brutos mensuales.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Pastelero/a con amplia experiencia en repostería gastronómica para incorporarse a un prestigioso restaurante en Barcelona, reconocido por su excelencia y creatividad culinaria. La persona seleccionada será responsable de la elaboración, diseño y supervisión de la partida de pastelería, asegurando la calidad, innovación y presentación de cada creación. Funciones: • Elaboración y supervisión de postres y creaciones de pastelería de alta gastronomía., • Desarrollo de nuevas propuestas dulces en sintonía con la filosofía del restaurante., • Control y selección de materias primas, garantizando frescura y calidad., • Gestión del stock y coordinación con proveedores especializados., • Cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad., • Colaboración con el resto del equipo de cocina para mantener una oferta coherente y creativa. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años en pastelería gastronómica o en restaurantes de alto nivel., • Formación en pastelería o cocina profesional., • Creatividad, innovación y atención al detalle., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y bajo presión., • Pasión por la repostería de autor y la gastronomía de calidad. Se ofrece: • Contrato indefinido en un restaurante de prestigio con estrella Michelin., • Horarios partidos o continuos según necesidades del restaurante., • Salario a convenir según perfil y experiencia del candidato/a., • Posibilidad de crecimiento profesional y de aportar tu sello personal a la oferta de pastelería. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse de manera indefinida a un restaurante gastronómico de referencia en Barcelona, reconocido por su cocina creativa y de autor. La persona seleccionada será responsable de la planificación, organización y supervisión de todas las operaciones de cocina, asegurando el máximo nivel de excelencia en cada servicio y contribuyendo al desarrollo creativo de la propuesta gastronómica del restaurante. Funciones: • Dirigir y coordinar al equipo de cocina, manteniendo un ambiente profesional y colaborativo., • Planificar y supervisar la preparación de los menús y la presentación de los platos., • Velar por la calidad, frescura y trazabilidad de los productos., • Gestionar pedidos, stock y relación con proveedores., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad., • Aportar innovación y creatividad en la propuesta gastronómica. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina en restaurantes gastronómicos., • Formación en cocina profesional o equivalente., • Sólidas habilidades de liderazgo, gestión de equipos y organización., • Pasión por la gastronomía de alta calidad y capacidad de innovación., • Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. Beneficios: • Contrato indefinido en un restaurante gastronómico de prestigio en Barcelona., • Horarios partidos o continuos, según las necesidades del servicio., • Salario a convenir según experiencia y perfil del candidato., • Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno creativo y de alto nivel gastronómico. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, C/ Dr. Joan Soler, 1-3, 08243 Manresa, Barcelona LUNES A VIERNES DE 7:00 A 15:00 La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Preparación de pedidos. Control de producto de cocina. Ayudar en barra cuando no haya faena en cocina. Enviar o traer cv. 6-8 horasdiarias. Preferiblemente con experiencia Con ganas de aprender si no tienes experiencia.

Desde SelectaSur estamos buscando 2 Cocineros/as para un restaurante especializado en cocina tradicional y brasa, ubicado en Manresa. Se trata de un establecimiento con un ambiente cercano y familiar que valora la calidad en la elaboración artesanal de sus platos y el buen trato al producto. Funciones: • Preparar y elaborar los platos según las recetas del restaurante., • Limpieza y tratamiento adecuado de los productos, garantizando su frescura y calidad., • Controlar el punto de cocción en la parrilla, manteniendo un nivel óptimo de sabor y textura., • Organizar y mantener limpia y ordenada la zona de trabajo y utensilios., • Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías., • Cumplir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero, imprescindible experiencia en manejo de parrilla., • Disponibilidad para trabajar fines de semana., • Vehículo propio para desplazarse hasta el centro de trabajo., • Residencia en la zona o alrededores para facilitar la puntualidad y flexibilidad., • Actitud responsable, organizada y capacidad para trabajar en equipo bajo presión. Beneficios: • Contrato indefinido., • Horario partido., • Sueldo según convenio, revisable periódicamente en función de la actitud y desempeño., • Dos días de descanso semanales, siendo el lunes fijo y otro día variable según el volumen de trabajo., • Estabilidad laboral en un ambiente familiar y positivo. Si te apasiona la cocina tradicional, el producto local y buscas estabilidad en un entorno profesional y familiar, esperamos tu candidatura.

Ayudante de cocina cocinero

Cuiner/a polivalent per Bar/Restaurant a Manresa Estem buscant una persona amb experiència per incorporar-se a l'equip del nostre establiment. El perfil ideal és una persona responsable, dinàmica i polivalent, capaç de portar la cuina i, al mateix temps, donar suport a la sala quan sigui necessari. Responsabilitats principals: • Preparació i execució dels plats de la carta., • Gestió de la cuina i control de l'estoc., • Suport en el servei de sala., • Experiència prèvia com a cuiner/a., • Capacitat per treballar de manera autònoma i en equip., • Flexibilitat i adaptabilitat per poder cobrir tant la cuina com la sala., • Jornada: de dilluns a dissabte. Diumenges lliures., • Salari: 1.600 € nets al mes.

Personal a jornada completa que tenga la habilidad de ser ordenado, limpio, que sea buen compañero y valore el puesto.

Tomar pedidos en terraza Preparación de pedidos Ayudante de apertura Enviar o traer cv Cocinero/a 8h diarias Camarero/a 8h diarias

El puesto de trabajo es para hacer menú diario y cartas,