Cocinero/a - MONEBRE & FARFALINA - Barcelona

-SOLO COCINEROS CON EXPERIENCIA EN CATERING. -EXPERIENCIA EN POSTRES O CAPACIDAD DE ABSORVER RECETAS Y EJECUTAR. -EXPERIENCIA MÍNIMA 2 AÑOS COMO COCINERO. -JORNADA COMPLETA. -INCORPORACIÓN SETIEMBRE.

Monebre & Farfalina, empresa de catering gastronómico y eventos en Barcelona, busca incorporar un/a cocinero/a con experiencia mínima de 2 años en la preparación de desayunos, coffee breaks o servicios de catering. Buscamos una persona rápida, resolutiva y organizada, capaz de trabajar con autonomía y mantener un buen ritmo de producción durante la preparación y el servicio. La persona seleccionada participará en la elaboración de propuestas de desayuno, coffee breaks, lunchbags y otros formatos de catering, cuidando tanto el sabor como la presentación de cada elaboración. Funciones principales Preparación y elaboración de desayunos, coffee breaks y productos para servicios de catering. Organización y preparación de la mise en place. Elaboración de bocados dulces y salados, repostería y productos básicos de pastelería. Control de cantidades, tiempos y presentación. Conservación y correcta manipulación de los alimentos. Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina y del material de trabajo. Coordinación con el equipo de obrador, sala y servicio para garantizar que cada pedido o evento salga correctamente. Requisitos Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, preferiblemente en desayunos, coffee breaks, catering, obradores, hoteles, restaurantes o colectividades. Se requiere agilidad, capacidad de organización y actitud resolutiva. Es importante saber priorizar tareas, trabajar con tiempos ajustados y mantener la calidad incluso en momentos de mayor volumen de trabajo. Valoraremos especialmente conocimientos de pastelería y repostería, experiencia en elaboraciones para eventos y capacidad para trabajar con diferentes formatos y cantidades. También se tendrá en cuenta la atención al detalle, la limpieza, la responsabilidad y la capacidad para trabajar en equipo. Qué buscamos en la persona Queremos incorporar a alguien que se adapte a la filosofía de Monebre & Farfalina: una cocina creativa, cuidada y cercana, basada en productos de calidad, propuestas personalizadas, buena presentación y, siempre que sea posible, productos de proximidad y de temporada. Buscamos una persona comprometida, flexible y con ganas de aportar ideas, que entienda que en el catering cada detalle cuenta. El trabajo puede desarrollarse en nuestro obrador y en servicios vinculados a eventos corporativos y sociales. Se requiere disponibilidad para adaptarse a los horarios de producción, pedidos y eventos, que pueden incluir turnos de mañana, tardes puntuales o fines de semana según la planificación. Si tienes experiencia en desayunos o catering, te gusta trabajar con rapidez y precisión y quieres formar parte de un equipo gastronómico y de eventos en Barcelona, nos gustaría conocerte.

Monebre & Farfalina, empresa de catering gastronómico y eventos situada en Barcelona, busca incorporar un/a ayudante de fregaplatos para colaborar en el correcto funcionamiento del obrador y del espacio de trabajo. La persona seleccionada se encargará principalmente del lavado y fregado de platos, vasos, cubiertos, utensilios, bandejas y material de cocina utilizado durante la preparación y el servicio de catering. También realizará tareas concretas de limpieza y mantenimiento del espacio de trabajo, asegurando que las zonas de cocina, office, almacén y servicio se mantengan limpias, ordenadas y en buenas condiciones de higiene. Entre sus funciones estarán la limpieza de superficies, mesas de trabajo, fregaderos, suelos y zonas comunes; la retirada y separación de residuos; la colocación ordenada del material limpio; el apoyo en la recepción y organización de utensilios; y la colaboración con el equipo para dejar preparado el espacio antes y después de cada servicio o evento. Buscamos una persona responsable, puntual, organizada y con buena actitud para trabajar en equipo. No es imprescindible contar con una amplia experiencia previa, aunque se valorará haber trabajado en cocinas, obradores, restaurantes, caterings, colectividades o servicios de limpieza. Es importante tener disposición para realizar un trabajo físico, mantener un ritmo constante y prestar atención a los detalles de limpieza e higiene. El puesto está orientado exclusivamente a tareas de fregado, limpieza y mantenimiento básico del espacio de trabajo, con apoyo puntual al equipo cuando sea necesario. Se valorará especialmente la disponibilidad para adaptarse a los horarios de los pedidos y eventos, que pueden incluir turnos de mañana, tarde o fines de semana. Si eres una persona trabajadora, comprometida y buscas formar parte de un equipo de catering y eventos en Barcelona, nos gustaría conocerte.

Buscamos personal para incorporarse a nuestro departamento logístico en dos turnos disponibles: 30 horas semanales y 20 horas semanales. Requisitos: • Carnet de conducir., • Experiencia mínima de 2 años como camarero., • Se valorará la experiencia en catering., • Experiencia en la conducción de furgonetas para el reparto de catering., • Nivel hablado de inglés., • Empatía, trabajo en equipo y criterio profesional., • Actitud positiva.

Buscamos ayudante cocinero/a con experiencia y passion para la cocina 100% plant based residente en Barcelona ( turnos seguidos , de miércoles a domingo)con experiencia demostrable.

🔥 ¡ÚNETE AL EQUIPO DE L’ENRIC COMO COCINERO/A! 👨‍🍳 Puesto🍽️ En L’Enric, nuestro restaurante en Enric Granados (Barcelona), buscamos incorporar a una persona para el puesto de cocinero/a, con ganas de aportar, aprender y crecer con nosotros. Requisitos; • Experiencia y buenos conocimientos de cocina, • Agilidad, organización y responsabilidad, • Actitud positiva y ganas de trabajar, • Capacidad para trabajar en equipo y mantener el ritmo del servicio, • Documentación en regla y permiso de trabajo Condiciones✨ Ofrecemos un buen ambiente, un equipo estable y un proyecto con continuidad.

Necesitamos incorporar un/a cocinero/a, a jornada completa, con mínimo de 2 años experiencia.Se requiere seriedad, ordenado/a, limpio. Indispensable con muchas ganas de trabajar y aprender.Tenemos equipo joven y buen ambiente laboral.

GRUPO SAN TELMO, es un grupo de restauración barcelonés, creado, dirigido y gestionado por Isidro Marqués. En nuestros restaurantes, buscamos crear experiencias gastronómicas únicas, ofreciendo a nuestros clientes espacios con carácter y personalidad, en armonía con su entorno, que se ajuste a nuestros clientes. La base de nuestra cocina es siempre un buen producto, con un enfoque a la cocina mediterránea, a base de platos y platillos que invitan a compartir mesas y sabores. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda activa de cocineros/as con Experiencia en partidas frías y calientes para nuestros restaurantes de la zona alta de Barcelona, el San Telmo de Tres Torres. Formación: Estudios en administración de empresas, hostelería, turismo o similar. Experiencia Laboral: Experiencia previa en la gestión de restaurantes o en un puesto de liderazgo en el sector de hostelería durante 4 años. Conocimiento en Normativas de Seguridad e Higiene: Familiaridad con la normativa de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales aplicable en hostelería. Salario: 1.875,12€ brutos + Propinas (250€-400€ aprox. mensuales). Tipo de contrato: Indefinido/a, con el período de prueba establecido en el Convenio Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Cataluña. Jornada: Completa, 40 horas semanales. Distribución de la jornada: Lunes - domingo, con 2 días de descanso (a convenir con la empresa). Intentamos realizar 2 turnos seguidos, 3 turnos partidos y 2 días de fiesta (consecutivos). ¡IMPORTANTE! No se aceptarán candidaturas que no dispongan de su documentación en regla.

Buscamos una persona con experiencia en cocina para preparar y presentar los platos del menú de brunch, manteniendo los estándares de calidad y los tiempos del establecimiento. Trabajarás en un entorno dinámico y colaborarás con el equipo de sala para garantizar un servicio ágil y coordinado. Responsabilidades principales • Preparar la mise en place: cortar frutas y verduras, elaborar masas y salsas, como la holandesa, y organizar la línea de cocina antes de la apertura., • Cocinar platos fríos, calientes y preparaciones dulces (pasteles, budines, alfajores, etc) con especial atención a la preparación de huevos pochados, fritos y revueltos., • Emplatar con una presentación limpia y atractiva., • Mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y desinfectada., • Cumplir las normas de seguridad alimentaria e higiene., • Rotar los ingredientes y colaborar en la realización de pedidos de insumos. Requisitos • Experiencia previa en puestos similares o en cocinas de línea con un volumen de trabajo elevado., • Buen dominio de los puntos de cocción de los huevos y manejo ágil de la plancha y las sartenes., • Capacidad para mantener la calma y la concentración durante las horas punta., • Comunicación clara y capacidad de trabajo en equipo con el personal de cocina y sala.

GRUPO SAN TELMO, es un grupo de restauración barcelonés, creado, dirigido y gestionado por Isidro Marqués. En nuestros restaurantes, buscamos crear experiencias gastronómicas únicas, ofreciendo a nuestros clientes espacios con carácter y personalidad, en armonía con su entorno, que se ajuste a nuestros clientes. La base de nuestra cocina es siempre un buen producto, con un enfoque a la cocina mediterránea, a base de platos y platillos que invitan a compartir mesas y sabores. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda activa de cocineros/as con Experiencia en partidas frías y calientes para nuestros restaurantes de la zona alta de Barcelona, el Casa Telmo de Tres Torres. Formación: Estudios en administración de empresas, hostelería, turismo o similar. Experiencia Laboral: Experiencia previa en la gestión de restaurantes o en un puesto de liderazgo en el sector de hostelería durante 4 años. Conocimiento en Normativas de Seguridad e Higiene: Familiaridad con la normativa de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales aplicable en hostelería. Salario: 1.875,12€ brutos + Propinas (250€-400€ aprox. mensuales). Tipo de contrato: Indefinido/a, con el período de prueba establecido en el Convenio Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Cataluña. Jornada: Completa, 40 horas semanales. Distribución de la jornada: Lunes - domingo, con 2 días de descanso (a convenir con la empresa). Intentamos realizar 2 turnos seguidos, 3 turnos partidos y 2 días de fiesta (consecutivos). ¡IMPORTANTE! No se aceptarán candidaturas que no dispongan de su documentación en regla.

Restaurante ubicado en pleno centro de Barcelona, busca cocinero/a con experiencia en cocina mediterránea. Requisitos: • Experiencia rotando todas las partidas tanto en calientes como en fríos., • Se valora positivamente tener experiencia en horno josper, • Actitud positiva, alegre, dinámica, buen rollo ya que el equipo esta muy bien cohesionado y hay camaradería y compañerismo., • Experiencia mínima de tres años como cocinero, • Se valora positivamente (no es un requisito excluyente ) tener algo de formación en cocina o ganas de aprender y progresar, • Tener disponiblidad inmediata, • En caso de ser trabajador extranjero se debe contar con toda la documentación en regla. Se ofrece: • Dos dias de descanso seguidos a la semana, • Salario según Valia a partir de 1550 netos, • Horarios: máximo tres turnos partidos de 12 a 16 y de 20 a 24, y dos turnos seguidos de mañana-tarde o de tarde noche, • Se trabajan 40 horas a la semana, • Incorporación inmediata, • Propinas aproximadas a 50€ mes

Buscamos un/a Cocinero/a para la partida de caliente/ josper, brasas en nuestro restaurante ubicado en una zona privilegiada de Barcelona. Buscamos a una persona con gran atención al detalle, que entienda que el orden y la limpieza son tan importantes como el sabor. Tus Funciones • Elaboración y Emplatado: Preparación de partida de caliente, josper con un estándar estético muy elevado., • Gestión de la Estación: Mantener zona impecable y organizado, siendo consciente de que es un área visible al público., • Ritmo de Servicio: Coordinación con el resto de la cocina para garantizar la fluidez en la salida de comandas., • Control de Calidad: Supervisión de frescura y rotación de productos delicados. Requisitos del Puesto • Experiencia: Trayectoria demostrable en partida caliente y josper, valorando especialmente el dominio de técnicas de emplatado cuidado y detallista., • Criterio Gastronómico: Capacidad de organización, limpieza extrema y rapidez bajo presión., • Idiomas: Castellano fluido,, • Legal: Poseer documentación en regla que acredite su situación legal para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de afiliación a la Seguridad Social)., • Perfil: Buscamos a alguien con excelente presencia profesional, energía positiva y que aporte equilibrio a nuestro equipo actual. Condiciones Ofrecidas • Salario de 1650€, • Propinas de 150€ aproximados, • Horario: Jornada semanal distribuida en 2 turnos partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 y 3 turnos seguidos: 17:00 a 1:00, • Entorno: Un espacio moderno, dinámico y con una estética cuidada.