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Cocinero/a - Ramen Komainu

Chef & Cook

4 hours ago156 views

🧑‍🍳 Cocinero/a – 🍜 Ramen Komainu


En Komainu buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia para nuestros restaurantes en Madrid centro.


Proyecto estable, cocina organizada y enfoque en calidad. Con 2 nuevas aperturas en 2026.


🔪 Funciones:


La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones:

  • Gestionar de forma autónoma su partida, asegurando la correcta organización y desarrollo del servicio.
  • Elaborar los platos según recetario, garantizando calidad, sabor, presentación y tiempos de salida.
  • Planificar y ejecutar la mise en place diaria con previsión y orden.
  • Controlar el stock de su partida, supervisando conservación, etiquetado y rotación del producto.
  • Realizar y comunicar necesidades de aprovisionamiento.
  • Coordinarse con gerencia para garantizar una operativa fluida.
  • Mantener en todo momento los estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria antes, durante y después del servicio.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 1 año en cocina.
  • Valorable experiencia en cocina japonesa/asiática.
  • Capacidad de trabajar con volumen.
  • Actitud responsable y comprometida.

💰 Condiciones:

  • Salario: 1.700€ – 1.950€ brutos/mes según experiencia.
  • Propinas.
  • Jornada completa.
  • 2 días libres consecutivos.
  • 1 mes de vacaciones continuo en verano.
  • Estabilidad laboral.
  • Formación interna.

📍 Madrid centro. Incorporación inmediata.


Buscamos perfiles que quieran quedarse y crecer.


¿A qué esperas? ¡Apúntate YA!

interview badgeInterviews today
Gonzalo I. avatar icon
Gonzalo I. from Ramen Komainu is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €1,700 – €1,950 monthly
  • Benefits
    Propinas + Plus de producción

pin iconCalle de José Abascal, Chamberí, Madrid

icon
CookMadrid

Restaurante • 1-10 Employees

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Somos Ramen Komainu, un grupo de apasionados por el auténtico ramen japonés, un plato sabroso y casero que te descubrirá el verdadero umami.

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Gonzalo I.Active 2 hours ago
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