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Cocinero/a - Tapería Meigas - Valencia

Chef & Cook

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Puesto: Cocinero/a 1º – Bar/Taperia

Tipo de negocio: Tapería pequeña / cocina sencilla
Jornada: Noches de Martes a Jueves, Viernes y Sábados medio día y noche, Domingo mediodía. Festivos abrimos medio día 
Reporta a: Propietario/a o responsable del local

Descripción general del puesto

Buscamos un/a cocinero/a principal para una tapería de tamaño reducido, con una cocina sencilla y un ambiente cercano. La persona será responsable de la preparación diaria de las tapas y platos del local, así como de la organización básica de la cocina, asegurando calidad constante y un trabajo limpio y ordenado.

Es un puesto pensado para alguien práctico, organizado y con ganas de trabajar en un entorno tranquilo y manejable, sin grandes equipos ni estructuras complejas.

Funciones principales
Preparar las tapas y platos de la carta siguiendo las recetas y estándares del local.
Organizar el trabajo de cocina antes y durante el servicio para que todo fluya correctamente.
Planificar y preparar la comida del personal del local (entre 2 y 5 personas, según el servicio).
Controlar la correcta conservación de los alimentos y el cumplimiento de las normas básicas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar en la planificación sencilla del menú (domingos y festivos) y sugerir pequeños ajustes o mejoras cuando sea necesario.
Controlar el stock básico de cocina e informar cuando sea necesario reponer productos.
Mantener la cocina limpia y ordenada al finalizar cada servicio.
Coordinarse de forma directa y cercana con el responsable del local para el día a día.

Lo que buscamos
Experiencia previa como cocinero/a (no es necesario haber trabajado en grandes restaurantes).
Capacidad para trabajar de forma autónoma en una cocina pequeña.
Persona responsable, organizada y con buena actitud.
Gusto por la cocina sencilla, bien hecha y de calidad.

Lo que ofrecemos
Trabajo estable en un negocio pequeño y familiar.
Cocina manejable, sin grandes volúmenes ni presión excesiva.
Ambiente de trabajo cercano y trato directo con la propiedad.
Condiciones acordes al tamaño del negocio y al rol desempeñado.