Cocinero/a - Lasmi a la brasa - Burjassot

En Cocolinda buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia, pasión por la gastronomía y ganas de formar parte de un proyecto estable y en crecimiento. Buscamos una persona organizada, responsable y creativa, capaz de mantener altos estándares de calidad y trabajar con autonomía dentro de un equipo dinámico. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional., • Dominio de técnicas de cocina mediterránea e internacional., • Capacidad para organizar y gestionar su partida de forma autónoma., • Experiencia en producción, mise en place y servicio., • Control de mermas, escandallos y aprovechamiento del producto., • Conocimientos de seguridad alimentaria (APPCC) y buenas prácticas de manipulación., • Rapidez, limpieza y capacidad para trabajar bajo presión., • Actitud proactiva, compromiso y puntualidad., • Se valorará experiencia en cocina de brasa, arroces, brunch y cocina creativa. Funciones • Elaboración y presentación de los platos siguiendo los estándares de Cocolinda., • Organización diaria de la producción y planificación de la mise en place., • Control de calidad de materias primas y elaboraciones., • Gestión y control de mermas para optimizar costes., • Supervisión del orden, limpieza e higiene de la cocina., • Recepción y control de mercancías., • Propuesta de nuevos platos y participación activa en la evolución de la carta., • Colaboración en las actualizaciones trimestrales del menú aportando creatividad e ideas., • Trabajo coordinado con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad. Qué ofrecemos • Incorporación inmediata., • Horario continuo ( Sabado posibilidad de partido o intensivo), • Proyecto estable ., • Buen ambiente de trabajo., • Cocina donde se valora la creatividad y las iniciativas del equipo., • Participación en el desarrollo de nuevos platos y conceptos gastronómicos., • Salario acorde a la experiencia y valía del candidato.

Formarás parte de una cocina dinámica con un volumen de entre 150 y 200 cubiertos por turno. Tus principales responsabilidades serán: • Elaborar entradas y postres, además de apoyar en la partida caliente y en el servicio directo a mesa., • Gestionar, organizar y motivar a una brigada de 7 personas., • Asumir el liderazgo de la cocina en ausencia del chef., • Supervisar la calidad de los productos, controlar los stocks, reducir mermas y participar en los inventarios., • Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y los estándares HACCP. Perfil requerido • Experiencia senior de 10 a 15 años en el sector., • Se valorará la experiencia en hotelería vacacional o restauración colectiva de gran volumen., • Autonomía completa en la partida fría y sólida capacidad técnica en la partida caliente., • Nivel fluido de francés o inglés, indispensable para coordinar al equipo y comprender las comandas. Condiciones • Salario de 2.159 € a 2.413 € brutos mensuales, aproximadamente 1.800 € netos al mes según la experiencia., • Jornada de 35 horas semanales y 2 días de descanso consecutivos., • Horas extraordinarias remuneradas., • Estudio individual por 40 € al mes, deducidos de la nómina., • Comidas incluidas durante los turnos de trabajo., • Seguro médico complementario cubierto al 80 % por la empresa., • El viaje inicial corre a cargo del empleado., • Contrato de temporada (CDD saisonnier)., • Varias fechas de incorporación disponibles; se concretarán con el agente reclutador. Completar la temporada ofrece prioridad para futuras renovaciones, acceso a planes de carrera internos, descuentos vacacionales y ventajas del comité de empresa.

Se precisa COCINERO/A para yate privado de recreo de 42m de eslora navegando por el Mediterráneo y con base en puerto de Valencia. Funciones: -Planificar y preparar los servicios del cliente (desayunos, comidas, cenas.) -Planificar y preparar las comidas de la tripulación -Realizar los pedidos y las compras necesarias, así como el control de stocks. -Mantenimiento y limpieza de la cocina. Salario bruto hasta 3.000 euros/mes. Requisitos: experiencia mínima de 2 años e imprescindible carnet de manipulador de alimentos. Embarque durante lo que queda de temporada. Residirá en camarote compartido en el barco.

Restaurante familiar, de cocina mediterrenea ,situado por la zona de la Avenida el puerto de Valencia , busca cocinero/a para incorporacion al equipo . Requisitos : que tenga experencia minima de 3 años en cocina , que sea responsable y tenga estudios de cocina . Ofrecemos : Incorporacion inmediata , buen ambiente de trabajo y sueldo a convenir segun experiencia El horario es de turno partido de miercoles a sabado y los domingos corrido , con descanso de domingo noche , lunes y martes. Se valora que viva cerca del restuarante ,. Si te gusta la cocina y estas interesado e formar parte de nuestro equipo contacta con nosotros , gracias.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Responsabilidades: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Horario: mañana de lunes a viernes., • Salario según convenio de colectividades., • Duración: curso escolar., • Contrato fijo discontinuo., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Imprescindible certificado de delitos sexuales negativo actualizado., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

Cocinero/a – Turno de noche – KE Brutal Buscamos cocinero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo. • Jornada completa, 40 horas, • Turno de tarde/noche a cierre, • Sin turno partido, • Domingos y lunes libres, • Salario: 1.500 € netos/mes, • Incorporación inmediata Buscamos una persona con experiencia, responsable y acostumbrada a trabajar con buen ritmo de servicio.

Ikos Porto Petro,5* Gran Lujo ubicado en Cala D'or (Mallorca), busca profesionales de la cocina para apoyar la estrategia gastronómica del hotel. Gracias a nuestros 10 restaurantes, tematizados con diferentes conceptos, ofrecemos un servicio internacional, personalizado y respetuoso a nuestros huéspedes. Quieres formar parte de nuestro equipo? Live the Ikos way!

Buscado cocineros y con experiencia para comida china sabe wok tallarines y arroz frito