Cocinero/a

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un/a Cocinero/a en uno de nuestros hoteles - Hotel Eden Park, ubicado en Riudellots de la Selva, Girona. Estamos buscando una persona responsable y organizada en su trabajo, comunicativa y que luche por superarse día a día. Proactiva en buscar nuevas oportunidades de satisfacción tanto suya como de su equipo y sobre todo de nuestros clientes. Si te ves en estas palabras ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! Las principales funciones a realizar son las siguientes: - Preparar la oferta gastronómica del hotel asegurando que cumple con los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos por la dirección. - Mantener el orden y la limpieza de la cocina y todos sus elementos, maquinaria y estaciones. - Asegurar la correcta higienización de las instalaciones y utensilios de acuerdo con la normativa de seguridad alimentaria. - Conocer el funcionamiento de la maquinaria de cocina y realizar un uso correcto. - Preparar la mise en place necesaria antes del inicio del horario de servicio. - Asegurar el correcto etiquetado de las producciones envasadas, incluyendo las fechas de producción y caducidad. - Aplicar el adecuado orden de consumo tanto del producto almacenado como de los preparados para minimizar las mermas. - Mantener la consistencia en las presentaciones de la oferta gastronómica, asegurando la coherencia en la experiencia del cliente. - Atender las peticiones especiales y requerimientos de los clientes transmitidas por el personal de Sala. - Mantener una comunicación efectiva con Sala para asegurar que el ritmo de servicio es adecuado. - Mantener el orden, limpieza y condiciones higiénicas adecuadas en los almacenes de Alimentos y Bebidas. - Recoger, limpiar e higienizar la estación de trabajo antes de la finalización de jornada. - Otras tareas propias del puesto de trabajo. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años en una posición similar. - CFGS de Cocina o similares. - Carné de conducir y vehículo propio. - Se valora residencia próxima al puesto de trabajo. Jornada completa de 40 horas semanales en turnos rotativos, con los descansos establecidos por ley.

Empresa del sector sanitario busca un/a responsable de cocina para trabajar en la zona de Girona y realizar las tareas siguientes: - Planificación del servicio y equipo de cocina. - Coordina y supervisar el proceso de elaboración de los diferentes servicios. - Planificar los suministras y productos necesarios. - Hacer el seguimiento de la calidad de los servicios y productos. - Coordinar las expediciones para el envío del producto en los centros de distribución. - Formación del equipo.

Estamos en la búsqueda de un Ayudante de Cocina Avanzado para unirse a nuestro equipo en Terram Restaurant. El candidato ideal debe tener pasión por la gastronomía, ser proactivo, y tener experiencia previa en restaurantes de alta cocina. - Gestionar la mise en place de su estación de trabajo, asegurando que todos los ingredientes y utensilios estén listos para el servicio. - Realizar tareas de corte, picado, y preparación de ingredientes según las instrucciones del Chef. - Mantener los estándares de limpieza e higiene en la cocina. - Controlar y gestionar los inventarios de ingredientes y utensilios, informando sobre necesidades de reposición. - Apoyar en la gestión de pedidos y recepción de mercancías. - Realizar otras tareas relacionadas con la cocina que se le asignen. *Requisitos* - Experiencia mínima de 3 años como ayudante de cocina en restaurantes gastronómicos o de alta cocina o Formación académica en gastronomía / cocina. - Habilidad para trabajar en un entorno dinámico y de alta presión. - Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo. - Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente. - Compromiso con la calidad y la mejora continua. - Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Ofrecemos - Un entorno de trabajo dinámico y profesional. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Formación continua y participación en eventos culinarios exclusivos.

Realizara las funciones propias del puesto en cocina de colectividades. la jornada de trabajo es de lunes a domingo con turnos rotativos y dos días de descanso continuado

40h. Es para nuestro restaurante gastronomico TERRAM en Girona

Se busca cocinero para nuevo local de comida para llevar. Por la mañana tendrá que hacer la preparación de bocadillos y bollería. Tendrá que preparar también la mise- en place de los bocadillos de autor que saldrán por el mediodía y la noche . Se busca personal con experiencia en locales de gastronomía.

Cocinero con experiencia demostrable, en cocina tradicional catalana