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Cocinero/a - Julie Aubergine

Chef y Cocinero

hace 4 horas204 vistas

Descripción del puesto


Restaurante clásico en el centro de Madrid busca cocinero/a con experiencia en cocina tradicional española para encargarse de la cocina y la elaboración diaria de la carta.


Buscamos una persona con oficio, organizada y con pasión por la cocina tradicional y castiza, capaz de mantener una cocina de calidad y aportar ideas dentro de un concepto gastronómico clásico.


Trabajará en coordinación directa con el propietario para definir los menús y la evolución de la carta.


Funciones


Elaboración de los platos de la carta


Preparación de postres caseros


Organización y gestión de la cocina


Realización de pedidos y control de proveedores


Control de stock


Coordinación con el ayudante de cocina / office


Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina


Propuesta de nuevos platos dentro de la cocina tradicional española


Requisitos


Experiencia demostrable en cocina tradicional española


Conocimiento de cocina madrileña / castiza


Capacidad de organización y gestión de cocina


Experiencia en elaboración de postres


Persona responsable y autónoma en cocina


Se valorará creatividad siempre dentro de un concepto tradicional


Se ofrece


Salario entre 1.800 € y 2.000 € netos mensuales (en mano) según experiencia


Propinas aparte


Trabajo estable


Buen ambiente de trabajo


Participación en el desarrollo de la carta junto con el propietario

interview badgeEntrevistas hoy
Iñigo V. avatar icon
¡Iñigo V. de Julie Aubergine está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Martes a sábado de 11:00 a 16:00 y Domingo de 11:00 a 16:00
  • Salario
    27.000 € – 30.000 € anual
  • Extras
    Propinas
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon12 Plaza Marina Española, Palacio, 28013, Madrid

icon
Cocinero/aMadrid

Restaurante Clásico Madrid • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde marzo, 2026

Restaurante

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