JOB TODAY logo

Cocinero/a - CAFETERIA BRUNCH - Madrid

Chef y Cocinero

hace 3 horas81 vistas

Sandō es un nuevo café-restaurante japonés en Príncipe de Vergara (Madrid): matcha, café de especialidad, sandos y brunch de inspiración japonesa durante todo el día. Abrimos en septiembre en fase de delivery (Glovo), y en otoño abrimos sala con servicio completo. Buscamos cocinero/a para formar parte del equipo desde el inicio.
Qué harás:

  • Producción y emplatado de nuestra carta: katsu sando, donburi (katsudon, gyudon), sandos dulces
  • Gestión de pedidos delivery en horas punta: rapidez, consistencia y buen empaquetado
  • Mise en place, control de fritura y mantenimiento de la cocina

Qué buscamos:

  • Experiencia mínima 2 años en cocina con ritmo alto (delivery, fast-casual o restaurante con volumen)
  • Buen dominio de fritura y ejecución constante siguiendo recetas estandarizadas
  • Autonomía para llevar la cocina en solitario durante el servicio
  • Carnet de manipulador de alimentos (o disposición a obtenerlo antes de incorporarte)
  • Se valora experiencia en cocina asiática. No es necesario haber trabajado en cocina japonesa: formamos nosotros

Qué ofrecemos:

  • Contrato indefinido
  • Horario seguido de día, sin turno partido y sin servicio de cenas. Jornada completa (8 h efectivas). Horario concreto a concretar en la entrevista
  • Salario: 1.700–1.900€ brutos/mes según experiencia
  • Incorporación a un proyecto nuevo con recorrido: empezamos con delivery y en otoño abrimos sala con carta de brunch todo el día — quien empiece ahora crecerá con el proyecto
  • Formación en las recetas y técnicas de la casa

Incorporación: finales de agosto / principios de septiembre (formación previa a la apertura).

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    1.700 € – 1.900 € mensual

pin iconCalle del Príncipe de Vergara, Madrid

icon
Cocinero/aMadrid

CAFETERIA BRUNCH • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde julio, 2026

Somos un nuevo concepto de brunch de inspiración japonesa ubicado en el Barrio de Salamanca (Madrid). Nuestra propuesta combina ingredientes de calidad, creatividad y una cuidada presentación, ofreciendo una experiencia gastronómica diferen

Li C. avatar icon
Li C.Activo hace 6 minutos
¿Estás contratando?

Publica una oferta y contrata

Contratar Ya

Ofertas similares