Contrata Personal

Cocinero/a - Cherry Pecas

hace 4 horas•143 vistas

En Cherry Pecas, restaurante especializado en gastronomía mexicana, buscamos un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la correcta elaboración de los platos, así como de la preparación y producción de materias primas (especialmente verduras), garantizando la calidad y el sabor característico de nuestra cocina.

Responsabilidades:

Elaborar los platos según las recetas y estándares del restaurante.
Realizar la producción de verduras: picado, corte, lavado y preparación para el servicio.
Mantener el orden, limpieza e higiene en la cocina.
Colaborar en el control de stock y recepción de mercancía.
Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y APPCC.
Coordinarse con el equipo de sala para un servicio ágil y eficiente.


Requisitos:

Experiencia como cocinero/a en restaurante.
Conocimientos en producción de cocina (mise en place).
Capacidad de organización y trabajo bajo presión.
Actitud proactiva, responsable y orientada a la calidad.
Disponibilidad para trabajar en turno de tarde/noche y fines de semana.


Se valorará positivamente:

Experiencia en gastronomía mexicana o latina.
Conocimientos en técnicas de corte y producción de verduras.
Formación en hostelería y cocina.


Ofrecemos:

Contrato estable con posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
Condiciones salariales competitivas según convenio y experiencia.
Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico.