COCINERO/A –DESAYUNOS DE FORQUILLA Y MENÚS - TURNO SEGUIDO - Ehureka Consulting Group - Barcelona

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la propuesta gastronómica de un rooftop de Barcelona con ambiente desenfadado, música, cócteles y una cocina pensada para disfrutar y compartir. El concepto tiene ciertos aires de xiringuito creativo, pero llevado a un entorno urbano: cocina mediterránea, producto, elaboraciones informales y una propuesta dinámica que debe funcionar especialmente bien en servicios de alto ritmo. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con personalidad, criterio gastronómico y capacidad para liderar un equipo sin dejar de ser un perfil muy operativo. ¿Cuál será tu responsabilidad? • Liderar y organizar toda la operativa de cocina., • Coordinar al equipo y distribuir partidas y responsabilidades., • Organizar producción, mise en place y servicios., • Liderar el pase y garantizar rapidez, calidad y regularidad., • Mantener y desarrollar una propuesta gastronómica fresca, informal y atractiva., • Supervisar elaboraciones, presentación y estándares de los platos., • Gestionar compras, pedidos y recepción de mercancía., • Controlar costes, stocks, inventarios y mermas., • Formar y acompañar al equipo de cocina., • Coordinarse estrechamente con sala y barra., • Mantener los estándares de higiene, organización y seguridad alimentaria. El perfil que buscamos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o posición similar., • Experiencia liderando y organizando equipos., • Perfil muy operativo y presente durante el servicio., • Buen dominio del pase y de servicios con volumen., • Capacidad para trabajar una cocina mediterránea, casual y de producto., • Se valorará experiencia en parrilla, platos para compartir y conceptos gastronómicos informales., • Experiencia gestionando compras, costes, stocks y mermas., • Creatividad, criterio gastronómico y capacidad para aportar ideas., • Persona dinámica, organizada y resolutiva., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. ¿Qué ofrecemos? • Salario fijo de 30.000 € brutos anuales., • Variable adicional de hasta 5.000 € brutos anuales., • Jornada completa., • Turnos seguidos., • 2 días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Responsabilidad real sobre la cocina y su operativa., • Proyecto gastronómico diferente, en un espacio con fuerte personalidad y ambiente dinámico.

Buscamos un/a Camarero/a de Sala con perfil comercial y orientación clara a la venta para incorporarse a un restaurante moderno de Barcelona especializado en quesos artesanales, fondue, raclette, cocina mediterránea, vinos y coctelería de autor. Buscamos una persona muy activa, rápida y cercana, capaz de asesorar al cliente, recomendar productos y maridajes y contribuir a que cada mesa tenga una experiencia completa. Funciones • Gestionar de forma autónoma un rango de mesas., • Atender y asesorar al cliente durante todo el servicio., • Realizar venta sugestiva y upselling., • Recomendar platos, quesos, vinos y cócteles según las preferencias del cliente., • Tomar comandas y coordinarse con cocina y barra., • Mantener un servicio rápido y organizado en horas de alta actividad., • Gestionar eficazmente la rotación y doblaje de mesas., • Apoyar en elaboraciones básicas de coctelería cuando sea necesario., • Mantener la sala limpia, ordenada y preparada durante todo el servicio., • Interactuar de forma cercana con los clientes y fomentar activamente valoraciones positivas tras una buena experiencia. Requisitos • Entre 2 y 3 años de experiencia como camarero/a de sala., • Experiencia gestionando un rango de mesas., • Perfil proactivo y orientado a ventas., • Experiencia en upselling y recomendación al cliente., • Conocimientos sólidos de vinos y coctelería., • Se valorará experiencia preparando cócteles básicos., • Capacidad para trabajar con rapidez y bajo presión., • Experiencia en restaurantes con alta rotación de mesas., • Persona pulcra, organizada y con iniciativa., • Castellano avanzado. Inglés avanzado., • Se valorarán otros idiomas., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario entre 1.600 netos mensuales en 12 pagas., • Propinas adicionales., • Turnos mixtos: seguidos de tarde-noche: 16:30 a 00:30. Turnos partidos: 12:30 a 16:30 y de 20:00 a 00:30., • 2 días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Incorporación inmediata.

Grup consolidat de restauració i pastisseria a Barcelona busca incorporar un/a Tècnic/a de Selecció i Recursos Humans per gestionar la incorporació de talent i donar suport als diferents establiments del grup. Busquem una persona molt organitzada, resolutiva i propera, capaç de gestionar diversos processos de selecció de manera simultània i d’acompanyar les noves incorporacions des de la captació fins a la seva entrada a l’empresa. Quines seran les teves funcions? • Gestionar els processos de selecció de principi a fi., • Publicar vacants, buscar i captar candidats/es., • Realitzar entrevistes i valorar perfils., • Presentar candidatures als responsables de cada establiment., • Fer seguiment dels candidats/es seleccionats/des i de la seva incorporació., • Preparar i lliurar la documentació necessària per a la contractació., • Donar d’alta les noves incorporacions a Factorial., • Comunicar a la gestoria les dades necessàries per tramitar les altes., • Coordinar formació presencial en Prevenció de Riscos Laborals., • Gestionar les revisions mèdiques de les diferents empreses., • Tramitar accidents laborals., • Col·laborar en l’actualització anual de la documentació de PRL i RGPD. Requisits • Titulació universitària: Grau o Llicenciatura., • Mínim 3 anys d’experiència en una posició similar de selecció o Recursos Humans., • Català i castellà fluids., • Coneixements d’anglès., • Bon domini d’eines informàtiques i programari de gestió., • Persona responsable, proactiva i amb iniciativa., • Excel·lents habilitats de comunicació i tracte amb les persones., • Capacitat d’organització i de gestió de diversos processos de manera simultània., • Documentació en regla per treballar a Espanya: permís de treball actiu i Seguretat Social. Es valorarà especialment • Experiència en selecció de personal per als sectors de l’hostaleria i la restauració., • Experiència amb Factorial o altres programes de RRHH., • Nivell alt d’anglès., • Coneixements de PRL, contractació i gestió documental laboral. Condicions • Contracte indefinit., • Jornada completa i presencial., • Salari de 23.500 € bruts anuals., • Horari de dilluns a dijous de 09:00 a 18:00, amb una hora per dinar., • Divendres de 08:00 a 15:00., • Durant el mes d’agost i les vigílies de festiu: 08:00 a 15:00., • Incorporació a un grup de restauració consolidat., • Equip proper i bon ambient de treball.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la cocina de una bodega-restaurante consolidada en el centro de Barcelona, con una propuesta basada en tapas, platillos y cocina catalana de producto. El proyecto recupera el espíritu de los bares clásicos de Barcelona, con una carta corta, reconocible y pensada para compartir, donde la calidad de ejecución y la regularidad del servicio son fundamentales. Buscamos un/a profesional muy operativo/a, capaz de liderar al equipo sin alejarse de los fogones y de mantener una cocina ágil, organizada y consistente. Responsabilidades • Liderar y coordinar el equipo de cocina., • Organizar producción, mise en place, partidas y servicio., • Supervisar el pase y garantizar la calidad y presentación de los platos., • Mantener la regularidad de una carta basada en tapas y platillos., • Gestionar compras, pedidos y recepción de producto., • Controlar stocks, inventarios, mermas y costes., • Organizar al equipo y distribuir responsabilidades., • Formar y acompañar a los profesionales de cocina., • Mantener los estándares de higiene, orden y seguridad alimentaria., • Coordinarse estrechamente con sala para garantizar un servicio fluido. Requisitos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina, Segundo/a de Cocina con funciones de jefatura o posición similar., • Experiencia gestionando equipos., • Buen dominio del pase y de servicios con volumen., • Perfil operativo y acostumbrado/a a participar activamente durante el servicio., • Experiencia en compras, stocks, mermas y control de costes., • Se valorará experiencia en cocina catalana, mediterránea, tapas y cocina de producto., • Persona organizada, responsable y resolutiva., • Disponibilidad para realizar turnos partidos y seguidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato estable., • Jornada completa., • Salario fijo de 26.000 € brutos anuales., • Variable adicional de hasta 3.000 € brutos anuales., • Turnos combinados partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 y seguidos: para comidas o cenas., • 2 días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Proyecto estable dentro de un grupo de restauración consolidado.

Busca cocinero para la partida de carnes y pescados, restaurante gastronómico, buen ambiente de trabajo.Experiencia mínima de cuatro años en puestos similares.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para asumir la dirección culinaria y operativa de un restaurante consolidado de Barcelona, con una propuesta gastronómica cuidada y orientación clara hacia la calidad de producto y la experiencia del cliente. La posición requiere un perfil con liderazgo, criterio gastronómico y capacidad de gestión, pero también muy presente en cocina y en el servicio diario. Tu responsabilidad en el restaurante • Cocina al aire libre., • Liderar y organizar el equipo de cocina., • Garantizar la correcta ejecución de la propuesta gastronómica., • Supervisar producción, mise en place, partidas y pase., • Mantener regularidad y calidad en cada servicio., • Organizar compras y controlar el producto., • Gestionar stocks, inventarios, mermas y costes., • Optimizar procesos de trabajo y organización interna., • Formar y acompañar al equipo., • Coordinarse estrechamente con sala para garantizar una buena experiencia al cliente., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, orden y seguridad alimentaria. El perfil que buscamos • Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina., • Experiencia dirigiendo y formando equipos., • Capacidad para combinar liderazgo y trabajo operativo., • Buen dominio del pase y de la organización de servicios., • Conocimientos de gestión de compras, costes, stocks y mermas., • Sensibilidad por el producto y por mantener una cocina consistente y bien ejecutada., • Persona organizada, exigente, resolutiva y con capacidad para tomar decisiones., • Interés por incorporarse a un proyecto estable y asumir responsabilidad real sobre la cocina., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Qué ofrece el proyecto • Contrato estable., • Jornada completa., • Turno seguido, un punto especialmente atractivo para una posición de Jefe/a de Cocina., • Salario fijo de 35.000 € brutos anuales., • Variable de hasta 5.000 € brutos anuales ligado a objetivos., • 2 días de descanso seguidos y rotativos por semana., • Autonomía y responsabilidad sobre la operativa de cocina., • Proyecto consolidado con capacidad para aportar ideas y mejorar procesos.

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en un restaurante ubicado en la zona alta de Barcelona. Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos para el servicio de carta., • Mantener los estándares de calidad y presentación en la partida asignada. Requisitos: • Imprescindible experiencia demostrable como cocinero/a en restaurantes, preferiblemente en servicio de carta., • Residencia cercana o capacidad de desplazamiento a Sant Gervasi, Barcelona. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Posibilidad de progresión y desarrollo profesional dentro de la empresa., • Salario competitivo a convenir según la valía y experiencia del candidato/a.

¡Crecemos contigo! Si eres un profesional comprometido, nosotros cumplimos. • SALARIO MÍNIMO INICIAL DE1.800€ A 2.400€ NETOS., • PROPINAS 300-400€ al mes aprox., • GIMNASIO INCLUIDO a partir de los 6 meses de antigüedad., • SEGURO MÉDICO SIN COPAGOS a partir de los 12 meses de antigüedad., • BONO DE 200€ por empleado del mes., • DESCUENTO DEL 30% en nuestros restaurantes., • PROMOCIÓN INTERNA. Horario mixto rotativo con 2 DÍAS DE DESCANSO SEGUIDOS Disfruta de turnos equilibrados con ciclos de seguidos y partidos. Requisitos: • Haber trabajado en restaurantes de alto volumen., • Documentación en regla., • Conocimiento y habilidades en el manejo de parrillas y técnicas de cocción de carnes a la brasa., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Compromiso con la calidad y presentación de los platos. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina a la parrilla, ¡Esperamos tu candidatura para unirte a un equipo dinámico y profesional!

Estamos en la búsqueda de cocina para nuestros centros de restauración colectiva. Es una jornada de 40 horas semanales, para trabajar de: SEMANA 1 LUNES, MIÉRCOLES, SÁBADO Y DOMINGO SEMANA 2 MARTES, JUEVES Y VIERNES Horario de 7h a 19h

Estamos buscando cocineros/as! Si tienes experiencia en cocina y quieres formar parte de un proyecto con carácter, pasión gastronómica y espíritu de equipo, esta oportunidad es para ti. Qué te ofrecemos: Condiciones atractivas y salario competitivo Turnos seguidos mañanas o tardes Qué perfil buscamos: Experiencia mínima de 1-2 años Pasión por la cocina y por el buen producto Capacidad para trabajar de forma ordenada Ganas de aprender y hacer carrera dentro de un equipo comprometido y en constante evolución Tus tareas serán: Elaboración de platos según recetario y estándares establecidos Control de calidad y presentación cuidada Preparación de la mise en place para garantizar un servicio fluido Limpieza y organización del puesto de trabajo siguiendo normas sanitarias Comunicación fluida con el resto del equipo Supervisión del stock y comunicación de necesidades al responsable Qué esperamos de ti: Motivación para hacer bien el trabajo y mejorar cada día Capacidad para trabajar bajo presión con actitud positiva

Se precisa incorporar lo antes posible a un/a cocinero/a para formar parte de nuestra plantilla de personal de suplencias de Barcelona, con contrato de suplencias pero posibilidad de pasar a fijo discontinuo. La persona seleccionada no tendrá un centro de trabajo fijo y prestará servicio en diferentes centros según las necesidades y urgencias del servicio. Horario habitual de mañanas (7h a 15h). La jornada se desarrollará de lunes a viernes.