Cocinero/a DiverXO - UniverXO - Madrid

¿Qué buscamos? Buscamos un perfil técnico y creativo capaz de desarrollar, ejecutar y evolucionar todo el ecosistema de fermentaciones y bebidas sin alcohol del grupo: desde fermentos vivos y clarificaciones hasta maridajes líquidos, sodas, espumas y destilados sin alcohol. La persona será responsable tanto de la operativa diaria como de la investigación y desarrollo de nuevas propuestas. Funciones principales Fermentaciones & desarrollo técnico • Gestión y elaboración de fermentos y producciones asociadas., • Control técnico de fermentaciones: medición de pH, niveles de azúcar, seguimiento microbiológico, cuidado y mantenimiento de bacterias y cultivos., • Investigación y pruebas de nuevos fermentos aplicados a bebidas, salsas y desarrollos gastronómicos., • Desarrollo de productos derivados de fermentaciones: Sodas, espumas, zumos, clarificaciones, siropes, líquidos de servicio… Maridajes & bebidas sin alcohol • Creación y evolución de maridajes sin alcohol., • Desarrollo de cócteles y propuestas líquidas., • Elaboración de destilados sin alcohol., • Investigación continua y presentación semanal de nuevas propuestas y mejoras. Operativa & servicio • Gestión de producciones diarias y mise en place., • Soporte y ejecución durante servicios., • Gestión de pedidos y control de stock., • Organización operativa del área. Perfil que buscamos • Formación y/o experiencia en cocina técnica, bebidas o fermentaciones., • Dominio técnico de procesos de fermentación y control de variables., • Conocimiento de técnicas culinarias aplicadas al mundo líquido., • Perfil extremadamente curioso, creativo y metódico., • Sensibilidad gastronómica y atención al detalle., • Valorable experiencia en alta gastronomía, I+D o laboratorio culinario. Lo más importante para nosotros No buscamos únicamente a alguien que haga bebidas. Buscamos a una persona capaz de entender los fermentos como herramienta gastronómica, desarrollar nuevas ideas desde la técnica y construir el lenguaje líquido del Grupo XO. La base es bebida. La mentalidad debe ser cocina técnica. Condiciones • Jornada de domingo a jueves., • Incorporación a un entorno creativo y de máxima exigencia gastronómica., • Participación directa en proyectos de innovación del Grupo XO., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro del grupo.

Resumen del puesto: En StreetXO buscamos una persona creativa, dinámica y apasionada por la gastronomía para formar parte del equipo de pastelería. La persona seleccionada colaborará en la elaboración y presentación de postres innovadores, manteniendo altos estándares de calidad, organización e higiene dentro de un entorno de cocina de alto ritmo. Responsabilidades: • Preparar postres, masas, cremas y elaboraciones de pastelería, • Decorar y presentar postres siguiendo los estándares del restaurante, • Mantener limpia y organizada la estación de trabajo, • Controlar ingredientes y apoyar en el inventario, • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria, • Trabajar en coordinación con el equipo de cocina, • Apoyar en el servicio y preparación diaria (mise en place) Requisitos: • Experiencia previa en pastelería o cocina profesional, • Pasión por la alta gastronomía y la creatividad culinaria, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Organización, rapidez y atención al detalle, • Disponibilidad horaria y trabajo en equipo Se valora: • Formación en pastelería o gastronomía, • Experiencia en restaurantes de alta cocina, • Conocimiento de técnicas modernas de repostería Ofrecemos: • Oportunidad de crecimiento profesional, • Contrato indefinido, • Ambiente dinámico y creativo, • Formación continua dentro de un equipo reconocido gastronómicamente

En RavioXO buscamos un/a Camarero/a que quieran formar parte de un viaje gastronómico único, donde tradición, técnica e innovación se encuentran en cada plato. Tu papel será clave para que cada cliente viva una experiencia memorable: • Ofrecer un servicio cercano, atento y profesional, acorde a los estándares de un restaurante de alta gastronomía., • Explicar con precisión y entusiasmo cada plato, transmitiendo la esencia de nuestra cocina., • Coordinarte con el resto del equipo de sala y cocina para garantizar una experiencia fluida e impecable., • Asegurar el correcto montaje, orden y limpieza de las mesas y del espacio de trabajo., • Participar en la mejora continua del servicio y aportar ideas que enriquezcan la experiencia del cliente. Ofrecemos: • Formar parte de un proyecto reconocido internacionalmente., • Un entorno exigente, creativo y con oportunidades reales de desarrollo., • Formación continua y un equipo motivador., • Condiciones competitivas acorde a tu perfil. Requisitos mínimos: • Experiencia previa en restaurantes de alta gastronomía., • Pasión por el servicio y la atención al detalle., • Nivel alto de inglés (otros idiomas, un plus)., • Actitud proactiva y ganas de crecer profesionalmente. ¡Únete a RavioXO!

StreetXO, la propuesta más callejera y rompedora de Dabiz Muñoz, busca Ayudantes/as de Camareros/as apasionados/as por la atención al cliente, con energía, actitud y compromiso para ofrecer un servicio dinámico que complemente una experiencia gastronómica única y sorprendente. Funciones: • Preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de la sala, así como la preparación de todo el servicio de mesa., • Asegurarse de que la vajilla, la cristalería y la cubertería estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio., • Asesorar e informar a los clientes sobre la carta y resolver las posibles dudas que puedan tener sobre la oferta gastronómica. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Plan de formación y de carrera., • Beneficios para empleados/as. Requisitos Mínimos: • Experiencia mínima de 1 año en Hostelería., • Vocación de servicio., • Persona con don de gentes y excelentes habilidades comunicativas., • Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos., • Experiencia práctica en el uso de bandejas. Únete al equipo de StreetXO y sé parte de una propuesta que rompe las reglas y redefine los sabores. ¡Te esperamos!

¿Te apetece conocer un proyecto diferente? Buscamos personas para un equipo de cocina en la zona comercial de San Sebastián de los Reyes. Importante, si no tienes disponibilidad para trabajar en San Sebastián de los Reyes viviendo en Madrid, no podrás avanzar en el proceso de selección. Estas son las condiciones. • Contrato, indefinido, desde el primer día., • Periodo de prueba ajustado: 2 meses., • Horario semanal: 40 horas (en 4 tipos diferentes de horario que leerás más adelante)., • Salario: 19042,41€ bruto anuales, abonados en 12 meses., • ¿Vacaciones anuales? 6 semanas., • Dia de pago mensual: Los 28 de cada mes. Siempre cobrarás tu nómina unos días antes de terminar el mes., • Dos dias de descanso a la semana, seguidos. Horarios: Turno de producción de mañanas: de 11.00 a 17.00 (7 horas). Turno de producción de tardes: de 17.00 a 00.00 (7 horas). Turno de guardia: de 14.00 a 23.00 (9 horas). Turno partido: de 12.30 a 16.30 y de 20.00 a 00.00 (8 horas), 3,5 horas de descanso entre turnos. Por horario hay semanas de 42 horas y otras de 38 para compensar la jornada máxima. 2 días de partido / semana minimo. Adicionalmente es importante destacar que existe una oportunidad de crecimiento a corto plazo ya que en dos meses se consolida la apertura del nuevo restaurante del mismo grupo en la zona de Montecarmelo. Las personas que estén en cocina y tengan la capacidad de ganarse el puesto, pueden promocionar a segundos de cocina o jefes de cocina. En el caso de subir a segundo de cocina el salario subiría a una banda salarial de 24.000 a 26.000 brutos (a negociar) y en el caso de jefe de cocina a 28.000€ brutos. Si te interesa saber más sobre el proyecto, puedes gestionar el estar hasta la apertura del proyecto en Mayo como cocinero con ese salario de 19042€ brutos (unos 1300 netos / mes) y lo valoras como una opción de crecimiento a corto plazo, podemos hacer una entrevista por videollamada.

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a COCINERO/A cualificado/a para incorporarse a uno de nuestros restaurantes MADRID CENTRO. Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSIC. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Preparación y presentación de platos con autonomía y responsabilidad., • Realización de mise en place y organización del área de trabajo previo al servicio., • Elaboración de recetas y platos de acuerdo con las indicaciones del jefe/a de cocina., • Limpieza, mantenimiento y orden en la cocina, cámaras y almacenes., • Recepción y conservación de las materias primas., • Control y optimización de la merma., • Participación en las formaciones internas., • Cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos, higiene y procedimientos internos de la empresa. Se ofrece: • Cinco días de trabajo, dos días de libranza., • 30 días de vacaciones., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 2 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

👨‍🍳✨ ¡Buscamos Cocinero/a de Eventos y Producción!✨👩‍🍳 En Club Financiero Génova buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en producción y eventos, con ganas de formar parte de un equipo profesional y dinámico. 📍 Ubicación Club Financiero Génova Calle Marqués de la Ensenada, 14 -- Madrid ✅ Ofrecemos · Contrato de 40 horas semanales · Turnos seguidos · 2 días libres a la semana · Estabilidad laboral · Formación interna · Pago puntual · Uniforme de trabajo · Buen ambiente laboral 📋 Funciones · Elaboración y producción de platos para eventos y servicio diario · Preparación de partidas de caliente, plancha y pescado · Organización y preparación previa del servicio · Control de calidad y frescura de los productos · Seguimiento de recetas e indicaciones del equipo de cocina · Etiquetado y correcta rotación de productos · Orden y limpieza del puesto de trabajo 🎯 Requisitos mínimos · Permiso de trabajo en regla · Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a · Experiencia demostrable en producción, eventos y partida caliente · Conocimientos de plancha y pescado · Conocimiento de alérgenos y APPCC · Valorable formación en Hostelería · Persona organizada, dinámica y acostumbrada a trabajar en equipo

¡Nueva oportunidad laboral! Cociner@/ SushiMan/ SushiWoman En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante/a de Cocina para nuestro restaurante 🍣🥢 🚀 Si buscas estabilidad, buen ambiente de trabajo y quieres aprender con nosotros, ¡Te esperamos! Te ofrecemos: 💼 Contrato Temporal - con posibilidad de indefinido. ⏳ Jornada de 40 semanales (TURNO PARTIDO). 🌞 Dos días de descanso a la semana. 💰 Salario según convenio de hostelería. 💪🏻 Formar parte de un equipo joven y con gran futuro profesional. 📩 ¡Inscríbete ahora, queremos conocerte!

Buscamos cocineros/as a jornada completa con experiencia para nuestros restaurantes en la zona centro de Madrid. ¡Atención, chefs y amantes de la cocina!; ¿Listo para encender tu pasión en los fogones? En el corazón de Madrid, estamos buscando cocineros/as para nuestros restaurantes. Únete a un equipo donde la creatividad y el buen rollo son los ingredientes principales. Ofrecemos un entorno dinámico, profesional y lleno de oportunidades para crecer. Si te apasiona la cocina y quieres ser parte de algo grande, ¡este es tu momento! Ofrecemos contrato indefinido, buen ambiente de trabajo y mucho crecimiento profesional.

👨‍🍳 ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! ¿Buscas un empleo dinámico y con posibilidades de crecimiento? En nuestro equipo necesitamos un cocinero/a para aportar organización, compromiso y ganas de aprender. Puesto disponible: 40h 🎯 Objetivos del puesto • Dar soporte al equipo de cocina en la preparación y elaboración de los platos., • Mantener la limpieza, el orden y la correcta organización de la cocina., • Contribuir a un servicio eficiente y de calidad. ✅ Responsabilidades • Preparación de alimentos: apoyo en cortes básicos, mise en place y elaboración de recetas según las instrucciones del cocinero/a., • Control de stock y reposición: mantener ordenadas las cámaras, etiquetar productos y avisar de necesidades de reposición., • Limpieza y mantenimiento: asegurar la higiene de utensilios, superficies y zonas de trabajo; apoyo en el lavado de vajilla cuando sea necesario., • Seguridad alimentaria: cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y alérgenos., • Trabajo en equipo: colaborar en momentos de alta demanda y mantener una comunicación fluida con el resto del equipo. 📌 Requisitos • Experiencia previa en cocina o en el sector de hostelería., • Actitud positiva, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo., • Habilidad para trabajar bajo presión y en diferentes turnos., • Compromiso con la limpieza, el orden y los tiempos de servicio. 💡 Ofrecemos • Contrato estable., • Formación continua., • Buen ambiente laboral y posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa. 👉 Si te apasiona la gastronomía y quieres seguir desarrollándote profesionalmente, ¡aplica hoy mismo y forma parte de nuestro equipo!

Se busca cocinero/a para restaurante en barrio salamanca de Madrid. Se requiere mínimo 2 años de experiencia en el puesto. Disponibilidad horaria e incorporación inmediata.

En Keli estamos ampliando equipo y buscamos un/a cocinero/a con ganas y actitud para incorporarse a nuestro proyecto. 🔪 Funciones: • Preparación y ejecución de platos, • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina, • Trabajo coordinado con el equipo de sala y cocina 👨‍🍳 Requisitos: • Experiencia previa en cocina, • Rapidez, organización y compromiso, • Buen trabajo en equipo ⏰ Condiciones: • Jornada con un maximo de 2 turnos partidos a la semana, • Buen ambiente de trabajo, • Incorporación inmediata