Contrata Personal

Cocinero/a - L'Encís Vinya i caliu

hace 22 horas•38 vistas

Ubicació: La Garriga
Jornada: Completa
Incorporació: Immediata
Restaurant Nova Obertura a La Garriga.
Espai gastronòmic i cultural amb cuina catalana d’autor, busquem un/a cuiner/a apassionat/da per la tradició i el producte local. Si t’agrada treballar amb matèries primeres de proximitat, ecològiques i de temporada, i vols formar part d’un projecte on la brasa i la creativitat són protagonistes, aquesta és la teva oportunitat!
Funcions principals:
Elaboració i execució de plats de la carta.
Treball amb tècniques tradicionals i modernes, amb especial èmfasi en la brasa i la cuina catalana.
Control d’estocs, recepció de matèries primeres i col·laboració en la gestió del rebost.
Assegurar el compliment de les normatives d’higiene i seguretat alimentària.
Treball en equip amb la resta de la cuina per garantir un servei eficient i d’alta qualitat.
Requisits:
Experiència prèvia en cuina de restaurant gastronòmic (mínim 2 anys).
Coneixement i interès per la cuina tradicional catalana i el producte de proximitat.
Capacitat per treballar en equip i sota pressió en moments d’alta demanda.
Formació en cuina o experiència equivalent.
Compromís amb la sostenibilitat i el respecte pel producte.
Oferim:
Incorporació a un equip jove i dinàmic amb passió per la gastronomia.
Entorn de treball acollidor i amb projecció dins el sector.
Contracte estable amb possibilitat de creixement professional.
Salari segons experiència i vàlua.