Cocinero/a - Hotlist - Altea

Buscamos un/a Camarero/a que quiera formar parte de un equipo consolidado, profesional y con buen ambiente de trabajo. Mision: Brindar una experiencia de calidad a nuestros invitados, organizado y con excelente comunicacion.

Condiciones ● Contrato: Indefinido ● Jornada: Completa ● Salario bruto anual: 28.000 € ● Horario de lunes a domingo con 2 días seguidos de descanso ●Turnos continuos o partidos según temporada ● Fecha prevista de incorporación: 01/05/2026 Funciones del puesto: ● Elaboración de platos de cocina tradicional siguiendo carta y estándares de calidad. ● Especialización en arroces. ● Control de stock y gestión de materias primas. ● Control de costes de materia. ● Control y elaboración de escandallos (uso del programa gStock). ● Mantenimiento del orden y limpieza según normativa de higiene. ● Coordinación y colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. ● Propuesta de sugerencias y platos del día cuando se requiera. 💼 Requisitos ● Experiencia mínima: entre 3 y 5 años en puestos similares. ● Capacidad de gestión y organización. ● Orientación al detalle, calidad y eficiencia. ● Trabajo en equipo y dotes de liderazgo.

Condiciones ● Contrato: Indefinido ● Jornada: Completa ● Salario bruto anual: 28.000 € ● Horario de lunes a domingo con 2 días seguidos de descanso ●Turnos continuos o partidos según temporada ● Fecha prevista de incorporación: 01/02/2026 Funciones del puesto: ● Elaboración de platos de cocina tradicional siguiendo carta y estándares de calidad. ● Especialización en arroces. ● Control de stock y gestión de materias primas. ● Control de costes de materia. ● Control y elaboración de escandallos (uso del programa gStock). ● Mantenimiento del orden y limpieza según normativa de higiene. ● Coordinación y colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. ● Propuesta de sugerencias y platos del día cuando se requiera. 💼 Requisitos ● Experiencia mínima: entre 3 y 5 años en puestos similares. ● Capacidad de gestión y organización. ● Orientación al detalle, calidad y eficiencia. ● Trabajo en equipo y dotes de liderazgo.

📍 Ubicación: Muelle Deportivo, Marina Alicante En CALAVENTO, estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea en el puerto de Alicante. Buscamos un/a Jefe de Barra que lidere la operativa, garantice la calidad del servicio y construya equipo desde el inicio. 🎯 Misión del puesto Liderar la barra asegurando un servicio ágil, organizado y de calidad, alineado con los estándares del proyecto, optimizando costes y garantizando una experiencia excelente para el cliente. 🧩 Funciones principales Operativa y servicio ● Organización de la barra y servicio fluido en horas punta ● Coordinación de comandas y prioridades ● Gestión de picos de trabajo y eventos Gestión de equipo ● Supervisión y desarrollo del equipo de barra ● Formación en coctelería, estándares y atención al cliente ● Control de tiempos y calidad del servicio Control y gestión ● Control de stock e inventarios (FIFO, mermas, caducidades) ● Control de caja: arqueos, cierres y gestión de incidencias ● Seguimiento de costes: escandallos, consumos y rentabilidad Calidad y estandarización ● Definición y control de fichas técnicas ● Supervisión de presentación y consistencia del producto Coordinación ● Comunicación constante con cocina y sala ● Alineación en tiempos de servicio, reservas y eventos Cumplimiento normativo ● Aplicación de APPCC ● Control de limpieza, orden y seguridad alimentaria Cliente ● Atención directa y resolución de incidencias 💼 Condiciones ● Contrato indefinido ● Jornada: 40h semanales ● 2 días de descanso ● Salario: 21.000€ bruto anual 🔍 Perfil buscado ● Experiencia previa en barra - gestio de equipos (2 años) ● Valoramos idomas -español - ingles ● Capacidad de organización en entornos de alto ritmo ● Liderazgo de equipo ● Orientación a cliente y detalle ● Conocimiento de control de costes e inventarios ● Se valorará experiencia en aperturas 🌟 Qué ofrecemos ● Formar parte de una apertura desde cero ● Proyecto con identidad y recorrido ● Posibilidad de crecimiento dentro del equipo

Talento Rodado selecciona Jefe/a de Cocina para su cliente, Hotel Villa Venecia en Benidorm. 🔑 Buscamos un perfil con liderazgo real y capacidad de gestión, para asumir la dirección integral de la cocina en un hotel 5★ consolidado. ✅ FUNCIONES Dirección y organización del equipo de cocina. Planificación del servicio y control de calidad. Gestión de costes, escandallos, pedidos y stock. Coordinación con dirección y otros departamentos. Cumplimiento de normativa sanitaria y estándares del hotel. 🎯 REQUISITOS Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina en hotel o restaurante de nivel. Liderazgo, orden y capacidad de toma de decisiones. Perfil exigente, profesional y comprometido. 💼 SE OFRECE Puesto estable y de responsabilidad. Proyecto gastronómico consolidado. Condiciones económicas acordes a la experiencia y al puesto. Incorporación inmediata.

Importante restaurante de cocina mediterránea, especializado en producto de calidad y elaboración cuidada, busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar su proyecto gastronómico. Se busca un perfil con experiencia real en gestión de cocina, capaz de coordinar equipo, asegurar estándares y aportar criterio culinario, manteniendo una cocina rentable y bien organizada. FUNCIONES PRINCIPALES • Dirección y organización integral de la cocina., • Gestión y coordinación del equipo (turnos, funciones y rendimiento)., • Control de calidad del producto y de las elaboraciones., • Elaboración y supervisión de carta y fichas técnicas., • Control de costes, escandallos y aprovisionamientos., • Cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y APPCC. PERFIL REQUERIDO • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a con alta autonomía., • Conocimiento de cocina mediterránea y trabajo con producto fresco., • Capacidad de liderazgo y organización de equipos., • Perfil responsable, estable y orientado a proyecto., • Residencia en Benidorm o disponibilidad para trasladarse. SE OFRECE • Incorporación a proyecto consolidado con apuesta clara por la calidad., • Estabilidad laboral y continuidad., • Condiciones económicas acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto., • Buen ambiente de trabajo y estructura profesional.

Desde Talento Rodado, consultora especializada en selección de personal para hostelería, buscamos Jefes/as de Partida para varios hoteles de 3 y 4 estrellas en Benidorm. Buscamos profesionales de cocina con experiencia, capaces de gestionar su partida con autonomía, orden y ritmo de servicio en entornos hoteleros. Funciones principales: • Gestión y organización de la partida asignada, • Elaboración y producción durante el servicio, • Control de mise en place y aprovisionamiento, • Cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria, • Coordinación con el jefe de cocina y el resto del equipo Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de partida en hotel o restaurante con alto volumen, • Capacidad de organización y trabajo bajo presión, • Conocimiento de producción y servicio en cocina profesional, • Compromiso y actitud de equipo Se ofrece: • Contrato 40 horas semanales, • Estabilidad laboral, • Incorporación en hoteles consolidados de Benidorm, • Condiciones económicas acordes a experiencia y responsabilidad del puesto

Buscamos un/a Cocinero/a que quiera formar parte de un equipo consolidado, profesional y con buen ambiente de trabajo. Mision: Formar parte activa del equipo de cocina, garantizando un servicio ágil, organizado y de calidad, cumpliendo estándares de limpieza, preparación y presentación.

Se busca cocinero/a para colegio en Benidorm. Contrato indefinido ++Horario:++ - Lunes, martes y viernes:De 17:30 a 22:00 - Sábado y domingo:de 8:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:00 ++Funciones principales:++ • Elaboración y servicio de desayunos, almuerzos, comidas, meriendas y cenas., • Preparación de menús diarios en coordinación con el equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ++Incorporación inmediata++ • Experiencia previa en cocina, preferentemente en colectividades, • Capacidad de organización, trabajo en equipo y compromiso con la calidad del servicio.

1. Necesitamos Cocineros con experiencia en preparacion y elaboracion de platos mediterraneos ( tapas ) y comida Italiana, pastas y salsas. Ordenado, planificado que trabaje bajo presion. El puesto seria para el Rest Castell casco Antiguo

Buscamos un/a Cocinero/a responsable y con altos estándares de higiene para nuestro restaurante situado en primera línea de playa en Benidorm. Se requiere: • Experiencia previa demostrable en cocina., • Sólidos conocimientos en la preparación de platos a la plancha, fritos y guisos., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y mantener la limpieza en la cocina.

Mercure Benidorm es el hotel más innovador de Benidorm y su restaurante Malaspina la más rompedora experiencia gastronómica que imaginas. Situado en la Playa de Poniente, la zona más tranquila y a 10 minutos del famoso Balcón del Mediterráneo. Actualmente buscamos incorporar a su equipo de Cocina a una persona dinámica y proactiva para el puesto de Cocinero/a. El candidato ideal deberá contar con una sólida experiencia y pueda desarrollar autonomamente las actividades propias del puesto. Requisitos: Experiencia comprobada en la operación. Habilidad para desarrollar y gestionar de manera independiente la preparación de partidas. Capacidad para identificar y proponer mejoras en los procesos, aportando ideas innovadoras. Fuerte enfoque en la eficiencia, seguridad y cumplimiento de los estándares de calidad. Responsabilidades Principales: Operar y supervisar asegurando el correcto almacenamiento y conservación de productos conforme a las normativas vigentes. Desarrollar, gestionar y ejecutar partidas de productos con total autonomía. Colaborar con el equipo multidisciplinario para optimizar procesos y mejorar la eficiencia operativa. Proponer y liderar iniciativas que contribuyan a la mejora continua del área. Responsabilidades: • Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas., • Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos., • Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado., • Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente., • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto., • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición., • Experiencia previa en posiciones similares en la industria hotelera, preferiblemente en hoteles similares. Ofrecemos: Un entorno de trabajo profesional y dinámico. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Remuneración competitiva acorde a la experiencia y competencias demostradas.