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COCINERO/A POLIVALENTE - Restaurante - Hostaljobs

Chef & Cook

6 hours ago102 views

Restaurante brasería de cocina mediterránea, especializado en carnes, arroces y platos de temporada, ubicado en Montcada i Reixac, amplía su equipo buscando un/a cocinero/a polivalente con experiencia en la partida de carnes y brasa.
Si te apasiona la gastronomía mediterránea y buscas un proyecto de cocina tradicional creativa, sólido y donde crecer profesionalmente… ¡esta oferta es para ti!
Tus FUNCIONES serán:

  • Desarrollar tus competencias como cocinero/a polivalente en la partida de carnes y brasa.
  • Trabajar con materia prima de proximidad y de primera calidad.
  • Manejar la brasa de carbón y el horno Josper, siendo responsable de su preparación y uso.
  • Elaborar platos de carta, menús y eventos, incluyendo carnes, pescados, verduras y salsas.
  • Preparar, limpiar y cortar carnes y pescados.
  • Encargarte de la cocción y presentación final de los platos.
  • Colaborar en tareas de producción de apoyo al resto de partidas.
  • Verificar, controlar y almacenar las compras de género.
  • Integrarte en un equipo de 6-7 personas y asumir progresivamente más responsabilidades en cocina.

Las CONDICIONES de la posición son:

  • Incorporación: inmediata
  • Contrato: estable, directo con el establecimiento.
  • Horario:

Lunes y martes: festivos fijos.
Miércoles y jueves: 10:00 – 16:30h
Viernes: 9:30 – 16:30h + 20:00 – 23:00h
Sábado: 10:00 – 16:30h + 20:00 – 23:00h
Domingo: 10:00 – 17:30h


  • Vacaciones: 9 días en Semana Santa + 23 días en agosto.
  • Salario inicial: 1.800 – 2.000 € brutos/mes (con revisión a los 2 meses).
  • Revisión salarial anual.

REQUISITOS:

  • Formación mínima: ESO/EGB (valorable CFGM o CFGS en cocina y gastronomía).
  • Experiencia mínima: 2 años como cocinero/a.
  • Muy valorable experiencia trabajando con brasas de carbón, leña, hornos y/o Josper.
  • Idiomas: catalán y/o castellano.
  • Residencia en Montcada i Reixac o alrededores.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    40h miércoles a domingo, turno seguido (viernes y sábado partido)
  • Salary
    €1,800 – €2,000 monthly
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCarretera de Vallensana, Moncada y Reixach

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CookMoncada y Reixach

Consultoria de RRHH • 1-10 Employees

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