Cocinero/a Restaurante - Grup Informal

Sobre nosotros

El Hotel & Restaurant Bergantí forma parte del Grupo Informal, un proyecto gastronómico y hotelero comprometido con la proximidad, la autenticidad y la calidad. Nuestra cocina mediterránea, elaborada con producto local y de temporada, es el alma del restaurante.

Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a, con ganas de formar parte de un equipo dinámico que apuesta por una cocina cuidada y con identidad.

Funciones principales

• Elaboración de platos de cocina mediterránea tradicional y de temporada.
• Control de la calidad y presentación de los platos.
• Mantenimiento del orden, limpieza y normas de higiene en cocina.
• Apoyo en la gestión de compras y control de stock.
• Trabajo en equipo con sala y dirección para asegurar una experiencia excelente al cliente.

Requisitos

• Experiencia mínima de 5 años en cocina (restauración o hotelería).
• Conocimientos de cocina mediterránea y producto local.
• Capacidad de organización y trabajo bajo presión.
• Compromiso, responsabilidad y actitud positiva.
• Se valorará residencia en la zona o disponibilidad de alojamiento.

Ofrecemos

• Incorporación a un grupo en crecimiento con proyectos en Costa Brava y Baqueira.
• Posibilidad de alojamiento.
• Buen ambiente de trabajo y equipo estable.
• Retribución según experiencia y valía.
• Oportunidades de desarrollo profesional dentro del Grupo Informal.