Cocinero/a Restaurante - Restaurante El Picaporte - Madrid

Buscamos una persona profesional, dinámica y orientada al cliente para incorporarse a un equipo de restauración en un ambiente vibrante, elegante y social. • Ofrecer una atención excepcional y un servicio impecable en sala, garantizando una experiencia memorable para cada cliente., • Gestionar las comandas y los cobros con eficacia, asegurando la fluidez del servicio., • Organizar los rangos de servicio y la disposición de las mesas para optimizar la experiencia del cliente., • Participar en la venta activa y en la mejora del ticket promedio., • Colaborar en el servicio de restaurante y barra bistró., • Preparar y montar mesas y estaciones de servicio., • Mantener la limpieza y reponer el menaje y los elementos necesarios., • Apoyar en distintas áreas según las necesidades del servicio, demostrando polivalencia y capacidad de adaptación. Se requiere pasión por los detalles, actitud profesional y capacidad de trabajo en equipo. Es imprescindible contar con flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

• Gestionar reservas y ofrecer una atención al cliente profesional y cercana en el entorno de restauración., • Apoyar al equipo de sala para garantizar un servicio fluido y una experiencia excelente para cada cliente., • Utilizar aplicaciones de gestión de reservas y atención, como CoverManager, Agora u otras herramientas similares., • Coordinarse eficazmente con los equipos de Sala, Marketing y Ventas., • Resolver incidencias con agilidad, criterio y organización., • Comunicarse en inglés con fluidez., • Mantener flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Se requiere una experiencia mínima de dos años en gestión de reservas, atención al cliente en restauración y apoyo en sala, así como una actitud profesional, orientación al cliente y capacidad de trabajo en equipo.

En Smoked Room Madrid, restaurante con estrella Michelin, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida a nuestro equipo de cocina. Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía, con sensibilidad por el producto, dominio de la técnica y ganas de seguir creciendo en un entorno donde el fuego, el humo y la creatividad son protagonistas. Queremos que formes parte de nuestro equipo, contribuyendo a crear una experiencia gastronómica única y memorable. Serás responsable de tu partida, garantizando la excelencia en cada elaboración y trabajando en estrecha colaboración con el resto del equipo para mantener los más altos estándares de calidad, precisión y creatividad. Qué buscamos en ti • Experiencia previa como Jefe/a de Partida en restaurantes gastronómicos, valorándose especialmente la experiencia en restaurantes con estrella Michelin., • Pasión por la gastronomía, el producto de calidad y las técnicas culinarias., • Dominio de las elaboraciones propias de tu partida, cuidando cada detalle y presentación., • Capacidad para organizar, planificar y gestionar el trabajo de tu partida de forma eficiente., • Liderazgo, iniciativa y habilidad para coordinar y motivar al equipo., • Compromiso con la excelencia, la consistencia y el cumplimiento de los estándares establecidos., • Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo la precisión, el orden y la limpieza., • Actitud proactiva, creatividad y ganas de aprender y evolucionar profesionalmente., • Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en un entorno dinámico y exigente. Lo que te ofrecemos • Formar parte de Smoked Room Madrid, un restaurante reconocido con estrella Michelin., • Trabajar en un concepto culinario único, donde el fuego, el humo, la técnica y el producto definen la experiencia., • Integrarte en un equipo profesional comprometido con la innovación y la excelencia gastronómica., • Formación continua y oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional., • Un entorno de trabajo colaborativo, exigente e inspirador, donde seguir perfeccionando tus habilidades., • Contrato estable y condiciones competitivas., • La oportunidad de contribuir al desarrollo de una propuesta gastronómica singular y en constante evolución. Quiénes somos En Smoked Room entendemos la gastronomía como una experiencia que despierta los sentidos. El fuego y el humo son el punto de partida de una propuesta culinaria en la que el producto, la técnica y la precisión se unen para explorar nuevos sabores y texturas. Nuestra filosofía se basa en el respeto por el producto, la atención al detalle y la búsqueda constante de la excelencia. Cada elaboración forma parte de una experiencia pensada para sorprender y emocionar al comensal. Si te apasiona la alta gastronomía, disfrutas liderando una partida y quieres formar parte de un proyecto donde la creatividad y la excelencia van de la mano, queremos conocerte. ¡Te esperamos en Smoked Room Madrid!

CAJERO O COCINERO EN KFC FUENCARRAL

Estamos en búsqueda de un cocinero/a CON EXPERIENCIA en plancha; para unirse a nuestro equipo de trabajo en nuestra sede de Madrid. Buscamos un perfil organizado, disciplinado y capaz de mantener el estándar de sabor y presentación en los momentos de mayor afluencia, así como mantener la limpieza y el orden en el área de servicio; cumpliendo con las normativas de higiene y manipulación de alimentos..

En La Bientirada buscamos un/a Segundo/a de Cocina con energía, capacidad de mando y un dominio impecable del servicio. Si eres de los que disfruta en el pase, sabes liderar al equipo en los momentos de más volumen y buscas un proyecto estable donde seguir creciendo, ¡te estamos esperando! Objetivos del puesto Actuar como mano derecha del Jefe/a de Cocina, liderando la operativa diaria y asegurando que los estándares de calidad se mantengan constantes. Garantizar la fluidez del servicio, coordinando las partidas y asegurando que cada plato salga con el "mimo" y la rapidez que nos caracteriza. Suplir al Jefe de Cocina en su ausencia, asumiendo la responsabilidad total de la gestión de la brigada y el producto. Responsabilidades Apoyo en la Gestión de Equipo: Supervisar el desempeño del personal de cocina, asegurar el cumplimiento de horarios y motivar al equipo durante el servicio. Control Operativo de Producto: Colaborar en la realización de pedidos, control de recepción de mercancía y supervisión de inventarios. Garantizar el estricto cumplimiento del sistema FIFO y la gestión de mermas. Mise en Place y Producción: Supervisar que todas las partidas tengan su producción a punto antes del servicio. Elaboración de recetas siguiendo las fichas técnicas del grupo. Liderazgo en el Servicio: Coordinar el pase, controlar los tiempos de salida de los platos y verificar que el emplatado sea excelente. Seguridad e Higiene: Velar por el cumplimiento riguroso de la normativa APPCC, manteniendo los estándares de limpieza, orden y seguridad alimentaria en todo momento. Mantenimiento de Estándares: Asegurar que todo el personal cumpla con las normas de uniformidad, higiene personal y protocolos de La Bientirada. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina o Jefe/a de Partida senior en restaurantes de alto volumen. Capacidad de liderazgo, resiliencia y agilidad en la toma de decisiones bajo presión. Perfil organizado: Alguien metódico con la limpieza y la gestión de stocks. Actitud positiva, compromiso y clara orientación al trabajo en equipo. Flexibilidad horaria para turnos rotativos y residencia en Madrid. ¿Qué ofrecemos? Contrato estable a jornada completa. Salario competitivo acorde a tu experiencia y valía. Plan de carrera: Formación continua y posibilidades reales de promocionar a Jefe/a de Cocina dentro del grupo. Un ambiente de trabajo joven, dinámico y con una identidad muy marcada.

Desde Cliente Zero estamos seleccionando un perfil de Cocinero/a para incorporarse a un grupo de Hostelería ubicado en el barrio de Mirasierra. ¿Qué buscamos? Perfiles de cocina acostumbrados a trabajar en menú del día y carta. Deberán contar con experiencia en procesos de elaboración, gestión de etiquetados y APPCC, emplatado y pase. Se requiere el uso de plancha, freidoras, horno de gas y cuchillos por lo que se debe contar con la destreza necesaria para el trabajo. ¿Qué se ofrece? • Contrato Indefinido., • Periodo de prueba de 60 dias., • Salario bruto anual de 19385 € (aproximadamente 1320 € netos mensuales sin deducciones de IRPF)., • Jornada completa., • Vacaciones: 30 dias. De ellos 4 obligatorios en Semana Santa y 11 en agosto por cierre del local. El resto a gestionar., • Festivos trabajados., • Descanso semanal: 1 día y medio (jueves + otro medio día a la semana)., • Horario de trabajo: De 13.30 a cierre (23.30 / 00.00 máximo) Misión del puesto: • Limpieza y orden de la zona de trabajo., • Elaboraciones., • Servicio de menú del día., • Servicio de carta., • Gestión de almacén. Si te interesa saber más sobre el proyecto inscríbete y hablemos.

Se solicita Cocinero/a para un Hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para la elaboración de menús. Ofrecemos: Contrato temporal. Jornada de 8 horas, con posibilidades de hacer horas extras. Horario: 6:00-14:00 y de 16:00-24:00 Se valorará que tenga vehículo propio.

Desde Cliente Zero estamos buscando personal para uno de los restaurantes más icónicos de la zona norte (La Moraleja). Condiciones: • Contrato Indefinido, 2 meses de prueba., • Salario: 20770€ brutos / año, 12 pagas., • 30 días de vacaciones + festivos recuperables, • 2 dias descanso / semana, • Turnos partidos + guardias (producción + servicio), • Al año de antiguedad, beneficios sociales (seguro médico + ayuda transporte) Imprescindible: Experiencia de 3 años en las funciones de cocinero/a de servicio clásico. Experiencia en manipulación de alimento fresco. Experiencia en elaboraciones y producción. Experiencia en gestión de APPCC y alérgenos. Control de temperaturas de timbres y etiquetados. Partidas de fríos, calientes y postres (con parrillas, fuegos, planchas, hornos josper / rational, freidoras, etc). ¿Quieres conocer más sobre este proyecto? Inscribete y hablemos.