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Cocinero/a Restaurante - Numa Holding Gestion SL - Banyalbufar

Chef y Cocinero

21 junio 202691 vistas

COCINERO Turno desayunos


DESCRIPCIÓN:
Preparación de mise en place: lavar, pelar, cortar, etc.
Aplicar las técnicas culinarias necesarias para cocinar los alimentos según las recetas.
Controlar temperaturas de planchas, horno, aceite, etc.
Organizar su espacio de trabajo, utensilios e ingredientes antes y después del servicio.
Seguir estrictas normas sanitarias y mantener la limpieza de su área y equipos.
Controlar existencias, recibir mercancía y comunicar faltantes al jefe de cocina.
Trabajar en equipo siguiendo las instrucciones del jefe de cocina.
Turno de mañanas


REQUISITOS:
Estudios en cocina y gastronomía.
Dominio de cortes, cocciones, aderezos y emplatado.
Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
Idioma español.
Conocimiento profundo de las normativas de higiene (HACCP) y su aplicación rigurosa.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCarrer Major, 07191, Banyalbufar

icon
Cocinero/aBanyalbufar

Hosteleria • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde noviembre, 2024

En el Grupo Numa Signature nos enorgullecemos de ser una de las empresas hoteleras de mayor crecimiento en España en el segmento vacacional de lujo. Hoy en día cuenta con activos en Baleares, Lanzarote y próximamente en Portugal.

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Jorge A. avatar icon
Jorge A.Activo hace 1 día
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