COCINERO/A – PASTELERO/A
4 hours ago
Quatre Carreres, València
COCINERO/A – PASTELERO/A | JORNADA COMPLETA Green Central Coffee, cafetería en funcionamiento ubicada en Malilla (Valencia), busca incorporar una persona para cubrir el puesto de cocina/pastelería a jornada completa, principalmente en horario de tarde. Buscamos un perfil de cocinero/a con buenos conocimientos de pastelería, capaz de cubrir las necesidades habituales de cocina de la cafetería y, al mismo tiempo, ayudarnos a poner a prueba un nuevo proyecto de tartas. ¿Qué buscamos? Una persona con experiencia en cocina, organizada, autónoma y con ganas de trabajar, que además tenga buen manejo de pastelería y elaboración de tartas. El trabajo del día a día estará principalmente relacionado con las necesidades de cocina de la cafetería, incluyendo elaboraciones sencillas a partir de productos de quinta gama. A la vez, estamos empezando a explorar una línea propia de tartas y queremos probar diferentes productos para ver si el proyecto tiene recorrido. Nos interesan tartas como cheesecake, Lemon Pie, pasta frola, Banoffee, etc., aunque son solo referencias. Puedes presentar cualquier elaboración que consideres que representa bien tu nivel, especialmente si requiere cierta técnica o elaboración. Si el proyecto demuestra que funciona, existe la posibilidad de que la persona que se incorpore pueda ir asumiendo progresivamente más protagonismo y responsabilidad en esta área. Sobre las muestras Si estás interesado/a, puedes enviarnos tu CV y, de forma voluntaria, traer una pequeña muestra de alguna elaboración de pastelería. No es una prueba obligatoria ni buscamos una receta concreta. Queremos utilizarlo como una forma de conocer mejor tu nivel, tu forma de trabajar y el interés que tienes por el puesto. Puesto: Green Central Coffee – Malilla, Valencia Jornada: Completa, principalmente tardes. CV y muestras: por motivos logísticos, los recibiremos en nuestra otra cafetería: C/ Pedrapiquers, 14 – Pol. Ind. Vara de Quart, Valencia (dentro de Makro). Si tienes experiencia en cocina, te gusta trabajar con producto y además tienes buena mano para la pastelería, nos gustaría conocerte.