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Cocinero/a - La Cantina Madrid - Madrid

Chef & Cook

10 hours ago174 views

Descripción del puesto:
En La Cantina Madrid buscamos un/a cocinero/a con experiencia y compromiso para formar parte de nuestro equipo de cocina. Valoramos la destreza técnica, la organización y la pasión por el producto. Buscamos a alguien capaz de mantener el estándar de calidad de nuestros platos en un entorno de alta demanda, asegurando que cada comensal reciba una experiencia gastronómica excelente.


Responsabilidades:

  • Preparar, cocinar y emplatar los platos de la carta siguiendo minuciosamente las recetas y fichas técnicas establecidas.
  • Mantener la organización, limpieza y desinfección de su estación de trabajo.
  • Controlar los tiempos de preparación y pase para garantizar un servicio ágil.
  • Colaborar en la recepción de mercancías, control de mermas y correcta rotación del stock.
  • Apoyar al resto del equipo de cocina durante los servicios con mayor volumen de trabajo.

Requisitos:

  • Experiencia demostrable de al menos 1 año en cocina de restaurantes con volumen de trabajo.
  • Dominio de técnicas culinarias básicas, manejo de cuchillos y control de puntos de cocción.
  • Capacidad de organización, rapidez y templanza bajo presión.
  • Compromiso con la higiene, el orden y la seguridad alimentaria.
  • Disponibilidad para horarios rotativos (partidos y continuos, fines de semana y festivos).

Ofrecemos:

  • Jornada completa (con posibilidad de algunos turnos partidos).
  • 2 días libres a la semana.
  • Salario competitivo.
  • Pago de horas extras.
  • 30 días de vacaciones al año + festivos.
  • Comida de personal incluida en el turno.
  • Descuentos de empresa para el personal.
  • Integración en un equipo profesional y ambiente de trabajo óptimo.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Martes a Sábado
  • Salary
    €1,400 – €1,500 monthly
  • Benefits
    Propinas

pin icon60 Calle de Ponzano, Chamberí, 28003, Madrid

icon
CookMadrid

Restaurant • 11-50 Employees

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¡Directo desde México, aterrizamos en Madrid con un proyecto lleno de sabor! Estamos abriendo camino en la ciudad y buscamos profesionales apasionados que quieran dejar huella y desarrollarse con nosotros desde el primer día.

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