Segundo/a de Cocina

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10º en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, buscamos un/a 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles de 4* en Barcelona. En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos. Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima. ¿Cuáles serán tus funciones? .Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal. .Asume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente. .Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. .Supervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. .Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. .Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. .Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral. .Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. .Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión. ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante? Formación en hostelería Experiencia como 2º jefe de cocina al menos 1 año en hoteles de categoría similar Experiencia en gestión de equipos, inventarios y pedidos. ** ** ¿Qué ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Entrega de Uniforme. Posibilidad de comer en el centro. Turnos seguidos y rotativos de mañana y tarde 7a 15h y de 16 a 00h. 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana. 30 días de vacaciones. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.

REFERENCIA DE LA OFERTA:GM-CO Buscamos un/a Cocinero/a con entre 2 y 3 años de experiencia en cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo. con experiencia en planchas, freidora, cuarto frío, preelaboración, producción y fogones, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué ofrecemos? - Contrato: Indefinido de 40 horas semanales. - Salario: 1550€ a 1600€ netos/mes (12 pagas anuales). - Propinas: Aproximadamente 200€/mes (50€ semanales). - Recargo nocturnidad: A partir de las 22:00. - Horario: Lunes, Martes y Viernes: Turno seguido de 16:00 a 24:00. Sábado y Domingo: Turnos partidos de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00. - Descanso fijo: Miércoles y Jueves. Requisitos - Experiencia: Entre 2 y 3 años como Cocinero/a, con experiencia en tapas y cocina mediterránea. Se valora experiencia en cocina andaluza. - Habilidades: Experiencia en planchas, freidora, cuarto frío, preelaboración, producción y fogones. - Idiomas: Castellano (nativo).Inglés (nivel intermedio). - Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social en regla (obligatorio para candidatos extranjeros). - Disponibilidad: Inmediata

Buscamos chef para carta menú en el Valle de Aran. 3 horas de barcelona y 6 de madrid desde el 15 de julio al 31 de agosto. ofrecemos: -Alojamiento (habitación y baño privado) a 3km del restaurante -2800€ agosto ( servicio mediodías y 2 noches por semanas + noche del 15) días consecutivos. -800€ por los 15 días de Julio- 2 días de fiesta. imprescindible: experiencia 5 años. papeles en regla

We’re Hiring! Buscamos a un Cocin@ para unirse a nuestro equipo. Conoces Weprefereat.? Somos una start-up de servicio a empresas y empleados. Ofrecemos la solución para que comer en la oficina será fácil, delicioso, saludable y económico. Creemos que el tiempo es nuestro bien más valioso, por eso facilitamos la vida diaria de las personas para que puedan utilizarlo para lo que más les guste sin tener que pensar en el trabajo hasta el día siguiente. 🚀 Misión → Ser la solución perfecta de las empresas para cuidar al empleado. 🎯 Visión → Ser líderes del mercado, aportar valor y construir relaciones de partnership con las empresas que tengan como objetivo cuidar y dar benefits tangibles a sus empleados y colaboradores. 🤲 Valores → Ponemos el bienestar de los empleados en el centro para que su bienestar sea una prioridad en cada empresa. La sostenibilidad es un valor prioritario para nosotros. ¿Qué vas a hacer en weprefereat.? Vas a realizar y controlar todos los procedimientos de seguridad alimentaria. Vas a realizar y controlar la gestión de stock en el obrador según el método FIFO. Vas a realizar y controlar la producción y el servicio según las ventas y previsiones que se realicen. Vas a tener el control y la máxima responsabilidad que el servicio salga a la perfección. ¿Qué esperamos de ti? Estudios en cocina: grado medio, superior o alternativo (en caso de no tenerlos, una experiencia superior será considerable). Conocimiento de procedimientos básicos de seguridad alimentaria (higiene y limpieza, envasado y racionamiento de elaboraciones, APPCC, ...). Capacidad de trabajar autónomamente y organizar tu mismo las tareas básicas (producción, mise en place y servicio). Experiencia en hacer los pedidos, gestionar los stocks de cocina según FIFO Ganas de ayudarnos a seguir creciendo, mejorar los procedimientos de trabajo, colaborar en el desarrollo de recetas y asumir responsabilidades. Eres una persona detallista, responsable, honesta y comprometida con la empresa. Estas acostumbradx a trabajar en equipo. ¿Cómo vas a vivir en weprefereat.? Jornada de lunes a viernes de 7h a 15h o de 8h a16h. Oportunidad para formar parte de un proyecto joven y en crecimiento: ¡estarás presente en la toma de decisiones sobre muchos aspectos y necesitaremos tu opinión y criterio constantemente! Salario según convenio.

CBLL-COCI ¡Únete a nuestro equipo en un restaurante con una propuesta gastronómica de alta calidad! Valoramos la experiencia, la creatividad y el compromiso con la excelencia en la cocina. Si estás buscando un lugar donde puedas desarrollar tus habilidades y trabajar en un entorno dinámico y profesional, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: - Entre 4 y 5 años de experiencia como cocinero/a. - Disponibilidad de incorporación inmediata. - Documentación en regla, con permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). Condiciones: - Contrato indefinido. - Horario de 40 horas semanales. - Salario de 22 a 24 € brutos por hora, con un total anual de 12 pagas. - Propinas mensuales de aproximadamente 150 a 200 €. - Horario mixto: turnos partidos horario: 11:30 a 16 y de 20 a 23:30, o turnos seguidos de 15:30 a 23:30. - 2 días de descanso seguidos rotativos por semana.

Buscamos un segundo de cocina con experiencia en restaurante gastronómicos que haya trabajo el horno josper, cocciones a baja temperatura y pastelería de restaurantes gastronómicos. Con dotes de mando, control de pedidos y gestión del personal para un restaurante de producto en el centro de Barcelona para incorporación inmediata turnos rotativos contrato de 40 horas 2 dias y medio de fiesta a la semana con buena remuneración económica más incentivos experiencia demostrable y con opciones de crecer dentro de la empresa.

Desde Eurofirms estamos en búsqueda de Segundos/as de cocina para un restaurante mediterráneo ubicado en la zona del Port Olímpic, Barcelona. Deberán realizar las funciones siguientes: - Supervisar y dirigir a los demás miembros del equipo de cocina. - Controlar las existencias de alimentos para asegurarse de que hay suficientes ingredientes para preparar los platos. - Organizar el inventario de los alimentos. - Preparar los alimentos antes de que sean servidos. - Gestionar y organizar las tareas del equipo de la cocina - Capacitar a los miembros del equipo de cocina para mejorar sus habilidades y conocimientos Requisitos: - Experiencia en cocina mediterránea, pescados y arroces. - Valorable experiencia en cocina japonesa y fusión - Experiencia en liderazgo de equipos - Habituado a un alto volumen de trabajo - Disponibilidad completa