Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina - MAKALU VEGGIE - Alicante (Alacant)

Se necesita gente con experiencia de camarero/ y también cocinero/a ,para todo el año ,imprescindible papeles en regla ,buen ambiente y buenas condiciones

Se busca cocinero/a para circo burguer ,pasion por la hosteria ,compromiso, ganas de aprender, trabajo bajo presion, trabajo en equipo, iniciativa.

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina experimentado/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo en un reconocido restaurante con más de 40 años de trayectoria en el sector de la hostelería. Si eres un/a líder nato/a, creativo/a y con una sólida experiencia en la gestión de cocinas, esta es tu oportunidad. Responsabilidades principales: • Gestión integral de la cocina y el equipo de cocineros, asegurando un ambiente de trabajo eficiente, • Control de inventarios, gestión de pedidos a proveedores y optimización de costes de materia prima., • Supervisión de la preparación y presentación de todos los platos, garantizando los estándares de calidad y sabor., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Formación y desarrollo del personal de cocina, fomentando su crecimiento profesional. Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o segundo/a de cocina en restaurantes de volumen similar., • Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Creatividad, pasión por la gastronomía y capacidad para innovar., • Sólidos conocimientos de control de costes y gestión de inventarios., • Compromiso con la excelencia en el servicio y la calidad del producto., • Disponibilidad para trabajar en horarios de restaurante.

📢 ¡Buscamos Cocinero/a para unirte al equipo de Barrita Sidi Barrita Sidi, restaurante mediterráneo en primera línea de playa en Alicante, busca cocinero/a con experiencia en arroces. Buscamos a alguien que: - Domine arroces secos, melosos y caldosos - Trabaje con fondos propios y producto fresco - Tenga experiencia en cocina mediterránea - Sea organizado/a y resolutivo/a en servicio Ofrecemos: - Incorporación inmediata - Buen ambiente de trabajo - Restaurante con identidad y producto de calidad 📍 playa San Juan, Alicante. – Primera línea de playa

El Hotel Calas de Alicante busca Cocinero/a para unirse a su equipo. Somos un hotel de cocina mediterránea con buffet de desayunos, comidas y cenas, un pequeño restaurante y eventos de distintos tipos. Funciones Elaboración de platos mediterráneos para buffet, restaurante y eventos. Preparación de mise en place y reposición en línea de buffet. Cumplimiento de APPCC y buenas prácticas. Trabajo en equipo y apoyo al Jefe de Cocina. Requisitos Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a. Conocimiento de cocina mediterránea. Agilidad, organización y disponibilidad para turnos. Ofrecemos Contrato estable según convenio. Buen ambiente laboral. Comidas en turno y posibilidad de crecimiento.

Desde Talento Rodado, empresa de selección de personal especializada en hostelería, buscamos cocinero para importante cafetería en la zona de El Cabo (Alicante). Condiciones: Contrato indefinido Jornada completa Horario de 8:00 a 16:00 Salario: 1.350 € netos/mes Horario muy bueno dentro del sector Puesto: Cocina sencilla de cafetería (desayunos, plancha, bocadillos, tostadas, elaboraciones básicas). No se busca un chef ni cocina gastronómica, sino un cocinero resolutivo que se maneje bien en cocina de cafetería.

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia avanzada en cocina mediterránea para incorporarse a un puesto dinámico e itinerante dentro de nuestro grupo de restauración. La misión principal será dar soporte en cocina allí donde se necesite, cubriendo distintas ubicaciones. 🔁 ¿Cómo es el puesto? No se trata de una posición fija en un único restaurante. La persona seleccionada: 🔄 Se desplazará entre varios restaurantes del grupo 🧑‍🍳 Asumirá funciones de cocinero/a según las necesidades operativas (sustituciones, refuerzos puntuales, aumento de volumen, etc.) 🤝 Se adaptará a diferentes equipos manteniendo siempre los estándares de calidad establecidos 🍳 Responsabilidades • Participación en todas las partidas de cocina mediterránea, • Apoyo en el día a día de los distintos restaurantes, • Garantizar orden, limpieza y calidad en el servicio, • Capacidad de adaptación a distintos entornos de trabajo ✅ Perfil que buscamos • Experiencia sólida como cocinero/a con nivel avanzado, • Manejo completo de todas las partidas, • ⏰ Disponibilidad horaria total, • 🚗 Disponibilidad para desplazamientos frecuentes entre provincias, • Persona resolutiva, versátil y con buena actitud 📍 Ámbito de trabajo El puesto implica rotación entre restaurantes ubicados en: • Alicante, • Elche, • Elda, • Murcia, • Albacete 💼 Qué ofrecemos • Incorporación estable dentro del grupo, • Jornada completa, • ⛽ Gastos de desplazamiento cubiertos, • Entorno de trabajo colaborativo y con apoyo constante, • 💰 Salario acorde a experiencia y perfil

Misión: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. ¿Qué tendré que hacer? • Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado., • Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento., • Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras., • Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable., • Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*, • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria., • Conocimientos culinarios propios, • Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen, • Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente., • Espíritu de equipo.