Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina

Chef y Cocinero

6 abril 202578 vistas

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO !
Grupo GALMONT es una empresa de hostelería formada por cinco establecimientos ubicados en Torre del Mar, Benajarafe y Rincón de la Victoria. Nos encontramos en la búsqueda de personal talentoso y motivado tanto a jornada completa como parcial para incorporarse a nuestro equipo de cocina.
Requisitos:
  • Experiencia requerida en el sector.
  • Habilidades multitarea y capacidad para trabajar en un entorno rápido.
  • Actitud positiva y orientada al servicio al cliente.
  • Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos.


Funciones a desempeñar:
  • Preparación de alimentos para consumir o cocinar según las recetas y estándares del negocio.
  • Recepción de pedidos.
  • Control de la cantidad de alimentos disponibles, notificar los pedidos y atender a la rotación de los productos.
  • Dosificación de la comida, acorde a los escandallos.
  • Elaboración de recetas.
  • Supervisar que se mantenga la limpieza general y el orden en la cocina.
  • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Asistir al jefe de cocina en sus tareas cuando sea necesario.
  • Revisión de temperatura de cámaras y congeladores.
  • Etiquetación de los productos elaborados.
  • Desarrollo de elaboraciones de cada partida.
  • Colocación de los productos en cámaras y lugares de almacenamiento usando el método FIFO.
  • Atemperar productos para trabajar con ellos de manera óptima.(atemperado de carnes antes de su cocción)
  • Supervisar el cuidado y mantenimiento de la limpieza y el buen estado de utensilios, herramientas y maquinaria.
  • Supervisar directamente las tareas asignadas a los ayudantes de cocina para garantizar que se cumplan correctamente.
  • Colaborar en la formación de nuevas incorporaciones.


Ofrecemos:
  • Salario competitivo y propinas.
  • Entorno de trabajo dinámico y agradable.
  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.


Si estas interesado en formar parte de nuestro equipo, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. ¡Inscríbete!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    18.000 € – 20.000 € anual
  • Extras
    Propinas
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconkm. 261 Carretera Málaga-Almería, 29790, Benajarafe

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Cocinero/aBenajarafe

Mediana empresa de Hostelería y Restauración • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde diciembre, 2019

Grupo GÁLVEZ MONTOSA es una empresa de hostelería con una sólida trayectoria en el sector, al frente de cinco establecimientos reconocidos por su calidad, servicio y compromiso con el cliente.

Beatriz  Bustos  avatar icon
Beatriz Bustos Activo hace 1 día
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