Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina avanzado - PAUFALC - Barcelona

Buscamos COCINERO con iniciativa, creatividad y conocimiento de la gastronomía catalana para incorporarse a una brasería ubicada en el Eixample de Barcelona, especializada en producto local, cocina catalana y elaboraciones a la brasa. Buscamos un perfil dinámico, con energía y ganas de aportar ideas, que conozca y valore la gastronomía catalana y el producto de proximidad. REQUISITOS • Experiencia previa como Chef/Cocinero/a, preferiblemente en braserías o restaurantes de cocina catalana., • Conocimiento de cocina y gastronomía catalana., • Se valorará especialmente el conocimiento de producto local y de proximidad., • Experiencia trabajando con carnes, producto fresco y elaboraciones a la brasa., • Perfil creativo, con iniciativa y capacidad para aportar nuevas ideas., • Persona autónoma, responsable y organizada., • Pasión por la cocina y el producto., • Preferiblemente catalán/a o español/a, con conocimiento de la gastronomía y cultura culinaria local., • Perfil dinámico, joven de espíritu y con ganas de crecer dentro del proyecto. FUNCIONES • Elaboración y preparación de los platos de la carta., • Trabajo con producto fresco, local y de proximidad., • Elaboraciones a la brasa y control del punto de cocción., • Aportar ideas y propuestas para mejorar y evolucionar la oferta gastronómica., • Organización y gestión de la cocina., • Control de producto, pedidos y organización de la partida., • Cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. CONDICIONES • Ubicación: Eixample, Barcelona., • Contrato: Indefinido., • Jornada: 40 horas semanales., • Horario: Flexible. Se trabajan 6 cenas + 3 comidas., • Descansos: 2,5 días. El domingo el restaurante permanece cerrado., • Salario: 30.000 € brutos/año, según experiencia y perfil., • Proyecto estable. INTERESADOS/AS: enviar CV a ASUNTO: CHEF BRASERÍA SOLO SE ACEPTAN CV CON FOTOGRAFÍA. ABSTENERSE QUIEN NO CUMPLA LOS REQUISITOS SOLICITADOS.

Buscamos cocinero con experiencia para restaurante en la zona alta de Barcelona

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a una de nuestras residencias en Barcelona (zona Sarrià-St. Gervasi). La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada: 40 horas semanales., • Horario: de 7h a 19h, en semana larga (lunes, miércoles, sábado y domingo), y semana corta (martes, jueves y viernes)., • Contrato temporal: sustitución del mes de octubre y noviembre (empezar antes)., • Salario colectividades: 1.615 euros brutos al mes por 14 pagas al año., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso de selección podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 – 3 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

En Quirónsalud, tu carrera tiene un propósito. En Quirónsalud, no solo lideramos el sector sanitario; lo estamos transformando. Con tecnología de última generación y una red de más de 58 hospitales en España y más de 180 centros sanitarios en Europa, respaldados por Fresenius-Helios, trabajamos con una misión clara: mejorar vidas. Buscamos profesionales, que quieran crecer, innovar y formar parte de un equipo donde la excelencia es el día a día. Únete a nuestro equipo Vacante: Dietista colectividades Ubicación: Barcelona Funciones: • Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos, su manipulación y transformación para conocer su calidad higiénico-dietética., • Proponer dietas equilibradas que se ajusten a las diferentes necesidades fisiológicas, gustos, hábitos y posibilidades de cada persona, elaborando las derivaciones pertinentes a otras unidades asistenciales., • Supervisar la conservación, manipulación y transformación de alimentos de consumo en el centro., • Recoger muestras y temperaturas de los platos de todas las ruedas de menús., • Colaborar con el jefe de cocina en la adquisición de los alimentos, su almacenamiento y conservación, la preparación y forma de cocinado de estos, etc., • Supervisar la preparación y emplatado de los menús., • Cumplir con los procedimientos e instrucciones de trabajo de aplicación en sus procesos, incluidas las normas de seguridad y salud laboral., • Y, en general, todas aquellas tareas, acciones y responsabilidades que estén ligadas directa o indirectamente con las definidas en los puntos anteriores o que ayuden a la consecución de los objetivos del sitio y de los objetivos estratégicos de la empresa. Lo que ofrecemos: • Incorporación al grupo líder del sector sanitario., • Contrato de sustitución a 30h/s., • Horario rotativo de mañana y tarde de lunes a domingo con festivos rotativos. Un entorno que potencia tu desarrollo • Contarás con el respaldo de un equipo con amplia experiencia que te ayudará a fortalecer tus habilidades y avanzar en tu carrera., • Formación continua: estimularemos tu aprendizaje y desarrollo a través de nuestra Universidad Quirónsalud y nuestros planes de formación específicos, que permitirán desarrollarte personal y profesionalmente. Pensamos en tu bienestar • Acceso a nuestro programa de cuidado de salud y bienestar que incluye iniciativas como:, • Cuidado de la salud: planes de bienestar físico y mental (acceso a servicios de atención médica, programas de mantenimiento de la salud, así como apoyo psicológico), • Cuidado financiero: programas de retribución flexible, facilidades para la gestión de tu salario, y descuentos exclusivos., • Cuidado de la familia: proyectos enfocados en promover la vida saludable y el equilibrio entre la vida personal y profesional., • Programa de voluntariado ¡Te estamos esperando! En Quirónsalud promovemos la integración y el respeto por la diversidad. Por ello, nuestros procesos de selección se llevarán a cabo bajo estos principios. Así mismo, la empresa declara su compromiso en el establecimiento y desarrollo de prácticas que impulsen y fomenten la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres, sin discriminar, directa o indirectamente, por razón de sexo. Este principio forma parte de nuestra política Corporativa y de Personas, en línea con la Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva entre ambos géneros. Requisitos • Estudios Universitarios o CFGS en Dietética-Nutrición., • Disponibilidad para poder trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo con festivos rotativos., • 1 año de experiencia

Cocinero/a – Eventos y Catering Buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia y pasión por la gastronomía para formar parte de nuestro equipo de cocina en Barcelona, cerca de la estacio de Sants. Somos una empresa especializada en colectividades y servicios gastronómicos para el segmento corporativo, con una actividad especialmente orientada a la realización de eventos, reuniones y servicios especiales para empresas. Buscamos una persona que disfrute de una cocina cuidada, organizada y orientada al detalle, y que tenga experiencia trabajando en servicios de catering, eventos, hoteles, restauración o colectividades. La posición combina la preparación de producciones habituales con la elaboración de propuestas gastronómicas específicas para eventos, donde la presentación, la calidad y la puntualidad del servicio son especialmente importantes. Buscamos un/a profesional organizado/a, resolutivo/a, responsable y acostumbrado/a a trabajar en equipo, con sensibilidad por el producto y atención por los pequeños detalles. Se valorará especialmente la experiencia previa en catering y eventos corporativos, así como la capacidad para trabajar con diferentes volúmenes y formatos de servicio.

Estamos buscando un cocinero con mucho conocimiento en cocina mediterránea

Forma parte de nuestro equipo en un restaurante consolidado en la zona alta de Barcelona, que también destaca en la organización de eventos. Buscamos un/a cocinero/a con experiencia demostrable en la preparación y gestión de banquetes y eventos. Ofrecemos: • Un puesto de trabajo fijo y estable., • Contrato de jornada completa., • Excelente ambiente laboral en un equipo profesional y consolidado., • Remuneración competitiva a convenir, acorde a la valía y experiencia del candidato/a. Se valorará positivamente la residencia en Barcelona o sus alrededores, así como la disponibilidad de vehículo propio.

Restaurante de cocina mediterránea busca incorporar a una persona para apoyar la gestión de la cocina. Requisitos: • Conocimiento y experiencia en todas las partidas de cocina., • Experiencia previa demostrable en un puesto similar., • Experiencia gestionando equipos., • Capacidad para trabajar con agilidad y organización en entornos de gran volumen. Condiciones: • Jornada completa., • Salario competitivo según valía y experiencia., • Incorporación inmediata.