Restauración•11-50 empleados
En JOB TODAY desde febrero, 2024
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Buscamos Chef Operativo apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo. Este puesto es clave para garantizar la eficacia operativa de nuestros restaurantes en Barcelona y Valles Occidental RESPONSABILIDADES •Supervisar y coordinar las operaciones semanales de las cocinas. •Garantizar la correcta preparación y presentación de nuestros platos. •Gestionar inventarios. •Formar el equipo de cocina, fomentando un ambiente positivo. •Controlar el rendimiento de los equipos. •Ejecutar recetas y puesta en marcha. REQUISITOS •Experiencia previa como chef operativo o similar. •Conocimiento de técnicas culinarias. •Habilidad para gestionar personal y trabajo bajo presión. •Excelentes habilidades de organización, planificación y control de inventarios. •Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria. •Disponibilidad para trabajar horario rotativo. SE OFRECE •Salario de acuerdo a la experiencia y responsabilidad. •Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Búscamos ayudante de camarero, que quiera formar parte de nuestro equipo, con experiencia y sobre todo actitud y ganas de trabajar
Persona dinámica , iniciativa , agradable y con ganas de trabajar .
Persona dinámica , iniciativa , agradable y con ganas de trabajar .
Precisamos Camarero/a(IMPRESCINDIBLE EXPERIENCIA LLEVANDO BANDEJA Y PLATOS) a 20h para Sala de Lunes a Domingo mediodía para restaurante ubicado en el centro de Terrassa ¿Qué pedimos? -Experiencia en puesto similar, mucha actitud y ganas. -Actitud positiva y buen concepto de equipo. -Flexibilidad horaria(vísperas de festivo, festivos) -Buen trato al cliente y atención. -Responsabilidad y seriedad durante el servicio. -Cooperación para cubrir un puesto de otra sección si falla un compañero. -Preferencia vivir en Terrassa ¿Qué ofrecemos? -Contrato 15h semanal(550€ aprox). -Horario de Lunes a Domingo con dos días de fiesta -Buen ambiente de trabajo. -Repartición de propinas a final de semana. -Puesto estable.
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Estamos en búsqueda de un carnicero/deshuesador, con al menos 2 años de experiencia, para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe tener habilidades en la preparación, corte y deshuese de carne, así como el manejo de herramientas especializadas para garantizar productos de alta calidad. Responsabilidades: · Realizar cortes precisos de diferentes tipos de carne · Deshuese y despiece de carne de acuerdo a los estándares de la emrpesa · Mantener el área de trabajo limpia y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria · Asegurar el correcto almacenamiento y conservación de los productos · Participar en la elaboración de productos cárnicos · Atender a los clientes de manera amable y profesional en caso de que sea necesario Requisitos: · Experiencia mínima de 2 años en carnicería y deshuese · Conocimiento sobre diferentes tipos de cortes de carne y su preparación · Habilidad en el uso de cuchillos y herramientas de carnicería · Trabajo en equipo y actitud proactiva NOTAS: · Se valorará positivamente la proximidad al lugar de trabajo para facilitar la puntualidad y asegurar un mejor equilibrio entre la vida personal y laboral (no excluyente) · Salario a convenir según experiencia y valía
Descripción: Corte De Manga, un restaurante especializado en cocina catalana y tapas gourmet, está buscando un cocinero con experiencia y pasión por la gastronomía. El candidato ideal tendrá entre 2 y 3 años de experiencia previa en cocina, preferiblemente en cocina catalana o tapas gourmet, y se valorará positivamente la titulación o certificación en gastronomía. Responsabilidades principales: • Preparar alimentos y platos según las recetas y estándares del restaurante. • Elaborar la carta de tapas, aportando creatividad e innovación en cada plato. • Gestionar inventarios y asegurar la correcta rotación de ingredientes. • Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene. • Supervisar y gestionar al equipo de cocina durante los servicios. • Colaborar en la creación de nuevos platos y menús. Requisitos: • Experiencia de 2 a 3 años en cocina. • Titulación o certificación en gastronomía o cocina (deseable). • Creatividad, gestión eficiente del tiempo y habilidades para trabajar en equipo. • Disponibilidad para trabajar en horario variable. Ofrecemos: • Salario competitivo. • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en un entorno dinámico.
Restaurante Volta En el corazón de nuestro hotel de Barcelona se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Responsabilidades clave: • Preparar y almacenar los siguientes platos: Comida de buffet; huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos. • Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina. • Preparar platos regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y mezcla de huéspedes. • Comunicar al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante. • Asistir y participar en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas. • Preparar con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio. • Limpiar y reacomodar su área de trabajo. • Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa. • Cumplir con las políticas de control de asistencia. • Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo. • Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel. Requisitos: • Experiencia demostrada como Demi Chef o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia. • Dominio del español. • Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. • Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario. Beneficios: • Formación y desarrollo. • Descuentos para empleados. • Comidas gratuitas. • Uniformes y servicio de lavandería. • Contrato indefinido • Turnos seguidos de 8h. Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Demi Chef. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo.
Sobre el restaurante: En nuestro restaurante ubicado en el corazón de Sant Cugat del Vallés, ofrecemos una experiencia gastronómica única basada en la cocina tradicional catalana con un toque de vanguardia. Si eres un chef apasionado por los sabores locales y la innovación culinaria, ¡queremos conocerte! ¿Qué buscamos? Estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina con las siguientes características: - 2 a 3 años de experiencia como Jefe/a de Cocina, preferiblemente en restaurantes con enfoque en cocina catalana o mediterránea. - Experiencia demostrable en la cocina tradicional catalana con una visión moderna y vanguardista. - Persona proactiva, organizada y con capacidad para gestionar equipos y asegurar un alto nivel de calidad en el servicio. - Disponibilidad para incorporarse en menos de una semana. - Nivel nativo de castellano . - Documentación en regla, permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos extranjeros). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido a jornada completa de 40 horas semanales . - Salario bruto de 2.500 € al mes (12 pagas anuales) más propinas mensuales de aproximadamente 150 €. - Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00. - Turnos seguidos de mañana-tarde (ej.: 9:00 a 17:00), excepto en verano, cuando los viernes y sábados se trabaja en turno partido . - Dos días de descanso seguidos fijos por semana (ej.: lunes y martes). - Compensación por festivos trabajados cuando caen lunes y martes se trabajan con devolución de esas horas o días. - Pago de horas extra . ¿Qué te ofrecemos a nivel profesional? Serás parte de un equipo que valora la excelencia culinaria y la creatividad. Trabajarás en un entorno donde podrás implementar tus ideas innovadoras y contribuir al crecimiento de un restaurante con prestigio en la región.
Buscamos Pizzero/a 1° Encargado/a y Pizzero/a 2° Encargado/a apasionados/as por la pizza artesanal para unirse a nuestro vibrante equipo en el corazón de Barcelona. Si tienes experiencia en liderazgo de equipos de cocina y buscas un desafío profesional en un ambiente creativo y dinámico, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué ofrecemos? - Liderazgo y crecimiento: Tendrás la oportunidad de liderar y desarrollar a nuestro equipo de cocina, implementando tus ideas y conocimientos. - Contrato estable: Te ofrecemos un contrato indefinido de 40 horas semanales para que te sientas seguro/a y puedas construir tu futuro con nosotros. - Salario competitivo: Disfruta de un salario neto de entre 1700€ y 1900€ para Pizzero 2° Encargado y de 1800€ y 2200€ para Pizzero 1° Encargado, más propinas, valorando tu experiencia y habilidades. - Beneficios adicionales: Recargo por nocturnidad y horarios flexibles con dos días de descanso rotativos por semana. - Ambiente creativo: Trabajarás en un ambiente dinámico y creativo, donde la experimentación y la innovación son clave. ¿Qué buscamos? - Experiencia en liderazgo: Al menos 3-4 años de experiencia liderando equipos de cocina en restaurantes, demostrando tu capacidad para gestionar personas y procesos. - Pasión por la pizza: Si vives y respiras pizza, si te encanta experimentar con nuevos sabores y texturas, ¡esta es tu oportunidad! - Habilidades organizativas: Capacidad para gestionar inventarios, controlar la calidad de los ingredientes y asegurar el cumplimiento de las normas de higiene. - Dominio de idiomas: Un nivel avanzado de castellano te permitirá comunicarte eficazmente con tu equipo y con nuestros clientes.
Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a para unirse a la cocina de uno de nuestros restaurantes. Si tienes experiencia en cocina, te encanta trabajar en equipo y buscas un ambiente dinámico y en constante crecimiento, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué ofrecemos? - Estabilidad laboral: Te ofrecemos un contrato indefinido de 40 horas semanales para que puedas construir tu futuro con nosotros. - Salario competitivo: Disfruta de un salario neto de entre 1450€ y 1550€ mensuales, más propinas, valorando tu experiencia y dedicación. - Desarrollo profesional: Tendrás la oportunidad de crecer profesionalmente en una empresa consolidada y con múltiples posibilidades de desarrollo. - Horarios flexibles: Trabajarás en turnos mixtos, combinando turnos partidos (de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00) y turnos seguidos (de 16:00 a 24:00), con dos días consecutivos de descanso a la semana. - Beneficios adicionales: Disfrutarás de pago de horas extras y nocturnidad. ¿Qué buscamos? - Experiencia en cocina: Al menos 2-3 años de experiencia en cocina, demostrando tus habilidades culinarias y tu capacidad para trabajar bajo presión. - Pasión por la cocina: Si te encanta cocinar y buscas un ambiente donde poner en práctica tus conocimientos, ¡esta es tu oportunidad! - Trabajo en equipo: Capacidad para trabajar en equipo, coordinando tus tareas con el resto del equipo de cocina. - Dominio de idiomas: Un nivel avanzado de castellano y un nivel intermedio-avanzado de inglés te permitirán comunicarte de forma efectiva con tus compañeros y clientes.
Estamos en la búsqueda de un experimentado y apasionado jefe de cocina especializado en la gastronomía española para liderar nuestro equipo culinario en uno de nuestros locales. Buscamos un profesional que no solo domine las técnicas tradicionales, sino que también aporte una visión vanguardista a nuestra propuesta gastronómica. El candidato ideal debe ser capaz de fusionar la autenticidad de la cocina española con un toque de innovación, Este rol implica no solo dirigir la cocina, sino también inspirar al equipo, gestionar recursos eficientemente y mantener los más altos estándares de calidad. Debe tener experiencia en APPCC, control de producción, check-list de limpieza y controles rutinarios de la cocina. Si eres un líder culinario con experiencia probada y un enfoque serio hacia la excelencia gastronómica, te invitamos a ser parte de nuestra misión de elevar la experiencia culinaria en nuestro establecimiento. - ¿Requisitos? Experiencia demostrable como jefe de cocina en entornos con elevada carga de trabajo Conocimientos en el uso de equipos y artefactos de cocina. Capacidad para trabajar en equipos dinámicos y bajo presión. Persona proactiva, resolutiva y comprometida con sus funciones. Limpieza y pulcritud en su zona de trabajo Atención al detalle en todas las fases de la preparación. Buscamos a un cocinero con verdadera vocación por la hostelería. - ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata. Trabajar con un equipo profesional y comprometido caracterizado por si eficacia y buen clima. Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. Si crees que encajas en este puesto, no dudes en inscribirte! Te daremos una respuesta lo antes posible.
Restaurante Volta En el corazón de nuestro hotel de Barcelona se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Responsabilidades clave: • Preparar, cocinar, servir y almacenar los siguientes platos: Platos de carne y adobos de carne. Pescados, mariscos, carnes y salsas. • Técnicas de guarnición y métodos de servicio del pescado. • Pastelería, bollería y levadura. • Comida de buffet. Huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos. • Platos de Aves y Caza. • Ideas para la comida familiar. Ideas para cambiar los menús. • Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina. • Preparar Platos Regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y tipo de huéspedes. • Proporcionar dirección al personal de Cocina, incluyendo a los Commis Chefs y a los Porteros de Cocina. • Comunicar al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante. • Asistir y participar en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas. • Preparar con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio. • Limpiar y reacomodar su área de trabajo. • Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa. • Cumplir con las políticas de control de asistencia. • Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo. • Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel. Requisitos: • Experiencia demostrada como Chef de Partie o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia. • Dominio del español e inglés. • Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. • Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario. Beneficios y condiciones: • Formación y desarrollo. • Descuentos para empleados en Miiro Hotels. • Comedor de empleados. • Uniformes y servicio de lavandería. • Contrato indefinido. • Turnos seguidos de 8h. Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Chef de Partie. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo.