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Cocinero/a - Shoronpo

Chef & Cook

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¡Únete a Nuestro Equipo Culinario en el Corazón de Gracia!
Somos un grupo de restauración en expansión y buscamos un Cocinero/a de Producción apasionado/a y organizado/a para unirse a nuestra cocina central.



Responsabilidades Principales

  • Preparación a gran escala: Ejecutar la preparación de ingredientes y elaboraciones base siguiendo las recetas estandarizadas del grupo .
  • Gestión de stocks: Colaborar en el control de inventario de materias primas y productos elaborados, asegurando la correcta rotación (FIFO).
  • Calidad y Estándares: Garantizar que todos los productos elaborados cumplen con los estándares de calidad, sabor y presentación definidos por la empresa.
  • Higiene y Seguridad: Mantener la limpieza, el orden y el cumplimiento estricto de las normas APPCC y de seguridad alimentaria en la cocina.
  • Colaboración: Apoyar al equipo de cocina en otras tareas de producción según sea necesario.
    Requisitos del Candidato
  • Experiencia demostrable de al menos 1 año como cocinero/a de producción o en cocinas con alto volumen de trabajo.
  • Conocimiento y aplicación de normativa higiénico-sanitaria (APPCC).
  • Capacidad de organización, planificación y trabajo bajo presión.
  • Persona responsable, proactiva y con ganas de trabajar en equipo.
  • Valorable formación o conocimiento de la gastronomía asiática.

Condiciones de la Oferta

  • Puesto: Cocinero/a de Producción.
  • Jornada: 40 horas semanales
  • Salario: Según el Convenio Colectivo de Hostelería de la Provincia de Barcelona.
  • Incorporación: Inmediata.
  • Desarrollo: Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    40 horas
  • Benefits
    Según convenio de hosteleria de barcelona.
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon11 Carrer de Santa Magdalena, Gràcia, 08012, Barcelona

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CookBarcelona

Restaurant • 11-50 Employees

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Somos una pequeña empresa con un propósito claro: aportar valor y hacer disfrutar a nuestros clientes.

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Kamuta S.Active 11 minutes ago
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