Cocinero/a

COCINERO TIMEPO COMPLETO TURNO MANAÑA requisitos 03 años de experiencia imprescindible residente en provincia de barcelona idiomas requeridos español avanzado ¿qué buscamos? -buscamos un cocinero (a) con una experiencia mínima de 3 años -persona proactiva y orientada al trabajo en equipo -con habilidades comunicativas y autogestión -exigente con su trabajo, limpieza y puntualidad -certificado de manipulador de alimentos (si no dispone, se deberá obtener) -imprescindible documentación en regla funciones: elaboración de todos los platos de la carta garantizando una excelente presentación medir y ensamblar los ingredientes de la carta elaboración de mice and place almacenar los alimentos a temperaturas adecuadas según los estándares establecidos mantener los inventarios de los ingredientes actualizados mantener un entorno higiénico y organizado en la cocina garantizar la máxima seguridad y las prácticas higiénicas en manejo de alimentos realizar tareas básicas de cocina, incluido limpieza realizar pedidos diarios y semanales

Cocinero que tenga experiencia en menús del día eso es imprescindible y experiencia laboral demostrable, seria para un puesto todo el año

About the job Buscamos un Chef de Cocina italiano con talento para dirigir nuestra cocina y crear platos excepcionales que harán las delicias de nuestros comensales. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia como chef, especialmente en Italia, y pasión por la auténtica cocina italiana, incluyendo pasta, pizza, focaccia y otras especialidades . Misión Definir y supervisar la aplicación de las normas y estándares de calidad del Grupo Prospectors: Definir las preparaciones y velar por el cumplimiento de las instrucciones de las recetas en cuanto a metodología, tiempos y características de presentación. Garantizar que el equipo de cocina anticipe las preparaciones necesarias para el servicio siguiente Elaborar inventarios diarios, mensuales y anuales Imponer la aplicación estricta de todos los procedimientos de higiene APPCC, garantizando el cumplimiento del proceso de limpieza de los equipos y materiales de cocina Comprobar las existencias en cámaras frigoríficas en todos los puestos y en toda la cocina Comprobar que la cocina y todas las zonas adyacentes (zona de vajilla, back office, almacenes, zona de preparación en frío, guardarropa del personal, etc.) están correctamente almacenadas. Controlar cualquier daño o deterioro físico de la cocina Garantizar el uso correcto de los equipos y herramientas suministrados por el restaurante. Garantizar el cierre de la cocina Gestionar los equipos: Apoyar la gestión y la gestión de los recursos humanos del equipo: Formar al personal para desarrollar sus conocimientos Identificar perfiles para el desarrollo Fidelizar al personal creando un clima de cohesión y respeto Delegar responsabilidades en el sous-chef o chef de partie durante su ausencia Ser capaz de sustituir a todos los cargos inferiores del equipo Apoyar a los equipos de cocina en el buen funcionamiento de sus puestos de trabajoGestionar los horarios del personalGarantizar los estándares de satisfacción del cliente Ser embajador de los valores de Prospectors y del restaurante promoviendo una imagen interna y externa positiva del establecimientoRespetar y garantizar todo el protocolo de servicio de la cocinaControlar la evolución de cada mesa durante el servicio utilizando la herramienta informática puesta a su disposiciónComprobar y controlar los pedidos de los clientes Anticiparse a los pedidos de los clientes y minimizar los tiempos de espera Colaborar con todas las funciones del Grupo Prospectors Trabajar en estrecha colaboración con la dirección Trabajar en perfecta armonía con el Director de Operaciones y los equipos Asegurarse de que la información pertinente se transmite a los superiores inmediatos y al personal bajo su responsabilidad Estar familiarizado con el calendario de eventos del establecimiento Mantener buenas relaciones con los proveedores Competencias : Comprensión del contexto, los problemas y los actores del sector de la restauración Normas de calidad (recetas, seguimiento de los recursos humanos y del restaurante) Estar familiarizado con los presupuestos y las herramientas financieras (informe semanal, recibos, tarjeta de recaudación, etc.) Estar familiarizado con todos los procedimientos de higiene y las normas APPCC y saber aplicarlos a su equipo Estar familiarizado con todas las herramientas de trabajo (cocina, unidades de refrigeración y todo el equipo relacionado con la cocina). Gestionar un equipo: apoyo, formación, desarrollo de competencias y cohesión. Establecer los horarios del personal respetando las normas legales y los objetivos de calidad. Dominar las herramientas informáticas Number of positions: 2 Department: F&B kitchen The company L'Amoroso es un festivo restaurante italiano situado en la Av. diagonal 423, frente a las selectas discotecas de Barcelona. Disfrutamos de platos italianos y mediterráneos y deliciosos cócteles. La decoración se inspira en la costa amalfitana et de Capri.

About the job Funciones ¿Quieres desarrollar tus habilidades culinarias dentro de una cadena reconocida en el sector de la hostelería? ¿Te gustaría trabajar en la cocina de un hotel de 3 estrellas en una ciudad increíble como Barcelona? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición de cocinero/a en nuestro Hotel Sercotel Porta Barcelona, donde tus principales retos serán: - Preparar los alimentos según los estándares establecidos. - Cocinar platos y condimentos. - Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina. - Brindar los diferentes servicios del hotel junto al resto del equipo, - Asegurar la correcta limpieza de los alimentos. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad. - Mantener en perfecta limpieza y orden la cocina, equipos e instalaciones, incluyendo vajillas, cubiertos, platos, etc. - Gestión de pedidos. Requisitos - Formación mínima de grado medio en cocina (se valorará titulación de Escuela de Hostelería). - Conocimientos en nuevas técnicas de cocina y creatividad alimentaria. - Experiencia en puesto similar de 3 a 4 años. - Residir en la zona o alrededores. Nos gustaría que el candidato final fuese un profesional con gran capacidad de organización y de trabajo en equipo. Se ofrece Inscríbete y descubre lo que Sercotel te puede ofrecer: - Contrato de indefinido a jornada completa con la categoría de cocinero. - Turnos rotativos - Salario según convenio. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos. Department: F&B kitchen About you Languages required: English and Spanish. The company Sercotel is a leading hotel company with urban facilities in destinations all over Spain. Here, we want our guests to forget about the little things of everyday life when they stay at our hotels, so that they can focus on getting the best out of themselves. We have hotels of 3 and 4 stars, and flats, in first class cities such as Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia, San Sebastián or Gran Canaria. Each in excellent locations so that guests can enjoy all that a city has to offer. We accompany them in everything they need to make travel an opportunity to explore, discover and have fun, whether with family, friends, as a couple or on their own. Also, for business travellers, Sercotel is a great option. We have hotels with excellent locations close to the major trade fairs and financial areas, as well as the city's main points of interest. Thanks to their central locations, they also facilitate mobility, whether you are travelling by plane, high-speed train or private car. Our hotels have spaces to host conventions, meetings, congresses, conferences and training sessions of various types.

Se precisa cocinero/a con experiencia para restaurante en el centro de Sant Cugat del Vallès. Fusión mediterránea y japonesa. Horario partido de martes a sábado.

Restaurante especializado en carnes busca un/a Cocinero/a para formar parte de su equipo en un entorno dinámico y profesional. Si tienes experiencia en cocina, te apasiona trabajar en equipo y buscas un lugar donde crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? - Experiencia previa: Al menos 2-3 años trabajando en cocina, con capacidad para trabajar bajo presión y garantizar calidad constante. - Especialización: Experiencia en cocina con enfoque en carnes es un plus. - Habilidades personales: Trabajo en equipo, organización y capacidad para coordinar tareas en un entorno de alto ritmo. - Idiomas: Nivel avanzado de castellano y nivel intermedio-avanzado de inglés para facilitar la comunicación con compañeros y clientes. - Pasión por la cocina: Actitud proactiva y entusiasmo por aportar tus conocimientos y crecer en el ámbito culinario. ¿Qué ofrecemos? - Estabilidad laboral: Contrato indefinido a jornada completa de 40 horas semanales. - Salario competitivo: Salario neto entre 1.450 € y 1.550 €/mes, más propinas, valorando tu experiencia y dedicación. - Horarios flexibles: Combinación de turnos mixtos, Turnos partidos (12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00) y Turnos seguidos (De 16:00 a 24:00). - Descanso semanal: Dos días consecutivos cada semana. - Beneficios adicionales: Pago de horas extras y recargo por nocturnidad. - Desarrollo profesional: Oportunidades de crecimiento en una empresa consolidada y en constante evolución.

Restaurante en Barcelona busca un/a Cocinero/a con amplia experiencia en cocina española y tapas para formar parte de su equipo. Este puesto es ideal para profesionales con sólida trayectoria y pasión por la gastronomía en un entorno dinámico. ¿Qué buscamos? - Experiencia previa: Más de 10 años como cocinero/a en cocina española y tapas. - Idiomas requeridos: Nivel nativo de catalán. - Disponibilidad: Incorporación en 15 días. - Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario competitivo: Entre 1.700 € y 1.800 € netos/mes en 12 pagas, más propinas mensuales. - Recargo por nocturnidad: Incremento salarial por horas trabajadas a partir de las 22:00. - Turnos seguidos: De 16:00 a 00:30, con media hora para cenar. - Descanso rotativo: Dos días consecutivos de descanso por semana. - Ambiente profesional: Únete a un equipo dinámico y comprometido con la excelencia culinaria. Si cumples con los requisitos y buscas un entorno retador, esta es tu oportunidad. ¡Te esperamos!

Únete a un hotel boutique en el corazón de Barcelona, conocido por su diseño cuidado y una oferta gastronómica de excelencia. Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a y con experiencia en entornos exigentes, dispuesto/a a formar parte de un equipo profesional y comprometido. ¿Qué buscamos? - Experiencia previa: Entre 2 y 3 años como cocinero/a. - Conocimientos específicos: Haber trabajado previamente en un restaurante gastronómico. - Idiomas requeridos: Nivel avanzado de castellano. - Disponibilidad inmediata: Incorporación lo antes posible. - Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario competitivo: Salario bruto anual entre 22.000 € y 24.000 €, equivalente a un salario neto mensual aproximado de 1.387 € a 1.593 € (12 pagas al año). - Turnos mixtos: Combinación de turnos partidos y seguidos:Turnos seguidos: 15:30-23:30. - Turnos partidos: 11:30-16:00 y 20:30-23:30. - Descanso rotativo: Dos días consecutivos de descanso por semana. - Ambiente profesional: Forma parte de un entorno exclusivo y exigente, ideal para quienes desean crecer en su carrera culinaria. Si cuentas con experiencia en restaurantes de prestigio y buscas un entorno profesional donde destacar, esta es tu oportunidad. ¡Te esperamos!