
Puesto: Cocinero / Chef de partidaEn Marea Beach House, beach club y restaurante mediterráneo situado frente al mar en Cala Blanca (Ciutadella de Menorca), buscamos un cocinero con experiencia para incorporarse a nuestro equipo durante la temporada.
Marea ofrece una cocina mediterránea basada en producto fresco y local, con un ambiente dinámico y un alto volumen de servicio durante la temporada de verano.
Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, organizada y capaz de trabajar en equipo en un entorno profesional.
ResponsabilidadesPreparación de platos y mise en place
Organización de la partida durante el servicio
Control de calidad y presentación de los platos
Gestión de pedidos a proveedores
Control de stock y food cost
Apoyo en la organización general de la cocina
Mantener limpieza y orden en la cocina
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
RequisitosExperiencia mínima de 2–3 años en cocina de restaurante
Experiencia en cocina mediterránea
Capacidad para trabajar con alto volumen de servicio (150–200 cubiertos)
Persona organizada, responsable y con buena capacidad de trabajo en equipo
Actitud positiva y ganas de crecer dentro del proyecto
OfrecemosTrabajo en un beach club frente al mar en Menorca
Ambiente de trabajo joven, dinámico e internacional
Posibilidad de formar parte de un proyecto en crecimiento
Posibilidad de alojamiento para el personal, sujeto a disponibilidad y con coste adicional
Plaça des Born, 07760, Ciutadella de Menorca

Jobs, courses & advice in hospitality • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde mayo, 2022
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