Cliente Zer0

Desde Cliente Zero estamos seleccionado Responsable Semi-Senior para importante grupo de restauración de SANTANDER - Cantabria, con las siguientes condiciones: Contrato Indefinido y 60 días de prueba. 30 días de vacaciones + festivos trabajados. Horario flexibles y guardias. Dos días de descanso / semana Bonificaciones de objetivos Buscamos perfiles con una destacada trayectoria gestionando varios establecimientos de hostelería para formar parte del equipo de operaciones bajo la órbita del CEO de la empresa y el Gerente de Operaciones. Los mismos deberán gestionar: - Análisis de costes - Rentabilidad. - Supervisión de servicios - Partidas presupuestarias - Apertura de nuevos establecimientos - Seguimiento y gestión de incidencias y mantenimiento - Trato con proveedores - Sistema de prevención de incidencias. Experiencia mínima de 5 años en las funciones descritas. Será el responsable de la gestión de los equipos a su cargo para la coordinación de todos los servicios. Deberá trabajar en conjunto con el departamento de RRHH y Contable.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado maitre para importante grupo de restauración de SANTANDER - Cantabria, con las siguientes condiciones: Contrato Indefinido y 60 días de prueba. 30 días de vacaciones + festivos trabajados. Horario partido y guardias. Dos días de descanso / semana Bonificaciones de objetivos Buscamos perfiles con un servicio clásico de sala donde las personas puedan gestionar: - Pinceado y emplatado. - Trinchado de carne. - Desespine y emplatado de pescado. - Protocolo de sala francés. - Protocolo de vino con descorche y cata. - Gestion de Eventos Experiencia mínima de 3 años en las funciones descritas. Será el responsable de la gestión del equipo a su cargo para la coordinación de todo el servicio. Funciones: Gestión de clientes. Gestión de equipo. Control de comandas. Control de calidad de servicio. Coordinación con cocina para platos fuera de carta. Control de asistencias de clientes y reservas. Gestión de incorporaciones de nuevas personas al equipo.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado maitre para importante grupo de restauración de SANTANDER - Cantabria, con las siguientes condiciones: Contrato Indefinido y 60 días de prueba. 30 días de vacaciones + festivos trabajados. Horario partido y guardias. Dos días de descanso / semana Bonificaciones de objetivos Buscamos perfiles con un servicio clásico de sala donde las personas puedan gestionar: - Pinceado y emplatado. - Trinchado de carne. - Desespine y emplatado de pescado. - Protocolo de sala francés. - Protocolo de vino con descorche y cata. - Gestion de Eventos Experiencia mínima de 3 años en las funciones descritas. Será el responsable de la gestión del equipo a su cargo para la coordinación de todo el servicio. Funciones: Gestión de clientes. Gestión de equipo. Control de comandas. Control de calidad de servicio. Coordinación con cocina para platos fuera de carta. Control de asistencias de clientes y reservas. Gestión de incorporaciones de nuevas personas al equipo.

Desde Cliente Zero estamos seleccionando 1 personas para incorporarse a una fábrica de producción industrial de comida para envío a domicilio. El proyecto implica que la contratación será inicialmente a través de una agencia de trabajo temporal, pudiendo ampliarse el mismo durante periodos largos y estables. Existe posibilidad de pasar a empresa una vez haya una adaptación de la persona al puesto de trabajo: Este paso a empresa implcaría: 1. Necesidad de contratación directa por parte del cliente. 2. Pasar 3 entrevistas personales. 3. Tener 3 referencias positivas de anteriores empleadores. Los horarios de trabajo se estipulan de LUNES A VIERNES en dos turnos fijos. Turno de mañana: de 06.00 a 14.00 horas. Turno de tarde: 14.00 a 22.00 horas. Dentro de las responsabilidades que se le asumen al puesto de trabajo y su misión: 1.Gestión del servicio de racionado durante el turno. 2. Control del ritmo de trabajo para llegar a la producción del turno. 3. Supervisión del equipo de cocina a cargo 4.Supervisión del cumplimiento de las medidas de higiene y salud industrial. El contrato inicial se realizará a través de empresa de trabajo temporal. Salario: 18.000 € brutos / año. Salario bruto hora: 10.06€. Salario bruto mensual (por ETT) incluidas vacaciones (para 160 horas / mes) = 1609€ bruto

Desde Cliente Zero estamos seleccionando perfiles de Host / Hostess (Recepción) para varios restaurantes de cocina mediterránea. ¿Que se espera de un perfil de recepción? - Gestión de las reservas. - Eficiencia en la gestión de las reservas en la sala para maximizar la venta. - Control de asistencias de clientes y comensales. - Coordinación de los grupos y las reservas de grupo con el equipo de sala y con la cocina. - Ayuda al equipo de sala en el montaje / desmontaje y doblado de servicios. - Entrega de cartas y acompañamiento de los comensales a la mesa. - Control de los pagos adelantados de las reservas. - Gestión del correo electrónico para la comuncación con grupos y clientes. ¿Qué software necesitas conocer? TPV: REVO / Agora Rerservas: CoverManager / Restoo Condiciones: - Contrato Indefinido con dos meses de prueba. - 30 dias de vacaciones + festivos recuperables. - Horarios habitualmente seguidos con algun día partido. - Dos días de descanso seguidos a la semana( lunes + martes o miércoles + jueves). - Salario: 20.000€ brutos / año , en 12 pagas. - Propinas. ¿te interesa la oferta? Inscríbete y hablemos.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado una persona para el puesto de** Segundo/a Jefe/a de Cocina** para uno de los restaurantes más reconocidos de Alcalá de Henares. Funciones: - Supervisar la calidad, los estándares y los procesos en cocina, garantizando que se mantenga la autenticidad de los platos. - Control de escandallos y emplatados: asegurar que los escandallos, pesajes y emplatados de los platos se realicen según las directrices establecidas por la Dirección de la compañía. - Control de la calidad: verificar que los procesos de calidad sean los establecidos. - Planificación:supervisar la preparación de ingredientes, organización de la cocina, para asegurar un servicio fluido. - Análisis de costes y márgenes de beneficio: gestionar los costes de productos y conocer el margen de beneficio de cada uno de los platos servidos. - Gestión del equipo: distribuir y organizar las tareas de todos los miembros de la cocina, tanto antes, durante como después de cada servicio. - Aprovisionamiento de productos: responsable del abastecimiento de ingredientes frescos y de calidad. - Cumplimiento de horarios y normativas: asegurar que se cumplan los horarios establecidos y que la cocina cumpla con las normativas de higiene y seguridad. - Limpieza y orden: velar por la correcta limpieza y el orden de toda la cocina en todo momento. - Sustituir al Jefe de cocina en sus ausencias y liderar desde la cooperación. Requisitos necesarios: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina preferible en restaurantes de cocina tradicional / clásica o en puestos de responsabilidad en cocina. • Conocimiento avanzado en la preparación de platos tradicionales de producto de mercado (carnes, pescados, reducciones, etc). • Experiencia en gestión de equipos y en la organización de una cocina con alto volumen de trabajo. • Capacidad para controlar costes y escandallos, gestionando los márgenes de los platos. • Habilidades para trabajar bajo presión manteniendo los altos estándares de calidad en todo momento. • Formación específica en cocina será valorada, pero no indispensable. • Actitud proactiva, responsable y con capacidad para tomar decisiones y liderar un equipo. Se ofrece: - Ambiente de trabajo dinámico y joven, dentro de un equipo con pasión por la restauración. - Jornada completa y contrato indefinido. - Incorporación inmediata. - Buenas condiciones económicas y laborales. - Banda salarial de 24.000 € a 32.000 € anuales, según experiencia y capacidades (a negociar en la entrevista con cliente). - Conciliación de horarios con 2 días libres seguidos. - Oportunidad de desarrollarte dentro de un grupo de restauración en expansión, con opciones de formación y progreso. - Turno seguido rotativo comidas o cenas. Y dos días libres. Un partido a la semana. - Noche de domingo y noche de lunes libre. Si eres un apasionado/a de la cocina italiana y buscas un lugar donde desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando! ¿Qué opinan sus clientes? Estuve con mis padres el fin de semana y fue todo genial. La comida muy buena, la carta de vinos no es muy amplia pero son de gran calidad. El servicio por parte de los camareros fue magnifica y el sitio es muy bonito, acogedor y fino. Restaurante en plena Plaza Cervantes con mucho encanto. Te hacen sentir muy cómodo por el trato del personal y la decoración.La variedad gastronómica es amplia y los platos están espectaculares.Todo lo que hemos pedido siempre sorprende y no deja indiferente por la calidad.Los torreznos están allí impresionantes y las zamburiñas son de gran calidad. Increíble restaurante en plena plaza de cervantes de Alcalá. La terraza es maravillosa y en verano ponen aspersores de agua, se esta de lujo. La comida, bebida y el servicio son de mucho nivel. Un gusto de lugar, con muchas ganas de volver.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado una persona para el puesto de Jefe/a de Cocina para uno de los restaurantes italianos más reconocidos de Alcalá de Henares. Funciones: • Supervisar la calidad, los estándares y los procesos en cocina, garantizando que se mantenga la autenticidad de los platos italianos. • Control de escandallos y emplatados: asegurar que los escandallos, pesajes y emplatados de los platos italianos se realicen según las directrices establecidas por la Dirección de la compañía. • Control de la calidad: verificar que los procesos de calidad sean los establecidos. • Planificación:supervisar la preparación de ingredientes, organización de la cocina, para asegurar un servicio fluido. • Análisis de costes y márgenes de beneficio: gestionar los costes de productos y conocer el margen de beneficio de cada uno de los platos servidos. • Gestión del equipo: distribuir y organizar las tareas de todos los miembros de la cocina, tanto antes, durante como después de cada servicio. • Aprovisionamiento de productos: responsable del abastecimiento de ingredientes frescos y de calidad. • Cumplimiento de horarios y normativas: asegurar que se cumplan los horarios establecidos y que la cocina cumpla con las normativas de higiene y seguridad. • Limpieza y orden: velar por la correcta limpieza y el orden de toda la cocina en todo momento. Requisitos necesarios: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina preferible en restaurantes de cocina italiana o en puestos de responsabilidad en cocina italiana. • Conocimiento avanzado en la preparación de platos típicos italianos como pizzas (estilo romano), pastas, risottos, entre otros. • Experiencia en gestión de equipos y en la organización de una cocina con alto volumen de trabajo. • Capacidad para controlar costes y escandallos, gestionando los márgenes de los platos. • Habilidades para trabajar bajo presión manteniendo los altos estándares de calidad en todo momento. • Formación específica en cocina italiana será valorada, pero no indispensable. • Actitud proactiva, responsable y con capacidad para tomar decisiones y liderar un equipo. Se ofrece: • Ambiente de trabajo dinámico y joven, dentro de un equipo con pasión por la restauración. • Jornada completa y contrato indefinido. • Incorporación inmediata. • Buenas condiciones económicas y laborales. • Banda salarial de 26.000 € a 34.000 € anuales, según experiencia y capacidades (a negociar en la entrevista con cliente). • Conciliación de horarios con 2 días libres seguidos. • Oportunidad de desarrollarte dentro de un grupo de restauración en expansión, con opciones de formación y progreso. Si eres un apasionado/a de la cocina italiana y buscas un lugar donde desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando! ¿Qué opinan sus clientes? Sitio muy acogedor y bonito. Pedimos dos pizzas para compartir y estaban muy ricas, la masa genial. El trato muy amable. local // Ambiente 5-5: local de dos plantas con buen ambiente nada ruidoso, la planta de arriba quizás un pelín con exceso de aire acondicionado, pero por lo demás bien decorada con luces calidas. La de abajo igual con luces calidas y buena decoración minimalista Comida 5-5: muy buena y con buenas cociones. Pedimos una pizza Carpaccio con base de miel y barbacoa con rulo de cabra ...... Madre mía que pedazo de invento que tenéis ..... Está de miedo. Después pedimos una pizza Pepata con panceta italiana, con muy buenos sabores definidos . Por último un provolone de proscuitto y queso , con muy buena base de tomate natural , muy bueno también Atención 5-5: camareras muy simpáticas , pendientes de todo y rápidas. Que gusto de servicio, no lo perdáis, con esto ganáis muchos puntos Calidad // Precio 5-5: excelente relación calidad precio, nos costó 50€ y salimos muy satisfechos. Muy satisfactoria la experiencia. Comida muy rica y las pizzas las mejores son muy finas y la combinación de sabores y ingredientes muy buenas. El camarero muy atento y agradable y con recomendaciones acertadas. Muy recomendable para disfrutar de pizzas.

Desde Cliente Zero estamos seleccionando un perfil de Cocinero/a para una fábrica de comida en sistema de producción industrial. INCORPORACIÓN: SEMANA DEL 30 DE DICIEMBRE. DURACIÓN ESTIMADA INICIAL: 15 DÍAS + AMPLIACIÓN. Solo se aceptarán perfiles que estén disponibles para incorporarse en esa semana. Puestos de trabajo disponibles: - Zona de preparación de caldos y reducciones. - Zona de cocina. - Zona de preparación (mise en place) Horarios Turno de mañana: lunes a viernes de 06.00 a 14.00 horas. Turno de tarde: lunes a viernes de 14.00 a 22.00 horas. El turno aun está pendiente de definir, por lo que se verá en la entrevista con cliente. Contratación a través de Empresa de Trabajo Temporal (ETT) Salario bruto hora de trabajo: 10.06€. Imprescindible Disponibilidad Inmediata. El puesto de trabajo,aunque sea temporal, reviste de estabilidad y se busca gente que quiera proyectar en la empresa de manera estable. Durante los primeros meses serán contratos temporales pero el objetivo a medio plazo es incorporar a la persona seleccionada a la plantilla estable de la empresa.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado una persona para el puesto de Jefe/a de Cocina para uno de los restaurantes italianos más reconocidos de Alcalá de Henares. Funciones: • Supervisar la calidad, los estándares y los procesos en cocina, garantizando que se mantenga la autenticidad de los platos italianos. • Control de escandallos y emplatados: asegurar que los escandallos, pesajes y emplatados de los platos italianos se realicen según las directrices establecidas por la Dirección de la compañía. • Control de la calidad: verificar que los procesos de calidad sean los establecidos. • Planificación:supervisar la preparación de ingredientes, organización de la cocina, para asegurar un servicio fluido. • Análisis de costes y márgenes de beneficio: gestionar los costes de productos y conocer el margen de beneficio de cada uno de los platos servidos. • Gestión del equipo: distribuir y organizar las tareas de todos los miembros de la cocina, tanto antes, durante como después de cada servicio. • Aprovisionamiento de productos: responsable del abastecimiento de ingredientes frescos y de calidad. • Cumplimiento de horarios y normativas: asegurar que se cumplan los horarios establecidos y que la cocina cumpla con las normativas de higiene y seguridad. • Limpieza y orden: velar por la correcta limpieza y el orden de toda la cocina en todo momento. Requisitos necesarios: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina preferible en restaurantes de cocina italiana o en puestos de responsabilidad en cocina italiana. • Conocimiento avanzado en la preparación de platos típicos italianos como pizzas (estilo romano), pastas, risottos, entre otros. • Experiencia en gestión de equipos y en la organización de una cocina con alto volumen de trabajo. • Capacidad para controlar costes y escandallos, gestionando los márgenes de los platos. • Habilidades para trabajar bajo presión manteniendo los altos estándares de calidad en todo momento. • Formación específica en cocina italiana será valorada, pero no indispensable. • Actitud proactiva, responsable y con capacidad para tomar decisiones y liderar un equipo. Se ofrece: • Ambiente de trabajo dinámico y joven, dentro de un equipo con pasión por la restauración. • Jornada completa y contrato indefinido. • Incorporación inmediata. • Buenas condiciones económicas y laborales. • Banda salarial de 26.000 € a 34.000 € anuales, según experiencia y capacidades (a negociar en la entrevista con cliente). • Conciliación de horarios con 2 días libres seguidos. • Oportunidad de desarrollarte dentro de un grupo de restauración en expansión, con opciones de formación y progreso. Si eres un apasionado/a de la cocina italiana y buscas un lugar donde desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando! ¿Qué opinan sus clientes? Sitio muy acogedor y bonito. Pedimos dos pizzas para compartir y estaban muy ricas, la masa genial. El trato muy amable. local // Ambiente 5-5: local de dos plantas con buen ambiente nada ruidoso, la planta de arriba quizás un pelín con exceso de aire acondicionado, pero por lo demás bien decorada con luces calidas. La de abajo igual con luces calidas y buena decoración minimalista Comida 5-5: muy buena y con buenas cociones. Pedimos una pizza Carpaccio con base de miel y barbacoa con rulo de cabra ...... Madre mía que pedazo de invento que tenéis ..... Está de miedo. Después pedimos una pizza Pepata con panceta italiana, con muy buenos sabores definidos . Por último un provolone de proscuitto y queso , con muy buena base de tomate natural , muy bueno también Atención 5-5: camareras muy simpáticas , pendientes de todo y rápidas. Que gusto de servicio, no lo perdáis, con esto ganáis muchos puntos Calidad // Precio 5-5: excelente relación calidad precio, nos costó 50€ y salimos muy satisfechos. Muy satisfactoria la experiencia. Comida muy rica y las pizzas las mejores son muy finas y la combinación de sabores y ingredientes muy buenas. El camarero muy atento y agradable y con recomendaciones acertadas. Muy recomendable para disfrutar de pizzas.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado maitre para importante grupo de restauración de Madrid con las siguientes condiciones: Contrato Indefinido y 60 días de prueba. 30 días de vacaciones + festivos trabajados. Horario partido y guardias. Dos días de descanso / semana Beneficios sociales al cumplir el primer año de contrato: seguro médico y complemento de transporte como retribución variable. Buscamos perfiles con un servicio clásico de sala donde las personas puedan gestionar: Pinceado y emplatado. Trinchado de carne. Desespine y emplatado de pescado. Protocolo de sala francés. Protocolo de vino con descorche y cata. Experiencia mínima de 3 años en las funciones descritas. Será el responsable de la gestión del equipo a su cargo para la coordinación de todo el servicio. Funciones: Gestión de clientes. Gestión de equipo. Control de comandas. Control de calidad de servicio. Coordinación con cocina para platos fuera de carta. Control de asistencias de clientes y reservas. Gestión de incorporaciones de nuevas personas al equipo.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado varias posiciones de ayudante de camerero/a para el nuevo local del grupo Roostiq, Roostiq - Bar. Contrato Indefinido, 2 meses de prueba. Dos días libres son seguidos, normalmente de lunes a jueves, una vez cada mes y medio libran fin de semana Horario: conviven turnos partidos con turnos corridos, por lo que necesitamos disponibilidad/flexibilidad horaria. El Roostiq Bar cierra entre la 01:00 y 02:00hs 30 días de vacaciones y hasta 14 más para compensar festivos trabajados Jornada completa Sueldo: 18.000 bruto año x 12 pagas. Propinas en neto entre 50 y 70 euros semana, de promedio al mes unos 300 euros Uniforme y formación a carto de la empresa. ¿Qué buscamos? Experiencia de al menos 3 años como Ay de camarero/a Buena presencia, orientación al cliente, habilidades de omucnicación y relación interpersonal Inglés para hostelería (atención a cliente internacional). Experiencia con destilados, preparación y servicio de barra.

Desde Cliente Zero estamos seleccionando 2 personas para incorporarse a una fábrica de producción industrial de comida para envío a domicilio. El proyecto implica que la contratación, de larga duración, a las personas que tengan como objetivo profesional avanzar y mejorar en sus carreras profesionales además de optar a una mejora sustancial en las condiciones de trabajo. Los horarios de trabajo se estipulan de LUNES A VIERNES en dos turnos fijos. Turno de mañana: de 06.00 a 14.00 horas. Turno de tarde: 14.00 a 22.00 horas. Dentro de las responsabilidades que se le asumen al puesto de trabajo y su misión: 1.Gestión del servicio de cocina durante el turno. 2. Control de las métricas, producciones, mermas. 3. Supervisión del equipo de cocina a cargo 4.Seguimiento de las fichas técnicas de los platos. 5.Supervisión del cumplimiento de las medidas de higiene y salud industrial. El contrato inicial se realizará a través de empresa de trabajo temporal. Importante: La entrevista de personal final con el cliente Incluirá la negociación del salario final.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado una persona para una reconocida marca de Speciality Coffee con una interesante oferta de productos de primera calidad y sostenible. Condiciones: Contrato de sustitución por baja de enfermedad, con dos meses de prueba. 30 días de vacaciones + festivos recuperables. 1 días de descanso a la semana. Los horarios irán en función del horario de apertura del mercado de chamartin. Salario bruto anual: 18000€ brutos / año en 12 pagas. ¿Qué buscamos? La misión principal del puesto será la gestión del día a día del negocio: Atención a clientes. Supervisión de existencias. Pedidos a producción (obrador propio). Gestión del orden y la limpieza del espacio. Cobros y gestión de TPV (caja). Buscamos personas que estén interesadas en crecer en un proyecto estable que está actualmente en progresión y con planificación de más aperturas.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado perfiles de sala para importante empresa de la restauración de Madrid con las siguientes condiciones: - Contrato Indefinido y 60 dias de prueba. - 30 dias de vacaciones + festivos trabajados . - Horario partido y guardias. - Dos dias de descanso / semana - Beneficios sociales al cumplir el primer año de contrato: seguro médico y complemento de transporte como retribución varaible. Buscamos perfiles con un servicio clásico de sala donde las personas sepan: - Pinceado. - Trinchado de carne. - Desespinado de pescado y servicio. - Protocolo de sala francés. - Protocolo de vino con descorche y cata. - Experiencia minima de 3 años en las funciones descritas. - Incorporación inmediata.

Desde Cliente Zero estamos buscando una persona que se quiera incorporar a un proyecto para gestionar un cambio integral de gestión. Desde Cliente Zero daremos apoyo a la persona que se incorpore para la correcta gestión de la implementación de los nuevos procesos operativos de sala, cocina, APPCC, Higiene , etc. En una primera fase, su misión será la estandarización de nuevos procesos y corrección de deficiencias mientras gestiona el servicio y al equipo. Se ocupará de coordinar con Cliente Zero la actividad empresarial dando apoyo a la propiedad y a la gestoría. En una segunda fase, entraremos a evaluar el rendimiento del local y mejorar su cuenta de explotación. Si te gustan los retos, sin duda alguna, este es uno de ellos en un local con muy buena ubicación (zona Castellana), con muchas opciones (sala y salón privado para eventos) y con un recorrido interesante. Si te apasionan los retos y quieres conocer más detalles sobre el proyecto, inscríbete en esta oferta y estaremos encantados de hablar contigo y conocerte.

Buscamos personal con experiencia en el manejo de local gastronómico. Barrio de Chamberi Tendra a cargo entre 7 y 10 personas

Buscamos supervisor de locales de restauración. El perfil debe contar con experiencia en restauración organizada. Debe combinar habilidades de gestión y toma de decisiones. Sus funciones serán, entre otras: Gestión íntegra de los locales y coordinación del equipo. Control de ratios, consumos y costes. Supervisión/realización de horarios e inventarios Formación de los diferentes equipos Supervisión directa de la operativa diaria Optimización de ventas Planificación, cumplimentación de registros APPCC y PRL. Garantizar el cumplimiento de los estándares de la marca. Requisitos: Experiencia mínima de un año en rol similar. Resolución de problemas, orientación comercial Capacidad para trabajar de forma autónoma Disponibilidad para trabajar fines de semana Conocimiento de software de Gestión y manejo básico de paquete office Condiciones: Contrato indefinido Jornada completa Salario fijo + variable en función de objetivos Zona: Madrid

Somos FRANKIE BURGERS, Actualmente somos la tercera mejor hamburguesa de España, ¡Y también queremos ser el mejor equipo! ¿Quieres conocernos? ¿Quiéres formar parte de un proyecto apasionante? Actualmente estamos buscando una persona con experiencia en Restauración organizada, Fast Food o Grupos de Restauración; que haya realizado funciones de Operaciones o Área Manager o de Responable de sala que tenga experiencia en el desarrollo continuo del personal de los restaurantes, bienvenida, supervisión y formación de los nuevos empleados, control de horarios, selección. Para realizar las siguientes funciones principales: - Gestión completa de 3 unidades de negocio ubicadas en el centro de Madrid. - Implementar los objetivos estratégicos de la empresa. - Definición y elaboración de los cuadros de mando de área, donde se recojan los principales indicadores de gestión. - Garantizar los estándares de calidad y servicio. - Supervisión de restaurantes. Servicio de comidas/cenas. - Reuniones con mandos intermedios. - Analizar el volumen de ventas y gestionar los recursos de las diferentes áreas de producción para alcanzar la rentabilidad de la empresa. - Revisión de escandallos. - Reporte a la Dirección. - Buscamos una persona perfeccionista, comunicativa, resolutiva y capaz de tomar decisiones. - Valorable: vehículo propio. Titulación Universitaria Superior (ADE, Ciencias Económicas, Derecho o similar). (No imprescindible) - Se valorarán estudios de postgrado en Dirección de empresas, así como formación complementaria en Hostelería. - Nivel de Excell muy alto. - Jornada laboral: 3 horarios rotativos 1. Semana de martes a sábado 2. Semana de lunes a viernes 3. Semana de miércoles a domingo Bonus por objetivos + salario acorde a experiencia y formación.