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Cocinero wok

17 febrero 2025•110 vistas

Restaurante gastronómico de autor con influencias en la cocina china busca incorporar un/a cocinero/a especializado/a en wok. Buscamos una persona dinámica, con capacidad de adaptación y que comprenda la filosofía de nuestra cocina.
Requisitos:
Experiencia previa en cocina asiática, preferiblemente china.
Dominio del wok y técnicas de salteado a alta temperatura.
Conocimiento de ingredientes, salsas y métodos de cocción tradicionales chinos.
Habilidad para trabajar con precisión en un entorno de alta exigencia.
Capacidad de trabajo en equipo y organización en cocina.
Actitud proactiva y pasión por la gastronomía.

Se valorará:
Experiencia en restaurantes de alta cocina o de autor.
Conocimientos de cocina fusión.
Capacidad para innovar y aportar creatividad a los platos.

Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía, en un entorno creativo y profesional.