Coctelero/a - Grupo Casa Curro - Marbella

Funciones principales: • Gestión y supervisión de la carta de vinos., • Asesoramiento a clientes sobre maridajes y selección de vinos., • Control de stock, pedidos e inventario de bodega., • Formación del equipo de sala en conocimientos enológicos., • Colaboración en eventos, catas y presentaciones de producto. Requisitos: • Experiencia como sumiller., • Formación especializada en enología, viticultura o sumillería., • Conocimiento de vinos nacionales e internacionales., • Nivel alto de atención al cliente y habilidades comerciales., • Valorable dominio de inglés y otros idiomas. Condiciones laborales: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario competitivo según experiencia y valía del candidato., • Incentivos por objetivos y ventas., • Dos días de descanso semanales., • Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional., • Incorporación inmediata.

¡Buscamos Bartender o Ayudante de Barra con experiencia! ¿Te apasiona la coctelería, el vino y ofrecer una buena experiencia al cliente? En Cascada Marbella queremos sumar a nuestro equipo una persona con experiencia detrás de la barra y muchas ganas de seguir creciendo. ¿Qué ofrecemos? • Trabajo en barra en un entorno bonito y natural, • Buen ambiente de trabajo, profesional pero relajado, • Jornada completa o parcial (flexibilidad según disponibilidad), • Eventos con música en vivo y clientes que valoran el buen servicio, • Oportunidad de seguir aprendiendo sobre vinos, cócteles y producto local Requisitos: • Experiencia previa en barra (mínimo 1 año), • Documentación en regla, • Vehículo propio (estamos a las afueras de Marbella), • Buena actitud, responsabilidad y ganas de trabajar, • Idiomas: se valoran conocimientos de inglés o francés Si te gusta trabajar con producto de calidad, en un ambiente cuidado y con un equipo que valora lo que hace… ¡Queremos conocerte!

En Grupo Lezama buscamos incorporar un/a Jefe/a de Barra dinámico/a, creativo/a y con sólida experiencia técnica para liderar la operativa de barra en Alabardero Beach Club, un espacio de referencia en la Costa del Sol. El/La candidato/a seleccionado/a será responsable de la gestión integral de la barra, la creación y estandarización de la carta de coctelería y combinados, el control de costes e inventarios, y la coordinación del equipo de barmans y barbacks. Responsabilidades Principales • Gestión y Liderazgo de Barra: Organizar, supervisar y motivar al equipo de barra, asegurando un servicio fluido, ágil y de alta calidad., • Propuesta y Mixología: Diseñar y actualizar la carta de coctelería clásica y de autor, alineada con el concepto Beach Club y los eventos de Alabardero Catering., • Control Operativo y Costes: Supervisar el stock, escandallos, control de mermas, pedidos a proveedores y arqueos de caja., • Mantenimiento y Estándares: Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y organización de la estación de trabajo., • Coordinación de Servicio: Mantener una comunicación constante con el equipo de sala (Maître) y cocina para optimizar los tiempos de atención en sala, terraza y zona de eventos. Requisitos Mínimos • Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años como Jefe/a de Barra o Primer Barman en establecimientos de alto volumen, beach clubs o eventos de categoría., • Formación: Formación especializada en coctelería, mixología y servicio de barra., • Idiomas: Español e Inglés fluido., • Competencias: Creatividad, liderazgo, orientación al cliente, rapidez en el servicio y buen control del estrés en momentos de máxima afluencia. Qué Ofrecemos • Estabilidad Laboral: Contrato indefinido en un grupo hostelero de reconocido prestigio nacional., • Desarrollo Profesional: Entorno de trabajo con margen para la innovación de productos y la gestión de equipos., • Ambiente Único: Trabajo en un entorno privilegiado en primera línea de playa., • Remuneración: Salario competitivo a negociar según la experiencia y valía aportadas.

Buscamos barman/barmaid para bar de copas en el Puerto Deportivo de Marbella. Horarios de noche de 22h a 3h. La experiencia en este dominio es imprescindible. Las funciones son-Preparación de Cócteles, sirviendo a clientes en barra / mise en place • Facturar y cobrar por las bebidas servidas, • -Experiencia en el sector de restauración, trabajando como Bartender. -Conocimientos en coctelería clásica y moderna. Habilidad para elaborar coctelería de todo tipo en un entorno donde se exige alto volumen de trabajo y alta calidad de producto final., • Capacidad de trabajo en equipo Ofrecemos contrato a jornada completa indefinido. Incorporación inmediata

🍸 Bartender — Cà Maréin Marbella Buscamos un/a Bartender que entienda la coctelería como parte de la experiencia fine dining: alguien capaz de crear con criterio y calidez, de acompañar cada momento con la copa perfecta —desde el aperitivo al atardecer hasta la última copa de la noche— y de hacer que cada huésped se sienta como en casa. Lo que harás Serás el alma de nuestra barra. Prepararás cócteles clásicos y de autor con técnica y elegancia; recomendarás a nuestros huéspedes escuchando primero y sugiriendo después; cuidarás la carta de coctelería, el producto y el montaje de la barra; darás un servicio impecable, cercano y sin artificios; y contagiarás tu pasión por la mixología al equipo de sala. Lo que buscamos Experiencia como bartender en restauración o coctelería de nivel (conocimiento de destilados, técnica y coctelería de autor es un plus). Inglés para atender a una clientela internacional, y disponibilidad para trabajar en temporada, tardes, fines de semana y festivos. Nos importa más tu actitud y tu potencial que una lista perfecta de méritos: si te entusiasma el proyecto, queremos conocerte. Lo que ofrecemos Formar parte de un grupo de hospitalidad de referencia internacional, en un proyecto nuevo y con recorrido. Formación y desarrollo real dentro del grupo, un equipo apasionado, un entorno único frente al mar y condiciones competitivas. ---------------------- We're looking for a Bartender who understands cocktails as part of the fine dining experience: someone who can create with skill and warmth, match every moment with the perfect drink — from the sunset aperitivo to the last cocktail of the night — and make every guest feel at home, even with their feet in the sand. What you'll do You'll be the soul of our bar. You'll craft classic and signature cocktails with technique and elegance; you'll guide our guests by listening first and suggesting after; you'll care for the cocktail list, the produce and the bar setup; you'll deliver service that is impeccable, warm and effortless; and you'll pass your passion for mixology on to the front-of-house team. What we're looking for Experience as a bartender in a quality restaurant or cocktail bar (knowledge of spirits, technique and signature cocktails is a plus). English to look after an international clientele, and availability to work through the season, including evenings, weekends and public holidays. Your attitude and potential matter more to us than a perfect list of credentials: if the project excites you, we want to meet you. What we offer The chance to be part of an internationally renowned hospitality group, in a new venture with real room to grow. Genuine training and development within the group, a passionate team, a unique setting by the sea, and competitive terms.