Contrata Personal

Coctelero/a - IRYC SL

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO:
 Buscamos un coctelero profesional con experiencia y pasión por la mixología, capaz de ofrecer una experiencia única al cliente a través de sus creaciones. Será responsable de la preparación y presentación de cócteles clásicos y de autor, asegurando calidad, rapidez y una atención excepcional en barra.
  FUNCIONES PRINCIPALES:
   Preparar y servir cócteles clásicos, modernos y de autor según estándares de la casa.

  Asesorar al cliente sobre la carta de cócteles y sugerencias según sus gustos.

  Controlar la mise en place de barra: preparación de ingredientes, decoración, cristalería, etc.

  Mantener la barra limpia, organizada y operativa durante todo el servicio.

  Gestionar el stock de bebidas, ingredientes, utensilios y realizar pedidos cuando sea necesario.

  Colaborar en el diseño de la carta de coctelería junto al responsable del local.

  Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

  Transmitir buena energía, saber conectar con el cliente y fomentar la fidelización.

  REQUISITOS:
   Experiencia demostrable como coctelero/a o bartender en locales de alto volumen o coctelerías especializadas.

  Conocimiento de recetas clásicas, técnicas modernas de mixología y uso de utensilios específicos (shaker, jigger, muddler, etc.).

  Agilidad, buena presencia y excelente atención al cliente.

  Pasión por la coctelería, creatividad y orientación al detalle.

  Capacidad de trabajar bajo presión en momentos de alta demanda.

  Valorable formación específica en coctelería o barismo.

  Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos de tarde-noche, fines de semana y festivos.

  SE OFRECE:
   Incorporación a un equipo joven y dinámico en un entorno profesional.

  Buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento interno.

  Formación continua y participación en eventos o catas.

  Salario competitivo + propinas / incentivos según rendimiento.