Trabajos responsable fidelizacion en CartagenaCrear alertas

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO: Buscamos un coctelero profesional con experiencia y pasión por la mixología, capaz de ofrecer una experiencia única al cliente a través de sus creaciones. Será responsable de la preparación y presentación de cócteles clásicos y de autor, asegurando calidad, rapidez y una atención excepcional en barra. FUNCIONES PRINCIPALES: Preparar y servir cócteles clásicos, modernos y de autor según estándares de la casa. Asesorar al cliente sobre la carta de cócteles y sugerencias según sus gustos. Controlar la mise en place de barra: preparación de ingredientes, decoración, cristalería, etc. Mantener la barra limpia, organizada y operativa durante todo el servicio. Gestionar el stock de bebidas, ingredientes, utensilios y realizar pedidos cuando sea necesario. Colaborar en el diseño de la carta de coctelería junto al responsable del local. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Transmitir buena energía, saber conectar con el cliente y fomentar la fidelización. REQUISITOS: Experiencia demostrable como coctelero/a o bartender en locales de alto volumen o coctelerías especializadas. Conocimiento de recetas clásicas, técnicas modernas de mixología y uso de utensilios específicos (shaker, jigger, muddler, etc.). Agilidad, buena presencia y excelente atención al cliente. Pasión por la coctelería, creatividad y orientación al detalle. Capacidad de trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. Valorable formación específica en coctelería o barismo. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos de tarde-noche, fines de semana y festivos. SE OFRECE: Incorporación a un equipo joven y dinámico en un entorno profesional. Buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento interno. Formación continua y participación en eventos o catas. Salario competitivo + propinas / incentivos según rendimiento.

El Responsable de Ocio se encarga de diseñar, coordinar y ejecutar la programación de una discoteca, y llevarla a cabo asegurándose los mejores resultados.. Su objetivo principal es generar una experiencia atractiva para el cliente, aumentar el tiempo de permanencia y fomentar el consumo, fidelización y notoriedad del local. FUNCIONES PRINCIPALES: Diseñar la agenda semanal y mensual de ocio nocturno de una Discoteca (actuaciones, DJ sets, fiestas temáticas, etc.). Coordinar con artistas, agencias y proveedores de entretenimiento. Supervisar el desarrollo de los eventos: montaje, sonido, ambientación y horarios. Trabajar en conjunto con el equipo de marketing para la promoción de los eventos. Analizar resultados y elaborar informes de asistencia, costes y rentabilidad de cada actividad. Garantizar el cumplimiento de las normativas legales en materia de espectáculos, horarios y seguridad. Proponer acciones para dinamizar los días o franjas horarias de baja afluencia. Supervisar al personal de apoyo en eventos (técnicos, camareros, seguridad, etc.). REQUISITOS: Experiencia mínima de 2 años en ocio nocturno. Conocimientos de contratación artística, logística y producción de espectáculos. Habilidades de comunicación, liderazgo y resolución de incidencias. Creatividad e iniciativa para proponer nuevas ideas. Flexibilidad horaria (trabajo en fines de semana, festivos y horarios nocturnos). SE OFRECE: Incorporación a un proyecto con alto potencial de crecimiento. Ambiente dinámico y creativo. Posibilidades reales de desarrollo profesional. Retribución según valía y experiencia.