Coctelero/a - Grupo Khazuria - Madrid

Buscamos un/a ayudante de cocina avanzado/a con experiencia en cocina mexicana para unirse a nuestro equipo. Las condiciones laborales incluyen: • Dos días libres consecutivos a la semana., • Tres días con turno partido., • Dos días con turno continuo.

Restaurante Maison Jaguar busca incorporar un/a cocinero/a con experiencia en cocina mexicana. Ofrecemos las siguientes condiciones laborales: • Dos días libres consecutivos a la semana., • Dos días de turno continuo., • Tres días de turno partido.

En Maison Jaguar, parte de Grupo Khazuria, buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con talento para liderar nuestra cocina especializada en gastronomía mexicana. Si tienes una sólida experiencia en este tipo de cocina y te destacas por tu creatividad y liderazgo, ¡queremos conocerte! Tus responsabilidades principales incluirán: • Diseñar y ejecutar menús innovadores de cocina mexicana, asegurando la autenticidad y calidad., • Supervisar la preparación y presentación de todos los platos, manteniendo los más altos estándares de excelencia culinaria., • Gestionar y capacitar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente., • Controlar los inventarios, la gestión de costes y garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Para esta posición, requerimos: • Experiencia mínima demostrable de 5 años como Jefe/a de Cocina, con un enfoque particular en cocina mexicana., • Dominio de las técnicas culinarias mexicanas, tanto tradicionales como contemporáneas., • Habilidades excepcionales de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de cocina de alto volumen., • Creatividad y pasión por la gastronomía mexicana, con un compromiso inquebrantable con la calidad.

Buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con experiencia para liderar la cocina de nuestro restaurante italiano FLORENCIA ubucado en la calle Diego de León 63. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años en cocina italiana., • documentos en regla Condiciones laborales: • Dos días libres consecutivos a la semana., • Cinco días con turno partido.

Sala de Juegos (KELI), busca incorporar a su equipo un/a Coctelero/a apasionado/a por la mixología y el servicio de calidad. Si te entusiasma el ambiente dinámico de la gastronomía y el ocio nocturno, y buscas un lugar donde crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Funciones principales: • Elaboración y preparación de una amplia variedad de cócteles clásicos y de autor., • Atención y asesoramiento a los clientes sobre la carta de bebidas, garantizando una experiencia excepcional., • Mantenimiento y limpieza de la barra y la zona de trabajo, cumpliendo con los estándares de higiene., • Gestión de stock de licores, frutas y otros ingredientes, asegurando la disponibilidad en todo momento., • Colaboración con el equipo para garantizar un servicio fluido y eficiente. Requisitos: • Experiencia demostrable como Coctelero/a en entornos de alto volumen o coctelerías., • Sólidos conocimientos de mixología y técnicas de preparación de bebidas., • Habilidades de atención al cliente, comunicación y capacidad para trabajar en un ambiente dinámico., • Proactividad, organización y atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar en horario de noche, fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Incorporación a un grupo hostelero sólido y en constante crecimiento en el corazón de Madrid., • El mejor ambiente laboral de la capital, en un equipo joven y profesional., • Oportunidades reales de desarrollo y crecimiento profesional., • Contrato y condiciones laborales acordes a la experiencia y valía.

🍸 Bar Manager – Familia La Ancha | Madrid En Familia La Ancha, grupo gastronómico de referencia con más de 100 años de historia y en pleno proceso de expansión nacional e internacional, buscamos incorporar un/a Bar Manager para liderar la operativa de barra de uno de nuestros restaurantes en Madrid. Buscamos una persona apasionada por la hostelería, con experiencia en gestión de equipos, control operativo y atención al cliente, capaz de garantizar una experiencia excepcional y mantener los estándares de calidad que caracterizan a nuestro grupo. ¿Cuál será tu misión? Liderar y supervisar la operativa diaria de barra, garantizando la excelencia en el servicio, la calidad del producto, la rentabilidad del área y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, higiene y atención al cliente. Funciones principales Supervisar el correcto funcionamiento diario de la barra. Coordinar la apertura y cierre del servicio. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de bebidas. Gestionar pedidos, recepción de mercancías e inventarios. Controlar costes, mermas y consumos del área. Coordinar, formar, motivar y supervisar al equipo de bartenders y ayudantes de barra. Asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y manipulación de alimentos. Colaborar en la creación y mejora de la oferta de bebidas y cócteles. Velar por una experiencia excelente para el cliente y resolver posibles incidencias durante el servicio. Trabajar de forma coordinada con cocina, sala y dirección del restaurante. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido. Incorporación a un grupo gastronómico consolidado y en crecimiento. Desarrollo profesional y posibilidades reales de promoción interna. Formación continua. Ambiente de trabajo profesional y dinámico. Equipo con amplia experiencia en el sector. Salario competitivo acorde a la experiencia aportada. Descuentos y beneficios asociados al grupo. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un proyecto sólido con una larga trayectoria y visión de futuro, estaremos encantados de conocerte. Experiencia mínima de 3 años como Bar Manager o responsable de barra. Experiencia en gestión de equipos y coordinación de personal. Conocimientos de control de inventarios, compras y costes. Dominio de la preparación de cócteles clásicos y de autor. Conocimiento de destilados, vinos, cervezas y productos de barra. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones. Flexibilidad horaria. Valorable formación técnica o profesional en Hostelería, Restauración o Gestión de Alimentos y Bebidas. Se valorará experiencia en restaurantes de alto volumen, grupos de restauración o establecimientos hoteleros.

Buscamos camarero/a con experiencia en coctelería para incorporarse a nuestro equipo en restaurante de cocina fusión italo-española. Requisitos: Perfil polivalente con amplia experiencia de camarero/a y experiencia en coctelería demostrable. Se valorará experiencia en restaurantes italianos. Conocimientos y manejo de barra. Buena actitud, responsabilidad y capacidad de trabajar en equipo. Trato amable con el cliente. Ofrecemos: Salario: 1.500-1600€ mensuales. Buen ambiente de trabajo. Estabilidad laboral. Incorporación inmediata. Si tienes experiencia en sala y coctelería y te gusta la hostelería, nos encantaría conocerte.

Pº Castellana, 77, Tetuán, 28046 Madrid Buscamos personas entusiastas y con talento para unirse a nuestro equipo en UN NUEVO PROYECTO. Si estás listo para ser parte de una experiencia dinámica, divertida y contribuir a crear momentos gastronómicos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta. Funciones: Atender a los clientes Servir y preparar bebidas y cocteles. Ofrecer recomendaciones. Manejar cobros. Mantener limpieza y orden. Cualificaciones: Experiencia relevante en el puesto respectivo. Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales. Atención excepcional al detalle y pasión por la hostelería. Mentalidad orientada al equipo y disposición para colaborar con compañeros. Adaptabilidad a un entorno acelerado. Habilidad demostrable en barra, como coctelero y barman Si está listo para convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo.

BARMAN En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Responsable de ejecutar una coctelería refinada y creativa, garantizando en todo momento la calidad, la presentación y el ritmo de servicio en la barra. Deberá transmitir pasión por el detalle y ofrecer un trato cercano, dinámico y profesional a cada cliente. Su misión es convertir la barra en un espacio donde la experiencia del comensal esté a la altura del resto del restaurante, generando momentos memorables desde el primer trago. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. · Realizar la mise en place diaria de su estación de coctelería, asegurando orden y preparación óptima para el servicio. · Es la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y servicio al cliente en la barra. · Elaborar y presentar cócteles clásicos y de autor, así como copas premium y destilados, con precisión y coherencia con la identidad del restaurante. · Es la persona que marca el ritmo de la comanda en caso de que el comensal esté acompañando su bebida con algo de comida. · Colaborar en el diseño de nuevas propuestas de coctelería y en la formación de equipo de barra. · Es el responsable de que todo lo servido en la barra, esté ticado en nuestro sistema informático. · Es el responsable final del cobro de la factura al comensal. Se requiere: · Experiencia demostrable mínima de 1 año en servicio de restauración. · Conocimiento alto en servicio de barra, coctelería clásica, coctelería contemporánea, destilados premium y mixología. · Experiencia en restauración de lujo o fine dining. · Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización. · Valorable conocimiento de protocolo. · Valorable nivel alto de inglés. · Valorable conocimiento de otros idiomas. · Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente. · Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. · Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: · Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión. · Posibilidades reales de promoción, formación continua por parte de la empresa y participación en la evolución de la carta de bebidas. · Remuneración competitiva. · Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Para nueva coctelería en Madrid, buscamos un/a Coctelero/a con pasión por la hospitalidad, orientación al cliente y experiencia en entornos dinámicos. Buscamos una persona extrovertida, con habilidades comunicativas y capacidad organizativa para gestionar un servicio de barra interactivo y ofrecer una experiencia cuidada y diferencial a cada cliente. Requisitos Experiencia mínima de 2 años en coctelería y servicio de barra. Conocimiento sólido de coctelería clásica y contemporánea. Perfil dinámico, resolutivo, organizado y orientado a la excelencia en el servicio. Capacidad para trabajar en entornos de ritmo elevado manteniendo altos estándares de calidad. Ofrecemos Incorporación inmediata a un proyecto de nueva apertura con recorrido y posibilidades de desarrollo. Contrato indefinido con periodo de prueba según convenio. Jornada completa con turnos mixtos. Dos días de descanso semanales. Salario 22.000 € brutos anuales.

Coctelero/a – Bartender | Restaurante Rubaiyat Madrid En Rubaiyat Madrid buscamos incorporar un/a Coctelero/a – Bartender con pasión por la coctelería, la hospitalidad y la excelencia en el servicio, capaz de ofrecer una experiencia diferencial a nuestros clientes a través de la preparación de cócteles clásicos y de autor, así como de una atención cercana y profesional. Rubaiyat es un restaurante de referencia en restauración premium, reconocido por la calidad de su producto, el cuidado del servicio y una propuesta gastronómica con identidad y tradición internacional. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Bartender o Coctelero/a en restaurantes, hoteles o coctelerías con altos estándares de calidad., • Conocimiento y elaboración de cócteles clásicos e internacionales., • Valorable experiencia en coctelería de autor y destilados premium., • Capacidad para ofrecer una atención cercana, profesional y personalizada., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión durante el servicio., • Actitud proactiva, orientación al cliente y trabajo en equipo., • Valorable conocimiento de vinos, destilados, licores y cafés. Funciones principales • Elaboración de cócteles clásicos y de autor siguiendo los estándares de calidad de la casa., • Preparación y servicio de bebidas, combinados y cafés., • Asesoramiento a los clientes sobre la carta de bebidas y recomendaciones personalizadas., • Organización y mantenimiento de la barra, garantizando el orden, la limpieza y la correcta reposición de producto., • Control de stock, inventario y conservación de bebidas y destilados., • Colaboración con el equipo de sala para asegurar un servicio fluido y una experiencia excelente para el cliente., • Cumplimiento de los procedimientos de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos • Incorporación a un restaurante consolidado y en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Posibilidades reales de desarrollo interno., • Formación continua y estandarización de procesos., • Jornada completa., • Turno partido., • Salario según experiencia aportada. Buscamos personas… ✔️ Apasionadas por la coctelería y la atención al cliente. ✔️ Que disfruten creando experiencias memorables a través del servicio. ✔️ Con actitud, iniciativa y ganas de crecer profesionalmente. ✔️ Con mentalidad de equipo y orientación a la excelencia. 📍 Restaurante Rubaiyat Madrid C. de Juan Ramón Jiménez, 37, Chamartín, 28036 Madrid 📩 Incorporación inmediata