Comercial y Captador/a - El Gallo Ronco

Buscamos 2 puestos de jefe/a de rango para nuestro proyecto EL GALLO RONCO actualmente en expansión. Imprescindible inglés avanzando, capacidad de gestión de equipo Se valora experiencia en el puesto, conocimientos de gestión de personal capacidad para adecuarse a protocolos y directrices de marca. Comisiones por evaluación de rendimiento. Condiciones según convenio. Posibilidad de promoción.

Esencial gestión de equipo, planificación de varios y revisión de Compras, plan de limpieza, APPCC. Procesos, pasteurización, Rational, abatidor, documentación de procesos en software de fichas técnicas. Indispensable conocimiento de cocina tradicional. Valorable capacidad de asumir y/o desarrollar protocolos de marca. Valorable uso de hornos tipo RATIONAL. Oferta centrada en guisos, tapas fría, fritura y platos de parrilla. Condiciones según convenio. Valorable incorporación inmediata.

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Puesto de jefe de equipo tareas operativas + apoyo en tareas de gestión. Imprescindible experiencia previa. Valorable conocimiento con protocolos, capacidad de comunicación y competencias de documentación a través de software. ABTENERSE PERFILES SIN EXPERIENCIA DEMOSTRABLE. Valorable conocimiento de procedimientos y supervisión. Condiciones según convenio. Posibilidad de complemento por objetivos, sobre condiciones de convenio.

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