
Esencial gestión de equipo, plan de limpieza, APPCC. Procesos, pasteurización, Rational, abatidor, documentación de procesos en software de fichas técnicas.
Indispensable conocimiento de cocina tradicional. Valorable capacidad de asumir protocolos de marca. Valorable uso de hornos tipo RATIONAL.
Oferta centrada en guisos, tapas fría, fritura y platos de parrilla.
Condiciones según convenio.
Valorable incorporación inmediata.
3 Plaza de Las Flores, 29005, Malaga

Hostelería • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since March, 2022
"FLAMENCO El Gallo Ronco" es un proyecto con más de 30 años de solera en pleno centro histórico de la ciudad de Málaga. Ha concurrido por diferentes locales y ha desarrollado numerosos formatos, por destacar algunos "Gallo Ronco Taberna Fla
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Buscamos 2 puestos de jefe/a de rango para nuestro proyecto EL GALLO RONCO actualmente en expansión. Imprescindible inglés avanzando, capacidad de gestión de equipo Se valora experiencia en el puesto, conocimientos de gestión de personal capacidad para adecuarse a protocolos y directrices de marca. Comisiones por evaluación de rendimiento. Condiciones según convenio. Posibilidad de promoción.

Esencial gestión de equipo, planificación de varios y revisión de Compras, plan de limpieza, APPCC. Procesos, pasteurización, Rational, abatidor, documentación de procesos en software de fichas técnicas. Indispensable conocimiento de cocina tradicional. Valorable capacidad de asumir y/o desarrollar protocolos de marca. Valorable uso de hornos tipo RATIONAL. Oferta centrada en guisos, tapas fría, fritura y platos de parrilla. Condiciones según convenio. Valorable incorporación inmediata.

Puesto de jefe de equipo tareas operativas + apoyo en tareas de gestión. Imprescindible experiencia previa. Valorable conocimiento con protocolos, capacidad de comunicación y competencias de documentación a través de software. ABTENERSE PERFILES SIN EXPERIENCIA DEMOSTRABLE. Valorable conocimiento de procedimientos y supervisión. Condiciones según convenio. Posibilidad de complemento por objetivos, sobre condiciones de convenio.

Fijo + Comisiones. Se busca un perfil con experiencia en ventas, con nivel de inglés avanzado.

Cocinero-a / Encargado de cocina - ZONA SOHO Restaurante de cocina mexicana en Málaga, requiere encargado de cocina. Imprescindible: -Supervisar y controlar al personL DE LA COCINA - Gestionar inventarios, pedidos y control de stock. - Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). • Controlar la presentacion y calidad de los platos, • Especialista en plancha y corte de verdura, • Posibilidad de trabajar los fines de semana y horarios partidos, • Documentación en regla para trabajar Habilidades: • Liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones., • Comunicación efectiva y orientación a resultados.
![JEFE/A DE COCINA- C.C MIRAMAR [CJDC]](https://cdn.jobtoday.com/img/8a5f3ae0-abeb-4337-8ad3-d866cf0bc873/640x360.jpg)
Casa Carmen, reconocido grupo de restaurantes que combina tradición y modernidad, busca un Jefe/a de Cocina para su centro comercial Miramar en Fuengirola. Se trata de una posición clave para liderar nuestro equipo culinario, garantizar la excelencia en la preparación y presentación de los platos, y mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en un entorno dinámico y profesional.\n\nEl candidato ideal será un apasionado de la gastronomía con sólida experiencia en gestión de cocina, capaz de motivar a su equipo, optimizar recursos y colaborar estrechamente con el área de servicio para crear experiencias gastronómicas memorables. Si deseas formar parte de una empresa en crecimiento y aportar tu talento a un proyecto culinario de referencia, te invitamos a postularte. • Experiencia demostrada como Jefe o Encargado de Cocina en el sector de la restauración., • Dominio de técnicas culinarias avanzadas y gestión integral de cocina., • Capacidad de liderazgo, toma de decisiones bajo presión y habilidades comunicativas., • Conocimiento actualizado de normativas de seguridad alimentaria e higiene., • Trabajo en equipo, flexibilidad horaria y disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Formación mínima de Bachillerato.

Se ofrecen puestos de Jefe/a de partida y de Cocinero/a en Cocina para Restaurante Gastronómico en Málaga Capital. Empresa consolidada en el sector. Grandes posibilidades de ascenso según valía.

Busco cocinero/a para restaurante en el muelle uno.

Puesto para cocinero o ayudante de cocina con experiencia demostrable. Especialidad en freidoras y plancha (pescado y marisco ) Jornada completa Taberna alaska (Malaga capital )

En La Caverna (Grupo MEI), buscamos un jefe/a de cocina para nuestro equipo, formado por personas apasionadas por la hostelería y el trato con el cliente. Ubicados en pleno corazón del Barrio de Huelin, somos un espacio de referencia donde se combinan el buen ambiente, el producto de calidad y el mejor servicio. ¿Qué buscamos? Un/a Jefe/a de Cocina con experiencia demostrable, actitud positiva y ganas de formar parte de un equipo dinámico, profesional y con auténtica vocación por lo que hace. Lo que ofrecemos: • Contrato indefinido y estabilidad laboral., • Jornada completa., • Turno partido.

Necesitamos incorporar en nuestros restaurantes localizados en Avenida Imperio Argentina, un ayudante de cocina y un cocinero. • Jornada completa, • Turnos rotativos, • Salario según convenio.

Se busca personal de cocina bajo las siguientes condiciones: • 40hs semanales con 2 dias libres, • turnos rotativos de corrido, NO partido, • €1654 bruto mensual, • con disponibilidad horaria e incorporacion inmediata EXCLUYENTE: Incorporación inmediata Tener papeles en regla