Cortador/a de Jamón - -------- - Madrid

Restaurante de cocina tradicional andaluza de primer nivel inicia proceso de selección de cocineros para incorporación inmediata al equipo de cocina de 10 personas. Requisitos: • Experiencia demostrable en restaurantes de alta categoría., • Carácter abierto y agradable., • Capacidad para trabajar en equipo., • Experiencia en elaboraciones de cocina tradicional andaluza., • Experiencia en tratamiento de pescados y carnes., • Conocimiento de escandallos y recetas., • Cualidades de orden y limpieza., • Persona abstemia. Se ofrece: • Contrato indefinido., • Buenas condiciones laborales según valía del candidato., • Media jornada o jornada completa., • Promoción profesional con la apertura de nuevos negocios., • Buen ambiente de trabajo.

Restaurante en Madrid de cocina tradicional andaluza de primer nivel inicia proceso de selección de CAMAREROS para la gestión de rangos con los siguientes requisitos: • Experiencia demostrable en restaurantes de primer nivel, • Buena presencia sin tatuajes visibles y máxima higiene, • Dotes para el servicio con educación, buenas maneras y trato de Usted, • Carácter abierto y agradable, • Inglés a buen nivel de hosteleria, • Manejo avanzado de PDA Capacidad de liderazgo de equipos, • Abstemio Los puestos a contratar dependeran del encargado y tendran bajo su supervisión entre 2 y 3 ayudantes de camarero SE OFRECE • Contrato indefinido, • Buenas condiciones laborables en funcion de la valia del candidato, • Promoción profesional con la apertura de nuevos negocios, • Buen ambiente de trabajo

Restaurante en Madrid de cocina tradicional andaluza de primer nivel inicia proceso de selección de CAMAREROS para la gestión de rangos con los siguientes requisitos: • Experiencia demostrable en restaurantes de primer nivel, • Buena presencia sin tatuajes visibles y máxima higiene, • Dotes para el servicio con educación, buenas maneras y trato de Usted, • Carácter abierto y agradable, • Inglés a buen nivel de hosteleria, • Manejo avanzado de PDA Capacidad de liderazgo de equipos, • Abstemio Los puestos a contratar dependeran del encargado y tendran bajo su supervisión entre 2 y 3 ayudantes de camarero SE OFRECE • Contrato indefinido, • Buenas condiciones laborables en funcion de la valia del candidato, • Promoción profesional con la apertura de nuevos negocios, • Buen ambiente de trabajo

Como Encargado/a de Restaurante, serás responsable de supervisar y participar de las operaciones diarias del restaurante, asegurando un excelente servicio al cliente y una gestión eficiente del equipo. La apertura de este punto será en Madrid Centro. Tus tareas diarias incluirán la coordinación del personal, la gestión y el control de la calidad de los alimentos y bebidas, y la resolución de cualquier incidente que pueda surgir. ¿Qué harás? • Liderar equipos dentro del ámbito de la restauración tradicional., • Alcanzar y promover las métricas de ventas., • Garantizar la correcta distribución horaria de los turnos del equipo en las diferentes posiciones., • Participar en el proceso de selección del equipo (ayudantes de camarero y cocina)., • Realizar los pedidos a proveedores e inventarios., • Gestionar los registros APPCC., • Asegurar que los checklist de estándares de servicio y calidad estén correctamente implantados. Requisitos: • Experiencia Mínima de 3 años en puesto similares., • 1 año como sub encargado/a., • Rol operativo + Liderazgo. ¡El mejor camarero debe ser el encargado! Ofrecemos: • Buen ambiente de trabajo y crecimiento profesional.

📍 Chamartín, Madrid 💰 9.550€ 📄 Contrato: 20horas semanales 🚀 Selección abierta para apertura En La Martinuca no solo hacemos tortillas... ¡hacemos de lo cotidiano algo memorable! 🍽️ Abrimos nuevo restaurante en la zona de Chamartín y buscamos ayudantes de camarero/a que quieran formar parte del equipo desde el primer día de esta nueva aventura. 🎯 ¿Cuáles serán tus funciones? ✔ Tu misión será hacer que quien entre por la puerta se sienta como en casa (o mejor). ✔ Atenderás a nuestros/as clientes/as con alegría, empatía y ritmo. ✔ Explicarás nuestra carta con cariño y conocimiento (sí, hay diferencias entre tortillas). ✔ Cuidarás los detalles del servicio: desde la bienvenida hasta la despedida. ✔ Colaborarás con cocina, barra y sala para que todo fluya. ✔ Ayudarás en la limpieza, el orden y la preparación del local. ✔ Serás embajador/a de la experiencia Martinuca, en cada mesa. 🎯 ¿Qué te ofrecemos? ✔ Contrato indefinido y estable, formando parte de la apertura de nuestro nuevo restaurante. ✔ Jornada: 20h/semana (9.550€ brutos/año). Con posibilidad de hacer horas complementarias. ✔ Turnos organizados con previsión, con opción de turnos seguidos. ✔ Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento desde el inicio de una apertura. ✔ 30% de descuento en nuestra carta. ✔ Adelanto de nómina con Payflow. ✔ Buena conexión en transporte público. ✔ Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento. ✔ Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad. Requisitos: ✨ Al menos 1 año de experiencia como ayudante de camarero/a en restaurantes con servicio en mesa. ✨ Actitud positiva, energía constante y vocación clara por el cliente. ✨ Buena memoria, agilidad y capacidad de organización. ✨ Atención al detalle y mentalidad de mejora continua. ✨ Ganas de crecer en un entorno donde se valora tanto el saber hacer como el saber estar. Nos encantará si además… ➕ Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con alma. ➕ Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar. ➕ Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella. ¿NOS ACOMPAÑAS? Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que cada acción cotidiana hecha con pasión puede tener un gran impacto en la vida de los demás… ¡únete a nuestra nueva casa desde el primer día! Estamos seleccionando ya, así que si te interesa, ¡no lo dejes para más tarde! ¡Mucha suerte!

Casa Pascualín selecciona AYUDANTE DE CAMARERO/A para uno de sus restaurantes a la carta en Madrid. Especializados en comida tradicional mediterránea, apostamos por la magnífica gastronomía española y el trato impecable al cliente. Buscamos personas dinámicas, creativas y con ganas crecer en un grupo consolidado de restaurantes. Requerimos disponibilidad e implicación en una marca fortalecida con el esfuerzo de nuestro equipo humano. IMPRESCINDIBLE MANEJO DE BANDEJA CON SOLTURA FUNCIONES · Atención correcta al cliente · Servicio de mesa · Toma de comandas (Tablet, TPV) · Se valorará saber pincear, limpiar/presentar pescados en mesa, trinchar carnes · Cualquier otra tarea inherente al puesto REQUISITOS · Experiencia de 1 año en puesto similar · Buena actitud y ganas de trabajar · Puntualidad · Capacidad de trabajo en equipo · Manejo con soltura y control de rangos ¿QUÉ OFRECEMOS? · Incorporación inmediata · Contrato indefinido · Jornada completa · Salario 1.400€-1.600€ bruto/mes · 2 días libres/semana · Turno partido y/o seguido · Propinas · Posibilidad de promoción interna

CAMARERO/A - GIARDINO🍽️ Grupo Barbillón, empresa líder en el sector de la hostelería, busca incorporar a su prestigioso restaurante Giardino, ubicado en C. del Camino del Cura, 10, 28109 Alcobendas, Madrid, un/a Camarero/a con experiencia y pasión por el servicio. Si eres una persona proactiva, con don de gentes y un fuerte compromiso con la excelencia, ¡queremos conocerte! Buscamos a alguien que comparta nuestros valores de calidad, profesionalidad y un trato excepcional al cliente. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia demostrable en puestos similares como camarero/a en restaurantes. Valoramos tu trayectoria y conocimiento del sector., • Disponibilidad Horaria: Necesitamos que tengas disponibilidad horaria completa para poder trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo. Flexibilidad y adaptabilidad son claves para nosotros., • Pasión por el Servicio: Disfrutas interactuando con los clientes, anticipas sus necesidades y buscas siempre ofrecer una experiencia memorable., • Trabajo en Equipo: Eres un jugador/a de equipo, colaboras activamente con tus compañeros y contribuyes a un ambiente de trabajo positivo y eficiente., • Proactividad y Dinamismo: Te mueves con agilidad, resuelves incidencias con rapidez y mantienes una actitud siempre positiva., • Conocimientos de Hostelería: Tienes nociones de protocolo, servicio de mesas, conocimiento de vinos y platos, y manejo de comandas., • Atención al Detalle: Te esfuerzas por mantener la limpieza y el orden en tu área de trabajo, cuidando cada detalle para garantizar la satisfacción del cliente., • Orientación al Cliente: Tu principal objetivo es asegurar que cada comensal se sienta bienvenido y atendido de manera impecable. Tus Responsabilidades Principales: • Atender a los clientes de manera cordial y profesional, desde su llegada hasta su partida., • Tomar nota de los pedidos con precisión y transmitirlos eficientemente a cocina y barra., • Servir alimentos y bebidas, asegurando la correcta presentación y temperatura., • Gestionar el cobro de las comandas, tanto en efectivo como con tarjeta., • Mantener la limpieza y el orden de las mesas, la sala y las áreas comunes del restaurante., • Resolver dudas y peticiones de los clientes, ofreciendo recomendaciones personalizadas., • Colaborar con el equipo de sala y cocina para asegurar un servicio fluido y coordinado., • Preparar la sala antes de la apertura y realizar el cierre al finalizar la jornada., • Participar activamente en la creación de una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes. ¿Qué te ofrecemos? • Formar parte de un grupo hostelero consolidado y en crecimiento., • Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno dinámico., • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato/a., • Buen ambiente de trabajo en un equipo profesional y motivado., • Formación continua para potenciar tus habilidades. Si crees que este es tu lugar y cumples con los requisitos, ¡no dudes en formar parte de la familia de Grupo Barbillón! 🚀 ¡Te esperamos para crecer juntos en Giardino! ✨

ÚNETE AL EQUIPO DE SALA DE LA BARQUETTE · APERTURA EN MALASAÑA ¿Te gustaría formar parte de un proyecto desde el primer día? Muy pronto abriremos La Barquette en Malasaña y estamos seleccionando a las personas que formarán el equipo fundador. No buscamos simplemente cubrir un puesto. Buscamos personas que quieran construir un proyecto desde el principio y que, dentro de unos años, puedan decir: "Yo estuve cuando todo empezó." Estamos creando todo el equipo de sala y queremos conocer personas con ganas de trabajar, aprender y crecer con nosotros. ¿Qué perfiles buscamos? Estamos formando el equipo de apertura y buscamos personas para las siguientes posiciones: 🍷 Jefe/a de Sala 🍽️ Camarero/a de Sala 🥂 Bartender / Barra y Coctelería 🍽️ Runner / Ayudante de Sala No es necesario optar a todos los puestos. Durante el proceso valoraremos contigo cuál es la posición que mejor encaja con tu experiencia, tu perfil y tus ganas de crecer dentro del proyecto. ¿Cómo será trabajar aquí? Queremos construir un restaurante donde el servicio destaque por la cercanía, la organización y el cuidado por los detalles. Aquí no encontrarás una carta interminable ni un servicio donde cada uno vaya por su cuenta. Creemos en un equipo donde todos conocen el restaurante, colaboran entre sí y ayudan cuando hace falta. Trabajarás con un equipo joven, con ganas de hacer las cosas bien y construir un proyecto desde el principio. Los cuadrantes estarán organizados con antelación para que puedas planificar tu vida. Habrá servicios tranquilos y otros muy intensos, pero nunca trabajarás solo. Si un compañero necesita ayuda, todos remamos en la misma dirección. Nuestro objetivo es que los clientes recuerden tanto la experiencia como la comida. ¿Qué buscamos? Nos importa mucho más la actitud que el currículum. Nos gustaría conocerte si eres una persona que: • Disfruta tratando con la gente., • Sonríe de forma natural., • Cuida los pequeños detalles., • Mantiene la calma cuando el restaurante se llena., • Es organizada y responsable., • Tiene ganas de aprender y mejorar., • Disfruta trabajando en equipo. La experiencia suma. La actitud es imprescindible. Requisitos imprescindibles ✅ Permiso de trabajo en España. ✅ Disponibilidad para incorporarte a finales de agosto o principios de septiembre. ✅ Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Se valorará • Experiencia en sala., • Experiencia en barra., • Conocimientos de coctelería clásica y servicio de bebidas., • Haber participado en aperturas., • Inglés u otros idiomas., • Experiencia en restauración organizada o Fast Casual., • Ganas de crecer profesionalmente. ¿Qué ofrecemos? 📍 Restaurante nuevo en Malasaña. 🕐 Contrato indefinido. 📅 Jornada de 40 horas semanales (según el puesto). 💰 Salario competitivo acorde a la experiencia y responsabilidad. 🍽️ Comida durante el turno. 👕 Uniforme. 📆 Cuadrantes organizados con antelación. 🤝 Un equipo cercano, profesional y con buen ambiente de trabajo. 📈 Queremos construir un equipo estable. Si el proyecto crece, nuestra prioridad será que las personas que empiecen con nosotros sean las primeras en asumir nuevas responsabilidades y crecer dentro de La Barquette. ¿Por qué incorporarte ahora? Porque no es lo mismo llegar a un restaurante que ya lleva años funcionando... ...que formar parte del equipo que lo pone en marcha. Las personas que entren ahora ayudarán a construir la forma de trabajar, el ambiente y la cultura de La Barquette. Queremos que este sea el inicio de un proyecto a largo plazo, donde las personas crezcan al mismo ritmo que el restaurante. ¿Te apetece conocernos? Envíanos tu candidatura a través de Job Today y cuéntanos un poco sobre ti. No buscamos el currículum perfecto. Buscamos personas con ganas, buena actitud y orgullo por hacer bien las cosas. Si crees que puedes encajar, estaremos encantados de conocerte.

JEFE/A DE SALA Responsable de Operativa Bar–Abacería con tienda · Nueva apertura en Hortaleza (Madrid) Buscamos Manager / Jefe/a de Sala para liderar la operativa diaria y general del local en una nueva apertura en Hortaleza (Madrid), con inicio previsto en SEPTIEMBRE de 2026. Un proyecto de bar–abacería con tienda, donde la experiencia se construye desde el trato cercano, el dominio del producto, la venta bien hecha y una operativa afinada entre barra, sala, cocina y tienda. Servicio informal, pero con criterio profesional. Este rol será la figura clave en el día a día del negocio, responsable de que todo funcione, se venda bien y el equipo esté alineado, reportando directamente a la propiedad. Tu rol en el proyecto • Responsable de la operativa diaria del local, ejecutando las directrices de Dirección y asegurando su correcta implementación. • Organización y liderazgo del equipo de sala y tienda: planificación de turnos, funciones y prioridades (barra, mesas, corte y venta de producto, caja). • Supervisión de la experiencia de cliente, con foco en asesoramiento de producto, cortes, maridajes y recomendación de vinos. • Gestión de compras de bebidas y productos complementarios de tienda. • Control económico diario: arqueos, cierres de caja, TPV y elaboración de reportes básicos de ventas. • Gestión de inventarios periódicos de bebidas, tienda y stock vinculado a la oferta gastronómica. • Coordinación constante con cocina, asegurando tiempos, calidad y fluidez del servicio. • Toma de decisiones operativas en momentos de alta afluencia o incidencias del servicio. • Participación activa en la optimización de procesos, venta y organización del trabajo. Qué buscamos • Mínimo 3 años de experiencia como Jefe/a de Sala, Manager o Responsable de Operaciones en bares, tabernas, abacerías o proyectos gastronómicos con identidad. • Experiencia real en venta directa de embutidos, quesos y producto gourmet. • Dominio de TPV, cierres de caja, control de ventas y operativa diaria. • Perfil muy orientado a cliente, con liderazgo natural, criterio y capacidad de organización. • Capacidad para sentir el proyecto como propio y liderar desde el ejemplo. • Valorable formación o conocimiento en vinos, maridajes o producto ibérico. Qué ofrecemos • Rol de Manager, con responsabilidad real sobre la operativa diaria del local. • Participar desde el inicio en una nueva apertura, influyendo en la definición de procesos y forma de trabajar. • Proyecto sólido, con vocación de continuidad y crecimiento. • Condiciones económicas por encima de convenio, acordes a experiencia y responsabilidad del puesto. • Rango salarial orientativo: 28.000 – 34.000 € brutos/año, según experiencia y perfil, con posibilidad de revisión tras el primer año. • Buen ambiente de trabajo, equipo implicado y foco claro en producto y servicio bien hecho. • Jornada completa · turno partido. • Incorporación en SEPTIEMBRE 2026, con fase previa de formación y pruebas.

Maître / Sumiller – Restaurante Premium | Rubaiyat Madrid En Rubaiyat Madrid buscamos incorporar un/a Maître / Sumiller para formar parte de un proyecto gastronómico internacional donde la excelencia en el servicio, la cultura del vino y la hospitalidad son parte de nuestra identidad. Rubaiyat es una marca con más de seis décadas de historia, reconocida por su concepto "De la Finca al Plato", por la calidad excepcional de sus carnes a la brasa y por ofrecer una experiencia gastronómica donde cada detalle marca la diferencia. Actualmente buscamos incorporar un/a Maître / Sumiller que quiera crecer junto a nosotros. Tanto si ya cuentas con una amplia experiencia liderando equipos y asesorando a clientes como si eres un perfil junior con una base sólida, pasión por el vino y la restauración, y muchas ganas de aprender y desarrollarte, queremos conocerte. En Rubaiyat creemos en el desarrollo del talento y ofrecemos un entorno donde la formación, el acompañamiento y la promoción interna forman parte de nuestra cultura. ¿Cuáles serán tus funciones? • Liderar y coordinar el servicio diario de sala., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de hospitalidad y excelencia de Rubaiyat., • Asesorar a los clientes en la elección de vinos y armonías gastronómicas., • Gestionar y desarrollar la venta de la bodega., • Coordinar y apoyar al equipo de sala durante el servicio., • Supervisar la correcta secuencia del servicio y la experiencia del cliente., • Trabajar de forma coordinada con cocina para garantizar un servicio fluido., • Participar en la formación y desarrollo del equipo. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Maître, Sumiller, Jefe/a de Sala o una clara vocación por desarrollarse en estas funciones., • Conocimientos de vinos y gastronomía, o un fuerte interés por seguir formándose en este ámbito., • Excelente orientación al cliente y habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener la calma en momentos de alta actividad., • Actitud positiva, compromiso, iniciativa y ganas de aprender., • Buena presencia y pasión por la hospitalidad., • Se valorará nivel de inglés y otros idiomas. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un grupo gastronómico internacional de referencia., • Contrato indefinido., • Jornada completa en turno partido., • Salario acorde con la experiencia y la valía del candidato., • Formación continua junto a un equipo de profesionales de primer nivel., • Posibilidades reales de crecimiento y promoción interna., • Un proyecto estable donde el talento, el esfuerzo y la implicación tienen recorrido. Si entiendes que la restauración va mucho más allá del servicio y quieres formar parte de un equipo donde la excelencia, el aprendizaje y el desarrollo profesional son una prioridad, estaremos encantados de conocerte.

Sobre Nosotros Somos una nueva apertura ubicada en Ponzano, Madrid, que combina la agilidad y cercanía del bar tradicional con un enfoque cuidado en producto, detalle y ejecución. Un mix de taberna, café de especialidad y cocktail bar. Trabajamos con un equipo reducido, una operativa clara y estándares altos en servicio, orden y experiencia de cliente. El proyecto nace con vocación de crecimiento, y las personas que se incorporen desde el inicio tendrán recorrido dentro de la empresa. Nuestra cultura corporativa es uno de nuestros pilares y buscamos crear un entorno humano, saludable y feliz para trabajar. No, la hostelería no tiene que ser un espacio hostil, sin propósito y con alta rotación. Estamos convencidos de ello. Descripción del puesto Buscamos camareros/as de barra con capacidad de ejecución, atención al detalle y buen trato al cliente. En turno de tarde/noche. Es un rol operativo, donde la persona participa activamente en el servicio, contribuye al buen funcionamiento del turno y mantiene los estándares de la casa. No buscamos únicamente ejecución, sino personas que entiendan el entorno, detecten lo que ocurre y aporten al equipo. Funciones principales Preparación de café en barraPreparación de desayunos y platos fríosAtención directa al clienteMantenimiento del orden y la limpiezaApoyo continuo al equipo durante el servicioSeguimiento de los estándares de la casaColaboración en la mejora de la operativaRecomendaciones de mejoras Estándares del puesto El desempeño se evalúa en base a: Agilidad y ritmo de trabajoTrato al cliente cercano, correcto y naturalOrden y limpieza constantesCapacidad de integrarse en el equipoConsistencia en la ejecución Perfil requerido Experiencia previa en hostelería Don de gentes y actitud de servicioPersona organizada y responsableAtención al detalleInterés por el café y el productoInteres por el mundo del vinoCapacidad de trabajar con ritmoGanas de aprender y desarrollarse Qué ofrecemos Incorporación a un proyecto en crecimientoBuen ambiente de trabajo con exigencia claraFormación continua en café, vino y operativaPosibilidad de desarrollo profesionalRetribución fija + variable vinculada a desempeño Perfil que encaja especialmente Personas que entienden este trabajo como un oficio, que cuidan los detalles, que disfrutan del trato con el cliente y que quieren crecer dentro de un proyecto con recorrido. Proceso de selección Se valorará especialmente la actitud, la coherencia y la capacidad de trabajo en equipo.