Cuiner/a a Barcelona o rodalies - Doble Vía (Servicios Socioeducativos) - Sant Cugat del Vallès
5 hours ago•27 views
••••
Busquem una persona cuinera per a les escoles públiques de Barcelona, per cobrir substitucions i vacants estables. Oferim incorporació a un entorn educatiu amb equips professionals, ambició per garantir menús saludables i segurs per a la infància.
Funcions:
- Preparació i cuinat dels menús escolars segons dietes establertes i normes de qualitat.
- Organització i control de l'emmagatzematge, conservació i rotació d'aliments.
- Aplicació de mesures d'higiene i seguretat alimentària (APPCC) i manteniment de la neteja de la cuina.
- Col·laboració amb l'equip de menjador i coordinació amb el personal del centre per adaptar menús a necessitats específiques (al·lèrgies, intoleràncies, dietes especials).
- Distribució i presentació dels àpats, supervisió del servei i suport en el control d'aforament del menjador.
- Gestió bàsica de comandes i control de estocs.
- Reciclatge i gestió responsable dels residus i sota criteris de sostenibilitat.
Responsabilitats principals:
- Garantir la correcta execució dels menús i la seguretat alimentària a la cuina.
- Mantenir els espais de treball nets, ordenats i en condicions higièniques òptimes.
- Atendre situacions relacionades amb al·lèrgies i intoleràncies derivant al personal corresponent quan calgui.
- Col·laborar en la millora contínua dels processos i aportar propostes per optimitzar recursos.
Competències que esperem de tu:
- Responsabilitat i compromís amb la seguretat alimentària.
- Capacitat d'organització i treball en equip.
- Proactivitat, iniciativa i autonomia en la presa de decisions dins del marc del centre.
- Atenció i tracte respectuós amb infants i personal del centre.
- Adaptabilitat i habilitat per a gestionar situacions sota pressió durant el servei.
Requisits:
- Formació: certificat de cuina, manipulador/a d'aliments o formació equivalent vinculada al sector alimentari.
- Experiència prèvia en cuina col·lectiva o servei de menjador escolar valorable.
- Coneixement i pràctica d'APPCC o disposició per formar-se-hi.
- Capacitat per comunicar-se en català; es valorarà també el castellà.
- Disponibilitat per treballar en horaris de migdia i per a possibles substitucions puntuals.
Valorable: - Entendre català.
Oferim:
- Formació contínua relacionada amb manipulació d'aliments i seguretat alimentària.
- Incorporació a equips multidisciplinaris i un entorn de treball col·laboratiu.
- Sou: 22.000 euros bruts anuals.
- Jornada completa: 37,5 hores setmanals.
- Incorporació immediata en una cooperativa compromesa amb les persones i la igualtat d’oportunitats.
Interviews today
- Experience
- Required
- Languages
- Catalan – Advanced
Spanish – Advanced
- Employment
- Full-time
- Starting time
- Immediate start!
1 Plaça Aiguallonga, 08198, Sant Cugat del Vallès
ChefSant Cugat del Vallès
Cooperativa del sector Socioeducatiu • More than 250 Employees
Hiring on JOB TODAY since December, 2024
Som una cooperativa d'iniciativa social, amb 25 anys d'història, que prestem serveis professionals d’atenció a les persones en l’àmbit socioeducatiu i cultural des de l’any 1999.
Míriam G.Active 4 hours ago
Are you hiring?
Hire nowPost a job and hire
![Cocinero/a colectividades - Sants Montjuic (Barcelona) [SCCNA]](https://cdn.jobtoday.com/img/932aa42b-9c6e-48ff-bd0b-cb6b36730b07/640x360.webp)
