Dirección de Restaurante

Desde Cliente Zero estamos seleccionado a una persona para un puesto de Host/Hostess de Restaurante. Condiciones de la Contratacion: - Contrato indefinido con 6 meses de prueba. - 30 dias de vacaciones. - Horario de jornada completa en turnos seguidos, partidos y guardias. - Dos dias de descanso a la semana. - Salario según convenio de hostelería (negociable) con posibilidad de variables por objetivos. A valorar según valía y experiencia aportada por el perfil. Misión del Puesto: - Planificar y organizar las reservas del restaurante. - Coordinar con el equipo de sala la mise-en-place de las reservas. - Participación en el breefing driario sobre las cuestiones a tener en cuenta en cada reserva. - Optimización del espacio para la utilización optima de la disponibilidad. - Gestión de peticiones especiales. - Conocimientos de Covermanager (deseable) - Capacidad analítica. - Idiomas (Inglés avanzado obligatorio) y valorable otros. - Controlar y supervisar los objetivos marcados por la compañía. Requisitos: - +2 años de experiencia mínimo. - Inglés y otro idioma valorable Habilidades deseables: Es imprescindible contar con la experiencia en la gestión de restaurantes y reservas. Si te interesa saber más sobre este reto, no dudes en inscribirte.

¿Eres profesional de la Hostelería? ¿Quieres volver a vivir en la tierruca? Oportunidad profesional en Santander (Cantabria) Desde Cliente Zero estamos seleccionado a una persona para un puesto de Dirección de Restraurante. El trabajo supone traslado permanente, ya que es para contratación de larga duración, no solo por temporada. Condiciones de la Contratacion: - Contrato indefinido con 6 meses de prueba. - 30 dias de vacaciones. - Horario de jornada completa en turnos seguidos, partidos y guardias. - Dos dias de descanso a la semana. - Salario de 30.000 a 36.000 € brutos anuales (negociable) con variables por objetivos. Misión del Puesto: - Responsables de la coordinación y liderazgo del personal de sala (Maitres, etc) y cocina, y equipo de Hostess para un buen servicio y atención al cliente. - Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio y su coordinación con el personal de cocina - Supervisar y realizar la toma de comandas además de las reservas del restaurante. - Realizar las compras de aprovisionamiento de sala y bodega y control de inventarios. - Supervisar eventos y mejoras operativas para el día a día del restaurante. - Formación personal nuevo. - Capacidad analítica. - Formación y conocimiento de APPCC obligatorio. - Realizar tareas de administración back office: - Gastos, control de cuadrante, gestión con el personal. - Cumplimiento de los presupuestos para la optimización del servicio. - Controlar y supervisar los objetivos marcados por la compañía. Requisitos: - Grado Superior Dirección de Servicios o similar. - Experiencia en vinos - +5 años de experiencia mínimo. - Inglés y otro idioma valorable Habilidades deseables: - Experiencia mínima de 5 años en puesto de Director de Restaurante de categoría. - Experiencia en gestión de equipos. - Experiencia en realización de presupuestos, control de costes y optimización de recursos. - Experiencia en organización de eventos. - Valorable conocimiento de idiomas. - Conocimiento del funcionamiento del paquete Microsoft Office. - Persona resolutiva, responsable, madura, autónoma, con iniciativa y capacidad de gestión. - Control y supervisión de las distintas unidades de negocio. - Capacidad analítica. - Conocimiento de las tendencias del mercado en diseño, carta. - Responsable de la coordinación del personal de sala. - Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio. - Coordinación con el equipo de compras para el establecimiento de precios. - Estudio de la competencia. - Creación de Eventos y supervisión en los distintos locales. - Cumplimento de los presupuestos para la optimización del servicio. - Sistemas: Skello, Covermanager, Agora y GStock Es imprescindible contar con la experiencia en la gestión de equipos y de cuentas de explotación. Si te interesa saber más sobre este reto, no dudes en inscribirte.

Desde Cliente Zero estamos colaborando en el nuevo proyecto de un cliente para su próxima apertura en Boadilla del Monte. La misión del equipo de cocina será la perfecta gestión del servicio de cocina, colaborando en todo momento con el equipo de sala para ofrecer la mejor experiencia a todos los comensales. Buscamos personas que estén verdaderamente interesadas por la cocina y quieran crecer y aprender en un nuevo proyecto con una interesante oferta gastronómica. ¿Cuales son las condiciones que se ofrecen? Contrato: Indefinido. Periodo de Prueba: 2 meses. Horarios (pueden variar en función de la semana) siendo éstos tanto turnos seguidos como partidos. 2 dias a la semana de descanso (seguidos) 30 días de vacaciones. Salario en función de la categoría: COCINERO/A: 19042,41 € brutos anuales + propinas. AY. DE COCINA: 18581.21 € bruto anual + propinas ¿Qué posibilidades hay de crecimiento? La empresa está en expansión asi que existe posibilidad de carrera profesional. ¿Y qué buscamos? Personas comprometidas. Personas que disfruten del servicio de cocina con producción propia. Personas que lleven la profesión de cocina en el ADN. Personas que quieran trabajar en un entorno sano, equilibrado y responsable. ¿Tienes dudas? Inscríbete en la oferta y con gusto te explicamos más sobre el proyecto.

Desde Cliente Zero estamos colaborando en el nuevo proyecto de un cliente para su próxima apertura en Boadilla del Monte. La misión del equipo de sala será la perfecta gestión del cliente, colaborando en todo momento con el equipo de cocina para ofrecer la mejor experiencia a todos los comensales. Buscamos personas que estén verdaderamente interesadas por la sala y quieran crecer y aprender en un nuevo proyecto con una interesante oferta gastronómica. ¿Cuales son las condiciones que se ofrecen? Contrato: Indefinido. Periodo de Prueba: 2 meses. Horarios (pueden variar en función de la semana) siendo éstos tanto turnos seguidos como partidos. 2 dias a la semana de descanso (seguidos) 30 días de vacaciones. Salarios en función de la categoría. CAMARERO 19042,41 € brutos anuales al año + propinas. Ay. DE CAMARERO: 18581.21 € brutos anuales + propinas. ¿Qué posibilidades hay de crecimiento? La empresa está en expansión asi que existe posibilidad de carrera profesional. ¿Y qué buscamos? Personas comprometidas. Personas que disfruten del servicio al cliente. Personas que lleven la profesión de sala en el ADN. Personas que quieran trabajar en un entorno sano, equilibrado y responsable. ¿Tienes dudas? Inscríbete en la oferta y con gusto te explicamos más sobre el proyecto.

Pub de ocio nocturno de primer nivel de Cantabria precisa incorporar, para uno de los equipos de trabajo ubicados en una de las ubicaciones más premium de la ciudad, una persona Especialista en Gestión de Pub’s. La persona seleccionada tendrá la misión de gestionar el servicio y la marcha del negocio. Buscamos un perfil con experiencia demostrable y conocimiento en la gestión de Pub’s - Discotecas desde: - Valoración del equipo de trabajo. - Gestión de compras a proveedores. - Supervisión de mermas. - Control de costes e inventarios. - Pedidos y almacén. - Confección de horarios, turnos y rota de vacaciones del personal. - Control de servicio. Ofrecemos un puesto estable de responsabilidad. El proyecto está dimensionado para un puesto de 30 horas / semana con una retribución de 16700€ brutos / año, equivalentes a 22650€ bruto / anual (aprox. 1.200 € netos / mes). El trabajo se organizaría con servicio el jueves, viernes y sábado y los martes de 10.00 a 12.00 para recogida de pedidos y control de almacenes. Contratación indefinida con 6 meses de prueba.