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Director/a de Restaurante | Sibuya Málaga Teatinos 🍣🥢 - GRUPO SIBUYA S.L. - Málaga

Management

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✨ ¿Te gustaría liderar un restaurante donde la experiencia del cliente, el equipo y cultura asiática son el alma de todo? ✨


🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien?


🎯 Tu misión consistirá en liderar las operativas, al equipo y los resultados del restaurante, siendo el ejemplo y referente del equipo. Marcarás el ritmo y asegurarás que todo sale perfecto.


✖️ En tu día te encargarás de:


✅ Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad del servicio e imagen del restaurante.


✅ Liderar, formar y desarrollar a tu equipo, acompañando en su crecimiento.


✅ Organizar la operativa del restaurante: planificación de horarios (Mapal), gestión de incidencias y asegurar el buen funcionamiento del restaurante.


✅ Gestionar pedidos semanales, stock e inventarios mensuales.


✅ Analizar los resultados del restaurante: seguimiento de ventas, costes, satistacción del cliente (Cover Manager).


✅ Velar por el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad.


🎁 ¿Qué te ofrecemos?


💼 Contrato indefinido.


⏰ Jornada completa de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas).


💰 Salario según Convenio: 19.391,78 € bruto al año + incentivos


💸 Más variable por consecución de objetivos.


🌴 2 días de descanso a la semana.


🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.


📍Ubicación: [Av. Plutarco, 22, Teatinos-Universidad, 29010 Málaga](https://www.google.com/maps/place//data=!4m2!3m1!1s0xd72f74944fe5c31:0x936e599a27733680?sa=X&ved=1t:8290&ictx=111)


📝 Serás el perfil ideal si tienes...


👥 Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).


🦸‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.


💻 Manejas herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office o similares.


💡 Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.


⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.


🤘🏻 Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll


✨ ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ✨


📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos!

🚀 ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela!


En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.


· #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €19,000 – €21,000 yearly

pin icon22 Avenida Plutarco, Teatinos-Universidad, 29010, Málaga

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Restaurant managerMálaga

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Grupo Sibuya somos un grupo de restauración asiática. Contamos con 79 restaurantes en España, Portugal y Andorra con nuestras marcas 🍣🥢 Sibuya y 🍜💀 Kamado. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de calidad en todos los sentidos.

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