Director/a de Restaurante - Grupo Gomez - València

🔥 Abrimos Linaje y buscamos 2 Jefes/as de Cocina Nuevo restaurante en Valencia. Cocina mediterránea especialmente enfocada al producto y a la brasa. Montamos cocina desde cero y queremos a quien nos ayudae a liderar nuestro equipo de cocina desde el primer día. Antes de la apertura te formarás 1-2 meses en nuestros locales, cobrando, para que conozcas nuestra manera de trabajar antes de arrancar. ✅ Qué ofrecemos • Contrato Indefinido y sueldo consolidado desde el inicio, • 24K-26K€/año brutos según experiencia + incentivos por objetivos 💸, • Comida de personal cada día 🍽️, • Gimnasio gratuito a los 18 meses, • Turnos intensivos, • Formación continua y plan de carrera real en uno de los grupos hosteleros que más crece en Valencia 📈 ✅ Qué buscamos • Mínimo 4 años como Jefe/a de Cocina liderando equipo, • Mano para la brasa y respeto por el producto, • Saber con costes, inventarios y mermas, • Familiaridad con la tecnología, • Aguante y cabeza en turnos con mucho comensal ..y si ademas has vivido alguna apertura, suma puntos!!!! Aquí no fichamos currículums, fichamos personas con hambre y con alma ❤️ ¿Te ves al frente de este equipo? Inscríbete 🙌

🔪 ¡Únete a la familia Grupo Gómez! 🏆 Buscamos Cocineros/as — jornada completa 🍳🔥 ¿Te apasiona la cocina y quieres crecer rápido rodeado de gente que trabaja con cariño y compromiso? En Grupo Gómez no solo cocinamos: creamos experiencias y cuidamos a las personas. Cuanto más aportas, más beneficios verás reflejados. Si dominas varias partidas o te mueves rápido como ayudante, tu experiencia se reconoce desde el primer día. ✅ Lo que te ofrecemos desde el DÍA 1 🚀 . Salario fijo según tu experiencia: 20.000€ — 21.600€ brutos/año . Plan de Incentivos activo desde tu primer día — puede sumar hasta un +15% sobre tu sueldo por productividad, orden y estándares cumplidos 💸 . Plan de Carrera claro desde el primer día — posibilidades reales de ascender rápido dentro del grupo 📈 . Comida de personal GRATIS cada día que trabajes 🍽️ . Formación continua: fichas técnicas, emplatado, cocina de producción, control de mermas, escandallos, seguridad alimentaria y liderazgo de partida 📚 . Descuentos exclusivos en todos los restaurantes del grupo para ti y los tuyos 🍷 . Máximo 2 turnos partidos por semana — porque tu tiempo también cuenta ⏰ . Ambiente de trabajo excelente: respeto, compañerismo y buen rollo. Aquí nadie gana solo, todos sumamos 💪 🎁 Y como recompensa a tu compromiso a largo plazo: 🏋️ Gimnasio GRATUITO al cumplir 18 meses con nosotros — porque cuidarte también es parte del plan. ✅ ¿Qué buscamos? 🔸 Pasión por la cocina y ganas de aprender cada día. 🔸 2 años de experiencia como ayudante de cocina o cocinero/a de partida, especialmente en cocina mediterránea. 🔸 Dominio de técnicas básicas de corte, mise en place, limpieza de partida y cierre. 🔸 Proactividad, organización, limpieza y responsabilidad. 🔸 Compromiso con horarios, tareas y compañeros. 🔸 Transporte fácil al centro de trabajo — que llegar a currar no se convierta en un infierno.

Experiencia mínima de al menos 2 años. Imprescindible residente en: Valencia y/o alrededores Carnet B1, conservar todos los puntos y vehículo propio para acudir al lugar de trabajo. Requisitos mínimos 1. Experiencia previa como conductor/repartidor preferiblemente en Valencia capital y en el sector de la Hostelería., 2. Capacidad para trabajar de manera autónoma., 3. Buenas habilidades de comunicación., 4. Imprescindible ser una persona puntual, ordenada y responsable., 5. Flexibilidad para adaptarse a cambios en las rutas o en los horarios de entrega., 6. Se requiere capacidad para realizar tareas que implican esfuerzo físico, levantar peso. Funciones: 1. Cargar y descargar correctamente la mercancía, asegurando su integridad., 2. Repartir mercancías frescas de nuestras cocinas centrales a los restaurantes del grupo según normativa higiénica vigente., 3. Realizar el preciso control de la mercancía entregada, garantizando la exactitud de los pedidos., 4. Colaborar con el proceso de envasado previo al reparto y verificar su correcta rotulación., 5. Respetar las políticas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos, 6. Realizar inventario en nave de reparto de forma semanal. Habilidades y competencias necesarias. 1. Orientación espacial., 2. Capacidad de planificación., 3. Responsabilidad y puntualidad., 4. Trato cordial y habilidades comunicativas., 5. Resolución de imprevistos., 6. Trabajo en equipo., 7. Manejo de dispositivos móviles., 8. Capacidad de carga física., 9. Carnet de conducir y mantener todos los puntos, 10. Disponer de vehículo para acudir a la nave en Polígono.

🍴 Únete a Grupo Gómez como Friegaplatos En Grupo Gómez Restauración creemos que cada detalle importa. Un buen servicio empieza en la cocina, y ahí tu labor será clave para que todo funcione como debe. Si buscas un trabajo estable, con proyección y en un equipo unido, ¡este es tu sitio! 🔑 Lo que te ofrecemos • Salario competitivo: 19.000 € brutos anuales., • Jornada reducida: contrato de 40 hrs semanales., • Contrato indefinido: porque queremos que formes parte de nuestro equipo a largo plazo., • Formación inicial: aprenderás nuestros estándares de higiene, seguridad y organización en cocina., • Ambiente de trabajo excelente: un equipo en el que el respeto, la colaboración y el compañerismo son lo más importante., • Comida en cada turno de trabajo., • Categoría profesional: Ayudante de Cocina. 📌 Tus principales funciones • Limpieza y organización de utensilios, platos y menaje., • Mantenimiento de la zona de lavado y espacios de cocina en perfecto estado de higiene., • Colaborar con el equipo para que los servicios fluyan de manera ágil y ordenada., • Cumplir siempre con los protocolos de seguridad alimentaria. 💡 Qué buscamos en ti • Compromiso con la limpieza y la higiene., • Agilidad y capacidad para trabajar bajo ritmo de servicio., • Responsabilidad, puntualidad y organización, • Ganas de aprender y aportar al equipo., • Actitud proactiva y disposición para colaborar en cocina. 🚀 Por qué unirte a Grupo Gómez Porque aquí tu trabajo marca la diferencia. En Grupo Gómez cuidamos de nuestros clientes, pero también de quienes forman parte de nuestro equipo. Apostamos por la estabilidad, la formación y el crecimiento dentro de la empresa. 👉 Haz que tu esfuerzo cuente. Únete a un grupo de restauración en plena expansión, donde cada persona es esencial para nuestro éxito. Aplica ahora y da el siguiente paso en tu carrera con Grupo Gómez. ¡Te esperamos!

Nuestro restaurante ubicado en Plaça de Rodrigo Botet, 5; busca personal proactivo y con talento para liderar nuestro equipo. Si estás listo para liderar este proyecto gastronómico y de ocio, contribuyendo a crear momentos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta de subdirector/a a 40h. • Experiencia mínima de tres años en la posición o posiciones similares, • Experiencia gestionando equipo., • Experiencia en restaurantes de alto protocolo, • Alto nivel de inglés, • Conocimiento en vinos y coctelería, • Valorable conocimiento Agora, Gstock y Cover Manager Si está listo para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo.

Surgida de las cocinas de El Gordo y el Flaco, Lamburguesa es la cadena de hamburgueserías gourmet pionera en Valencia. En Lamburguesa presentamos una de las cartas de hamburguesas gourmet más extensa de España. Más de 20 elaboraciones cuya seña de identidad es la alta calidad del producto. En los últimos años hemos apostado por un concepto novedoso: locales híbridos donde se combinan las cartas de Lamburguesa y de Paffuto, restaurante italiano también perteneciente al Grupo El Gordo y El Flaco. Actualmente estamos buscando encargardos/as para nuestros locales de Valencia. ¡No dejes pasar esta oportunidad! Te estamos esperando. ¿Qué buscamos? Una persona proactiva, resolutiva, con iniciativa y don de gentes, un líder involucrado y con energía, capaz de superarse día a día y cumplir con los objetivos. ¿Cuáles serán tus funciones? · Coordinar, gestionar y desarrollar al equipo a tu cargo · Garantizar la aplicación de los procedimientos definidos por la dirección para el cumplimiento de los estándares operacionales. · Promover la consecución de los objetivos estratégicos cuidando la imagen de marca y los niveles de calidad y servicio de la compañía. · Asegurar un trato excelente al cliente orientado a su fidelización. · Organizar y supervisar los turnos del equipo. · Coordinar la apertura y cierre de cada centro, garantizando su funcionamiento y adecuado mantenimiento. · Controlar stocks, pedidos e inventarios · Supervisar la correcta aplicación y cumplimiento de las normas de seguridad e higiene. ¿Qué te ofrecemos? · Contrato Indefinido. · Salario fijo competitivo. · Oportunidades excepcionales de desarrollar tu carrera. · Excelente ambiente de trabajo. · Horario partido a convenir con la dirección. ¿Qué competencias buscamos? • Fuerte sentido de la responsabilidad., • Orientación a los resultados., • Espíritu de equipo., • Habilidades comunicativas y de gestión., • Adaptabilidad a los cambios., • Requisitos mínimos:, • Experiencia en puesto similar de al menos 2 años., • · Agilidad y rapidez a la hora de aprender., • · Actitud positiva y buen manejo del estrés., • · Mantener una buena relación laboral con el equipo., • · Disponibilidad completa., • · Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo., • · Capacidad de desarrollo., • · Ganas de crecer y hacer carrera dentro del Grupo., • · Persona resolutiva.

Buscamos un Encargado de Restaurante Fast Food para unirse a nuestro equipo en Kebah Lab & Street Food. Serás el responsable de la operativa diaria del restaurante, asegurando un servicio de excelencia y la satisfacción de nuestros clientes. Las principales responsabilidades incluyen: • Liderar y supervisar al equipo del restaurante, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo., • Organizar y gestionar eficientemente los horarios del personal, garantizando una cobertura adecuada en todo momento., • Realizar la gestión de inventario y el control de stock de mercancías, asegurando la disponibilidad de productos., • Coordinar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos por la marca., • Supervisar la preparación y presentación de los productos, garantizando su frescura y calidad., • Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas del establecimiento.

Empresa dedicada al alojamiento turístico busca un Director para liderar su recepción central ubicada en Valencia, zona de Ayora. Imprescindible: • Formación académica en Dirección de hoteles., • Experiencia de más de 4 años en Dirección de hoteles urbanos o vacacionales. Se valorará: • Manejo de PMS y Channel Manager., • Inglés fluido. 🎯 Objetivo principal del puesto: 1. Liderar la gestión integral de un complejo de apartamentos turísticos., 2. Implementar un Revenue Management avanzado., 3. Potenciar las ventas a través de canales B2B y B2C. 🏨 Responsabilidades principales: 1. Dirección Estratégica, 2. Revenue Management (Core), 3. Gestión Financiera: presupuestos, costes, márgenes., 4. Dirección Operativa de los departamentos: clientes, recepción, pisos, mantenimiento, F&B, eventos, seguridad, etc., 5. Comercial & Marketing, 6. Liderazgo & Personas

En Little Thai, cadena de restaurantes de comida Thai-Fusion en plena expansión, buscamos un/a Encargado/a de Restaurante para incorporarse a nuestro equipo. Queremos a alguien con energía, visión de liderazgo y pasión por la restauración que nos ayude a seguir creciendo. Funciones principales • Coordinar y supervisar el equipo de sala y cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Garantizar una experiencia excelente para cada cliente., • Control de horarios, turnos y organización del personal., • Gestión de pedidos, inventarios y control de stock., • Supervisar el cuadre de caja y los cierres diarios., • Reportar resultados y necesidades al área de Operaciones., • Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y protocolos internos. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años en puestos similares (encargado/a, jefe/a de sala o responsable en hostelería)., • Perfil dinámico, con capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente y resolución de incidencias., • Capacidad organizativa y atención al detalle., • Valorable formación en hostelería o gestión de empresas. Ofrecemos • Incorporación a una cadena en expansión con posibilidades de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo y equipo joven., • Contrato estable tras período de prueba., • Jornada completa., • Condiciones salariales competitivas según experiencia y valía.

BOIBOI, proyecto moderno de gastronomía (sushi & cocina asiática, delivery/take away), busca un/a manager con experiencia para liderar nuestros locales en Valencia. Responsabilidades: • Supervisión de operaciones diarias y experiencia del cliente, • Gestión de equipos (cocina + sala), • Control de inventario, costes y proveedores, • Organización de turnos y formación del personal, • Optimización de procesos Requisitos: • +3 años de experiencia en gestión de restaurantes, • Experiencia en delivery/take away (valorable), • Conocimiento de KPI, costes y operativa, • Español e inglés (nivel alto), • Liderazgo y enfoque a resultados Ofrecemos: • Crecimiento real a Operations Manager, • Proyecto moderno y en expansión, • Salario competitivo + bonus

En Little Thai, cadena de restaurantes de comida Thai-Fusion en plena expansión, buscamos un/a Encargado/a de Restaurante para incorporarse a nuestro equipo. Queremos a alguien con energía, visión de liderazgo y pasión por la restauración que nos ayude a seguir creciendo. Funciones principales • Coordinar y supervisar el equipo de sala y cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Garantizar una experiencia excelente para cada cliente., • Control de horarios, turnos y organización del personal., • Gestión de pedidos, inventarios y control de stock., • Supervisar el cuadre de caja y los cierres diarios., • Reportar resultados y necesidades al área de Operaciones., • Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y protocolos internos. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años en puestos similares (encargado/a, jefe/a de sala o responsable en hostelería)., • Perfil dinámico, con capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente y resolución de incidencias., • Capacidad organizativa y atención al detalle., • Valorable formación en hostelería o gestión de empresas. Ofrecemos • Incorporación a una cadena en expansión con posibilidades de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo y equipo joven., • Contrato estable tras período de prueba., • Jornada completa., • Condiciones salariales competitivas según experiencia y valía.