DIRECTOR/A PARA APERTURA DE GASTROPUB

Management

14 February 2025371 views

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Si te apasiona la gestión de espacios vibrantes y el trato con una clientela internacional, este proyecto es para ti. Buscamos un/a Director/a para la apertura de un nuevo gastropub en Madrid, con una propuesta gastronómica que fusiona la esencia mediterránea con toques de Oriente Medio.
Queremos incorporar al equipo un/a profesional con visión comercial, experiencia en la dirección de servicios dinámicos y capacidad para liderar equipos con eficiencia y estilo.
Tu misión será optimizar la operativa, potenciar la experiencia del cliente y gestionar los recursos del establecimiento para que cada visita sea única.

Dentro de sus funciones principales estará:
Dirigir los flujos de servicio y rangos de trabajo.
Organizar los cuadrantes de horarios y libranzas de acuerdo a la demanda del restaurante.
Seleccionar, formar a las nuevas incorporaciones y motivar al equipo a llegar objetivos de calidad y satisfacción.
Establecer reuniones previas de servicio, comprobaciones de todos los recursos necesarios para brindar un buen servicio diario.
Reportar a la propiedad sobre resultados, iniciativas e incidencias.
Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.

Requisitos mínimos:
Experiencia mínima de 4 años en puestos de responsabilidad similares.
Experiencia en la gestión de equipos de 5-10 personas.
Dominio de Excel y software de gestión de restaurantes.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
Buen uso del inglés para la clientela extranjera.
Valorable ruso.

Condiciones:
Disponibilidad de incorporación en Marzo.
Posibilidades de crecimiento en proyecto joven y en desarrollo.
Contrato indefinido con previo periodo de prueba.
Jornada completa con 2 días de libranza.
Zona céntrica bien comunicada
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
    Russian – Intermediate
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCalle del Doctor Castelo, Retiro, 28009, Madrid

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Supervisor ManagerMadrid

Restaurante temático • 11-50 Employees

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Restaurante temático

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