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Director de Operaciones - Talento Gourmet - Madrid

Management

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Buscamos incorporar un/a Director/a de Operaciones para un importante grupo de restauración en Madrid, con un proyecto sólido y en crecimiento.
La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento y evolución de las operaciones, coordinando equipos y asegurando los estándares de servicio, calidad y rentabilidad del grupo.


FUNCIONES PRINCIPALES:

  • Supervisión y coordinación de la operativa de los diferentes establecimientos.
  • Gestión, liderazgo y desarrollo de equipos.
  • Seguimiento de estándares de servicio, calidad y experiencia de cliente.
  • Control y análisis de costes, ventas, productividad y principales KPIs.
  • Optimización de procesos y procedimientos operativos.
  • Coordinación con los responsables de cada establecimiento.
  • Detección de necesidades y propuesta de mejoras.
  • Participación en aperturas y nuevos proyectos.
  • Reporte y seguimiento de resultados junto a la dirección.

REQUISITOS:

  • Experiencia previa de al menos 5 años en posiciones de dirección de operaciones dentro del sector de restauración.
  • Experiencia gestionando varios establecimientos y equipos.
  • Sólidos conocimientos de operativa, costes y gestión de personas.
  • Perfil altamente organizado, resolutivo y orientado a resultados.
  • Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.
  • Disponibilidad y flexibilidad horaria.
  • Valorable experiencia en grupos de restauración con alto volumen y estándares elevados.

SE OFRECE:

  • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y en crecimiento.
  • Posición estable y de responsabilidad.
  • Oportunidad de desarrollo profesional.
  • Condiciones económicas acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto.
  • Incorporación a un equipo profesional y dinámico.

Si eres un/a profesional de operaciones con experiencia en restauración y buscas un nuevo reto profesional, ¡queremos conocerte!

interview badgeInterviews today
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Talento G. from Talento Gourmet is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!
  • Experience
    Not required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    from €55,000 yearly

pin iconPuerta del Sol, Centro, Madrid

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Supervisor ManagerMadrid

Recursos Humanos • 11-50 Employees

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Empresa de Recursos Humanos especializada en hostelería

Company photo #1
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Talento G.Active 8 minutes ago
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