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Director de Operaciones - Talento Gourmet - Madrid

Gerencia

hace 2 horas136 vistas

Buscamos incorporar un/a Director/a de Operaciones para un importante grupo de restauración en Madrid, con un proyecto sólido y en crecimiento.
La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento y evolución de las operaciones, coordinando equipos y asegurando los estándares de servicio, calidad y rentabilidad del grupo.


FUNCIONES PRINCIPALES:

  • Supervisión y coordinación de la operativa de los diferentes establecimientos.
  • Gestión, liderazgo y desarrollo de equipos.
  • Seguimiento de estándares de servicio, calidad y experiencia de cliente.
  • Control y análisis de costes, ventas, productividad y principales KPIs.
  • Optimización de procesos y procedimientos operativos.
  • Coordinación con los responsables de cada establecimiento.
  • Detección de necesidades y propuesta de mejoras.
  • Participación en aperturas y nuevos proyectos.
  • Reporte y seguimiento de resultados junto a la dirección.

REQUISITOS:

  • Experiencia previa de al menos 5 años en posiciones de dirección de operaciones dentro del sector de restauración.
  • Experiencia gestionando varios establecimientos y equipos.
  • Sólidos conocimientos de operativa, costes y gestión de personas.
  • Perfil altamente organizado, resolutivo y orientado a resultados.
  • Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.
  • Disponibilidad y flexibilidad horaria.
  • Valorable experiencia en grupos de restauración con alto volumen y estándares elevados.

SE OFRECE:

  • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y en crecimiento.
  • Posición estable y de responsabilidad.
  • Oportunidad de desarrollo profesional.
  • Condiciones económicas acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto.
  • Incorporación a un equipo profesional y dinámico.

Si eres un/a profesional de operaciones con experiencia en restauración y buscas un nuevo reto profesional, ¡queremos conocerte!

interview badgeEntrevistas hoy
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¡Talento G. de Talento Gourmet está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    No se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    desde 55.000 € anual

pin iconPuerta del Sol, Centro, Madrid

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Coordinador/aMadrid

Recursos Humanos • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde noviembre, 2018

Empresa de Recursos Humanos especializada en hostelería

Company photo #1
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Talento G.Activo hace 8 minutos
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