Nos encontramos en búsqueda de un Encargado/a de restaurante para gestionar nuestro establecimiento situado en Sevilla, zona centro.
Ofrecemos un puesto estable en un restaurante de referencia en la zona.
Se valorará positivamente la iniciativa y el compromiso con la calidad en el servicio.
El/la candidato/a tendrá autonomía en la gestión diaria del restaurante bajo la supervisión del gerente.
Responsabilidades:
El/la candidato/a deberá tener experiencia previa en gestión de restaurante.
Será responsable de la supervisión del personal y gestión de proveedores.
Deberán demostrar habilidades en las áreas de Dirección de restaurante, Gestión de proveedores, Supervisión, Administración de personal y Gestión de costes.
Se ofrece:
Estabilidad laboral.
Posibilidad de desarrollo y crecimiento profesional.
Un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.
Salario competitivo según convenio.
Requisitos mínimos
Se valorará positivamente formación y experiencia en Gastronomía y Dirección de cocina.
Capacidad para organizar y planificar el trabajo del personal.
Habilidades de liderazgo y resolución de problemas.
Buena comunicación y trato con clientes.
Bar • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde enero, 2025
Somos un bar con cocina tradicional y hacemos mucho hincapié en la cerveza perfecta
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Desde Le Room Service, empresa especializada en el outsourcing del servicio de F&B para hoteles y apartamentos turísticos, estamos en búsqueda de un repartidor/encargado para nuestra sede de SEVILLA. Se ofrece CONTRATO INDEFINIDO, 30h semanales. Imprescindible nivel básico de inglés.
Desde Le Room Service, buscamos incorporar un/a repartidor/a y encargado/a en nuestra sede de SEVILLA. Se ofrece CONTRATO de 30 HORAS SEMANALES. Necesaria experiencia previa repartiendo con moto de 125 cc e imprescindible nivel básico de inglés. Si crees que tu perfil encaja, ¡Te esperamos!
Restaurante de cocina tradicional andaluza de primer nivel inicia proceso de selección de ENCARGADO-DIRECTOR con los siguientes requisitos: A NIVEL PERSONAL Buena presencia sin tatuajes visibles y máxima higiene Buen nivel cultural Carácter abierto y agradable Buen manejo dialectico del idioma castellano Inglés a buen nivel de Hosteleria Usuario informático avanzado Capacidad de liderazgo de equipos. Tener alto nivel de empatía Abstemio y vida personal estable A NIVEL PROFESIONAL Experiencia demostrable mínimo 5 años en restaurantes de primer nivel Haber dirigido equipos de más de 40 empleados Experiencia en manejo y gestión de procedimientos informáticos de Hosteleria Conocimientos y criterios culinarios y bodega Experiencia y habilidades en negociaciones con empleados, proveedores y contrataciones FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES Control y gestión del personal de Sala: Planificación de turnosAsignación de rangos (responsable y ayudantes) Ejecucción y seguimiento de los procedimientos de Sala Control del servicio Formación al personal Funciones en relación con Cocina Asistencia al comité de Sala-Cocina (2 veces semana) Comunicación continua con el Jefe de Cocina Recomendaciones del díaIncidencias en la salida de platos y presentaciones Conomiento de la elaboración de platos y materias primas Participación activa en la composición de la carta, menús y nuevos platos Funciones en relación a la estética y mantenimiento del local Gestión del mantenimiento en base a las empresas externas contratadas Control y desarrollo de reparaciones y averías Organización y control de los planes de limpieza Supervisión de la higiene, limpieza y vestimenta del personal Funciones en relación con la gestión económica Participación en la elaboración de presupuestos (anuales y mensuales) Seguimiento del prespuesto mensual Elaboración del plan de incentivos y seguimiento Control de costes (personal, escandallos, coste mercancia….)