Encargado/a - TENN REAL FOOD - Madrid

Buscamos Encargado de Sala para incorporarse a nuestro equipo en una nuestro local, que sea dinámica y orientada a ofrecer una excelente experiencia al cliente.La persona seleccionada será responsable de coordinar y supervisar el funcionamiento diario de la sala, liderando un equipo de máximo 4 personas y asegurando que el servicio se desarrolle de forma ágil, organizada y con los estándares de calidad establecidos. Funciones principales • Liderar, organizar y supervisar al equipo de sala., • Coordinar el servicio y asegurar una atención al cliente cercana, rápida y eficiente., • Supervisar el correcto funcionamiento de la sala durante el servicio., • Resolver incidencias y atender las necesidades de los clientes., • Organizar y gestionar horarios, turnos y distribución del equipo., • Realizar y controlar inventarios y stocks, asegurando la disponibilidad de producto y material., • Gestionar y realizar pedidos a proveedores, realizando el seguimiento de entregas y necesidades del local., • Controlar el correcto mantenimiento, orden y limpieza de la sala y zonas de trabajo., • Participar activamente en la operativa diaria, dando apoyo al equipo cuando sea necesario., • Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos, estándares de servicio y normas de higiene., • Detectar necesidades operativas y proponer mejoras para optimizar el funcionamiento del restaurante. Buscamos una persona que • Tenga experiencia previa en hostelería y/o restauración, preferiblemente en puestos de responsabilidad., • Tenga capacidad de liderazgo y organización., • Sea una persona resolutiva, dinámica y orientada al cliente., • Sepa trabajar bajo presión y gestionar varios aspectos del servicio simultáneamente., • Tenga iniciativa y capacidad para trabajar de forma autónoma., • Valore el trabajo en equipo y tenga buenas habilidades de comunicación. Ofrecemos • Crecimiento ., • Puesto con responsabilidad y posibilidad de desarrollo profesional., • Ambiente de trabajo dinámico y participativo., • Formación y acompañamiento en los procedimientos y operativa del establecimiento., • Bonus por métricas

En Tennessee BBQ, estamos buscando un/a camarero/a proactivo/a con una excelente actitud y que contribuya a un buen ambiente de trabajo para unirse a nuestro equipo. Tus responsabilidades principales incluirán: • Elaborar la producción de bebidas y preparar pedidos., • Mantener la limpieza y el orden de la barra, asegurando un espacio de trabajo impecable., • Ofrecer un servicio excepcional a nuestros clientes. Ofrecemos: • Contrato a jornada completa, con vacantes también disponibles para media jornada., • Horarios partidos y rotativos para una mayor flexibilidad., • Un salario competitivo, superior a los 1300€ netos., • Un ambiente de trabajo muy bueno y un equipo dinámico. Requisitos: • Disponibilidad inmediata., • Documentación en regla.

En Tennessee BBQ, buscamos un/a Cocinero/a con proactividad, buena actitud y ganas de formar parte de un equipo con buen ambiente. Valoramos tu pasión por la cocina y la parrilla. Tus responsabilidades principales incluirán: • Elaboración de producción diaria., • Manejo experto de plancha y horno al carbón., • Preparación y servicio de platos., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina. Lo que ofrecemos: • Contrato indefinido a 40 horas semanales., • Horarios partidos y rotativos., • Un ambiente de trabajo dinámico y de equipo. Requisitos: • Disponibilidad inmediata., • Documentación en regla.

En nuestro proyecto de Açai y café de especialidad, estamos buscando un/a barista para unirse a nuestro equipo. Si eres un/a apasionado/a del buen café y tienes conocimientos amplios sobre el latte art y el manejo de cafeterías de especialidad, así como del Açai, ¡queremos conocerte! Tus responsabilidades principales incluirán: • Atención al cliente y servicio., • Preparación de bebidas y productos., • Manejo de caja y cobros., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en el área de trabajo. Ofrecemos: • Jornada laboral parcial o completa., • Salarios competitivos., • horarios continuos., • Un ambiente de trabajo joven y dinámico., • Oportunidades de crecimiento en una empresa en expansión., • Un equipo con mucha energía y actitud positiva.

JEFE/A DE SALA – PIANTAO CHAMBERÍ Ubicación: Alonso Martínez, Madrid Incorporación: InmediataPiantao Chamberí busca incorporar a su equipo un/a Jefe/a de Sala con sólida experiencia en liderazgo de equipos y gestión de servicios de alta gastronomía.Buscamos un profesional con capacidad de organización, liderazgo, excelente hospitalidad y orientación absoluta a la experiencia del cliente. REQUISITOS • Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Sala., • Experiencia en restaurantes de alta gastronomía o establecimientos con altos estándares de servicio., • Experiencia demostrable en liderazgo, coordinación y gestión de equipos de sala., • Capacidad para gestionar servicios con alta afluencia de clientes manteniendo la calidad y excelencia del servicio., • Excelente nivel de hospitalidad y atención al cliente., • Experiencia en gestión y resolución de quejas e incidencias., • Manejo de proveedores y realización y control de pedidos., • Experiencia en organización y gestión de horarios del equipo., • Formación o estudios en sumillería., • Capacidad de liderazgo, organización, comunicación y resolución de problemas., • Se valorará positivamente el dominio del inglés., • Disponibilidad inmediata. FUNCIONES PRINCIPALES • Liderar y coordinar al equipo de sala durante los servicios., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y hospitalidad de Piantao., • Supervisar la correcta preparación y organización de la sala., • Gestionar servicios de alto volumen manteniendo una atención personalizada al cliente., • Formar, acompañar y desarrollar al equipo de sala., • Gestionar incidencias y quejas de clientes de manera profesional y resolutiva., • Coordinar proveedores, pedidos y necesidades operativas de sala., • Participar en la planificación y organización de horarios del equipo., • Supervisar el servicio de vinos y garantizar una correcta recomendación al cliente. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Buenas condiciones económicas, acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto., • Propinas adicionales., • Jornada completa., • 2 días libres continuos por semana., • Organización semanal de 4 días en horario partido y 1 día en horario corrido., • Comidas y cenas en el restaurante durante las jornadas de trabajo., • Incorporación inmediata., • Proyecto estable y oportunidad de formar parte de un equipo profesional enfocado en la excelencia gastronómica y de servicio.

Discoteca Club busca incorporar encargado con experiencia en Responsable, organizado/a y con capacidad para liderar equipos y garantizar el correcto funcionamiento del club durante el servicio. Experiencia en supervisión de personal, organización de turnos, atención a clientes, gestión de incidencias y coordinación entre sala, barra, seguridad y dirección. Acostumbrado/a a trabajar en entornos de gran afluencia, manteniendo un servicio de calidad y una buena experiencia para el cliente. Funciones principales: • Supervisión y coordinación del personal del club., • Organización de turnos y distribución de tareas., • Control del correcto funcionamiento del establecimiento., • Supervisión de sala, barra, acceso y zonas VIP., • Atención y gestión de clientes y reservas., • Resolución de incidencias durante el servicio., • Coordinación con seguridad, camareros, relaciones públicas y dirección., • Control de horarios, normas y estándares de servicio., • Apoyo en la organización de eventos y noches especiales. Perfil: liderazgo, capacidad de organización, buena comunicación, resolución de problemas, responsabilidad, iniciativa y orientación al cliente. Disponibilidad para trabajar en horario nocturno, fines de semana y festivos.

Buscamos incorporar un/a Director/a para un importante grupo de restauración en Madrid, con un proyecto sólido y en crecimiento. La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento y evolución de las operaciones, coordinando equipos y asegurando los estándares de servicio, calidad y rentabilidad del grupo. FUNCIONES PRINCIPALES: • Supervisión y coordinación de la operativa de los diferentes establecimientos., • Gestión, liderazgo y desarrollo de equipos., • Seguimiento de estándares de servicio, calidad y experiencia de cliente., • Control y análisis de costes, ventas, productividad y principales KPIs., • Optimización de procesos y procedimientos operativos., • Coordinación con los responsables de cada establecimiento., • Detección de necesidades y propuesta de mejoras., • Participación en aperturas y nuevos proyectos., • Reporte y seguimiento de resultados junto a la dirección. REQUISITOS: • Experiencia previa de al menos 5 años en posiciones de dirección de operaciones dentro del sector de restauración., • Experiencia gestionando varios establecimientos y equipos., • Sólidos conocimientos de operativa, costes y gestión de personas., • Perfil altamente organizado, resolutivo y orientado a resultados., • Capacidad de liderazgo y toma de decisiones., • Disponibilidad y flexibilidad horaria., • Valorable experiencia en grupos de restauración con alto volumen y estándares elevados. SE OFRECE: • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y en crecimiento., • Posición estable y de responsabilidad., • Oportunidad de desarrollo profesional., • Condiciones económicas acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto., • Incorporación a un equipo profesional y dinámico. Si eres un/a profesional de operaciones con experiencia en restauración y buscas un nuevo reto profesional, ¡queremos conocerte!

Discoteca Club busca incorporar Maitre con experiencia en gestión de sala, atención al cliente y coordinación de equipos. Persona organizada, dinámica y orientada a ofrecer una experiencia excelente al cliente. Experiencia en recepción y atención de clientes VIP, organización de reservas y mesas, coordinación del personal de sala, supervisión del servicio y resolución de incidencias. Acostumbrado/a a trabajar en entornos de alta afluencia actitud profesional y cercana. Funciones principales: • Recepción y atención de clientes y clientes VIP., • Gestión y organización de reservas, mesas y eventos., • Coordinación y supervisión del equipo de sala., • Control de la calidad del servicio., • Resolución de incidencias y atención de necesidades especiales., • Coordinación con barra, seguridad, relaciones públicas y dirección., • Seguimiento de protocolos y estándares del establecimiento. Perfil: liderazgo, buena presencia, comunicación, capacidad de organización, resolución de problemas y orientación al cliente. Disponibilidad para trabajar en horario nocturno, fines de semana y festivos.

Buscamos encargado/a de bar para asumir la responsabilidad del correcto funcionamiento y gestión diaria del establecimiento. Buscamos una persona con capacidad de liderazgo, organizada y resolutiva, capaz de gestionar el equipo y hacer frente a las diferentes situaciones que puedan surgir en el día a día del local. 🔹 ¿Cuáles serán tus funciones? • 🏪 Gestión y supervisión del funcionamiento diario del bar., • 📅 Organización y elaboración de los horarios del equipo., • 👥 Gestión y coordinación del personal., • 🔎 Supervisión de la operativa y del correcto desarrollo del servicio., • 🛠️ Resolución de incidencias y necesidades que puedan surgir en el local., • 🤝 Coordinación y seguimiento del equipo., • ✅ Garantizar el buen funcionamiento del establecimiento. 🔹 ¿Qué buscamos? • 👤 Experiencia previa como encargado/a o responsable de establecimiento de hostelería., • 👥 Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • 💡 Persona organizada, responsable y resolutiva., • ⚡ Capacidad para trabajar de forma autónoma y tomar decisiones., • 🌙 Disponibilidad para trabajar en horario nocturno., • 📆 Disponibilidad para trabajar fines de semana. 🔹 ¿Qué ofrecemos? • 🗓️ 2 días de descanso semanal., • ⏰ Horario a concretar y explicar con detalle durante la entrevista., • 💰 Salario según convenio., • 🎁 Posibilidad de beneficios adicionales, que se comentarán durante la entrevista., • 📈 Incorporación a un puesto con responsabilidad y posibilidades de desarrollo. ✨ Si tienes experiencia gestionando equipos y locales de hostelería y buscas un puesto donde puedas asumir responsabilidad y aportar tus ideas, ¡queremos conocerte!

Buscamos una persona responsable, resolutiva y polivalente para incorporarse como encargado/a de operaciones de varios establecimientos de hostelería. La persona seleccionada será responsable de supervisar el correcto funcionamiento de 7 bares, manteniendo contacto directo con los encargados de cada local y realizando un seguimiento continuo de la gestión y operativa de los establecimientos. 🔹 ¿Cuáles serán tus funciones? • 🏪 Supervisar el funcionamiento diario de los diferentes locales., • 🤝 Mantener contacto y coordinación con los encargados de cada bar., • 📊 Realizar seguimiento de la gestión y operativa de los establecimientos., • 🛠️ Resolver incidencias e imprevistos del día a día., • 🚗 Realizar diferentes desplazamientos durante la jornada., • 👥 Dar apoyo y seguimiento a los equipos de trabajo., • 📢 Comunicar y hacer seguimiento de incidencias y necesidades de los locales. 🔹 ¿Qué buscamos? • 👤 Experiencia previa en hostelería y/o puestos de responsabilidad., • 💡 Persona resolutiva, organizada y polivalente., • ⚡ Capacidad para actuar con autonomía y tomar decisiones., • 🗣️ Buenas habilidades de comunicación y coordinación., • 🚘 Carnet de conducir imprescindible., • 📍 Disponibilidad para realizar desplazamientos durante la jornada. 🔹 ¿Qué ofrecemos? • 🚗 Vehículo de empresa para los desplazamientos., • 🗓️ 2 días de descanso semanal, a concretar en entrevista., • 💰 Salario según convenio., • 🎯 Posibilidad de plus/comisiones adicionales según valía y rendimiento., • 📈 Puesto dinámico, operativo y con responsabilidad sobre varios establecimientos. ✨ Si eres una persona con iniciativa, capacidad de organización y te gusta la gestión operativa y la resolución de problemas, ¡queremos conocerte!

MPMA es un templo gastronómico donde el cliente compone su propia pasta y recibe una lectura simbólica de lo que ha creado. Llevamos desde 2020 afinando el modelo en Madrid. Después vendrá la expansión. Necesitamos a alguien que lleve la sala como se lleva una obra de arte: con presencia, autoridad serena y obsesión por el detalle. Buscamos a alguien que ya sabe sostener un equipo sin levantar la voz, que entiende lo que diferencia una comida de un servicio, y que se mueve igual de bien con la salud del negocio como con la energía del equipo a las once de la noche. Si vienes de un proyecto donde el lugar pesaba tanto como la comida, probablemente entiendas de qué hablamos. Si lo tuyo es operativa pura, descuentos, métricas a corto o estabilidad en una cadena, esto no es para ti. El rol arranca ya! . Reporta directo al Director de Operaciones. Mando sobre anfitriones, barra y runners. Fijo competitivo más variables. Horizonte a 18 meses: convertirse en el referente operativo de Madrid y formar a quienes lleven los Templos que vienen.

Buscamos un/a Encargado/a de Restaurante con experiencia para liderar el día a día del local. Funciones: • Liderar y supervisar al equipo de sala durante el servicio, • Gestión de turnos, horarios y formación del personal, • Control de pedidos y proveedores dentro de los límites establecidos, • Seguimiento de costes (food cost, coste de personal) y reporte de desviaciones, • Resolución de incidencias en sala y atención a clientes, • Mantener los estándares de servicio y la experiencia de marca Requisitos: • Mínimo 3-4 años de experiencia como jefe/a de sala, encargado/a o puesto similar, • Capacidad para interpretar informes de costes y detectar desviaciones (no se requiere gestión de P&L), • Experiencia liderando equipos de forma autónoma, sin necesidad de supervisión constante, • Se valorará experiencia previa en restaurantes de concepto similar (casual/upscale), • Disponibilidad para turnos partidos, fines de semana y festivos, • Se valorará nivel de inglés